Tort cu pește și orez: rețete din drojdie și produse de patiserie

acasă plăcintă cu orez

Cu conserve de sardine

Această rețetă pentru plăcintă cu orez și pește, cu siguranță nu va scăpa de atenția femeilor casnice ocupate care, după o zi plină de muncă, vor să-și răsfățească produsele de patiserie aromate de casă. Aceasta implică utilizarea unui test achiziționat, ceea ce facilitează și accelerează procesul. Pentru ao repeta în bucătărie, veți avea nevoie de:

• 500 g de patiserie de drojdie.
• Bancă de sardine (conservată în ulei).
• 1,5 cane de apă purificată.
• Bec mic.
• Alegerea ouălor.
• 2/3 ceasca de orez uscat.
• Sare, ulei rafinat și condimente.

Pentru a pregăti o astfel de plăcintă cu orez și pește, cofetarul este înlăturat în avans din congelator pentru a se putea dezgheța. Apoi este împărțită în două părți și laminată în straturi subțiri. Unul dintre ele este răspândit în partea inferioară a formei lubrifiate, fără a uita crearea fustelor. Deasupra distribuiți umplutura, confecționată din orez, fiartă în apă sărată, conserve de piure și ceapă tăiată. Apoi, acoperiți umplutura cu oa doua bucată de aluat și rupeți ușor marginile. Produsul este pătat cu un ou bătut și trimis în cuptor. Pregătiți-o la 200 de grade pentru a forma o crustă apetisantă.

Cu fileuri proaspete, ouă și verdeață

Această rețetă pentru plăcintă cu orez și pește implică utilizarea unui aluat de drojdie făcut cu mâna ta. Prin urmare, procesul de reproducere a acestuia necesită relativ mult timp. Pentru a pregăti o astfel de coacere, veți avea nevoie de:

• 180 ml de kefir.
• 500 g făină de grâu.
• 1 linguriță. drojdie uscată cu acțiune rapidă.
• 180 ml de apă.
• 3 linguri. l. orice ulei rafinat.
• 1 linguriță. sare melkokristallicheskoy.

Toate acestea sunt necesare pentru frământarea aluatului, care va deveni baza pentru o plăcută apetisantă cu orez și pește. Pentru a face o delicioasă umplutură neîndulcită, veți avea nevoie de:

• 2 ouă selectate.
• 2 becuri mici.
• 300 fileuri de pește.
• 300 g orez fiert.
• Verzile, sarea și condimentele.
• Galbenus (pentru lubrifiere).

În rezervorul adânc, toate componentele necesare pentru prepararea aluatului sunt combinate. Totul este bine frământat, acoperit cu un șervețel curat și lăsat în căldură. După aproximativ o oră și jumătate, aluatul în creștere este împărțit în două părți. Unul dintre ele este imediat laminat într-un strat subțire și plasat pe fundul formei lubrifiate. În plus, umplutura făcută din orez fiert, verzui tăiat, ouăle tocate tratate termic, bucățele de file de pește, ceapa tocată, sarea și condimentele sunt distribuite uniform. Toate acestea sunt acoperite cu stratul rămas de aluat și fixează cu atenție marginile. Produsul rezultat este șters cu gălbenușul de ou batut și pus într-un cuptor încălzit. Pregătiți-o la 230 de grade. După zece minute, temperatura se reduce la 180 de grade și se așteaptă un alt sfert de oră.

Cu somon și smântână

Această plăcută delicată și satisfăcătoare cu orez și pește este perfect combinată cu supe și supă variate. Prin urmare, acesta va fi un plus excelent la o cină de familie. Pentru a le coace, veți avea nevoie de:

• 500 g de aluat fără puf.
• 600 g de somon.
• 3 ouă selectate.
• 70 de grame de orez.
• lamaie frac12-.
• 90 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Gălbenuș de ou.
• Un buchet de patrunjel și un tarhon.
• Sare, ulei rafinat și condimente.

Aluatul dezghețat este împărțit în jumătate. Una dintre piesele este rulat strat destul de subțire și răspândit într-o formă unsă. Top distribuie uniform umplutura făcut din ouă fierte orez mărunțită, smântână, verde tocate și felii de somon, murate în amestec de suc de lămâie cu crengute tarhon, ulei de măsline, sare și condimente de. Toate acestea sunt acoperite cu aluatul rămase și pătat cu gălbenuș. Coaceți produsul la 190 de grade. După cinci minute, temperatura se reduce la 150 de grade și se așteaptă încă un sfert de oră.

Cu ceapă și condimente

Această coacere cu aer rece, cu o umplutură savuroasă, savuroasă, vă va plăcea chiar și pe cei care nu-i plac prea mult peștele. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 1 kg de aluat de drojdie.
• 800 g file de orice fel de pește de soiuri grase.
• 120 g de orez uscat.
• 6 becuri medii.
• Gălbenuș.
• Sare, lauri, condimente și ulei rafinat.

Aceasta este una dintre cele mai rapide și mai plăcute plăcinte cu pește și orez. Aluatul de drojdie este împărțit în jumătate. Una dintre părți este rulată și plasată într-o formă unsă. În partea superioară, umplutura făcută din orez fiert, ceapa mărunțită și bucățile de file de pește marinate într-un amestec de sare și condimente sunt distribuite uniform. Toate acestea sunt acoperite cu frunze de laur și o bucată de aluat rămasă. Produsul este pliat cu un gălbenuș bătut, diluat cu o lingură de apă și trimis la un cuptor încălzit. Pregătiți-o la 200 de grade până când este rumenită.

Cu saury conservate

Această patiserie fără casă poate fi un bun substitut pentru cina obișnuită. Pentru a trata familia ta o plăcintă consistentă cu orez și pește, vei avea nevoie de:

• frac14 - un pahar de apă caldă.
• 300 g făină albă.
• frac14 - un pahar de lapte pasteurizat.
• 1 lingura. l. drojdie de bere.
• pe h frac12-. l. sare și zahăr.
• Alegerea ouălor.
• Bec mic.
• Un pahar de orez fiert.
• Bancherie.

Într-un recipient profund amestecați lapte cald și apă caldă. În lichidul rezultat, drojdia și zahărul sunt crescute. După un timp, ei trimit și un ou, o sare și o făină. Toate frământate cu grijă și lăsate în căldură. Aluatul în creștere este împărțit în două părți inegale. O bucată mai mare este rulată cu un strat subțire și se întinde într-o formă unsă. În partea de sus distribuie umplutura, fierte din orez fiert, ceapă tocată și piure de conserve. Toate acestea sunt acoperite cu aluatul rămas și coapte la 170 de grade.

Cu somon roz murat

Această plăcintă suculentă și foarte consistentă este pregătită foarte ușor și rapid. Prin urmare, îl puteți coace chiar și după o muncă grea. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 1 kg de patiserie de magazin.
• 2 cutii de somon roz în suc propriu.
• frac34 - un pahar de orez.
• 2 becuri mici.
• Alegerea ouălor.
• Sare, condimente și ulei rafinat.

Cofetăria dezghețată este împărțită în două părți inegale. O bucată mai mare este curată într-un strat subțire și se întinde într-o formă unsă. Pe partea superioară a stratului uniform distribuiți umplutura, obținută din orez fiert, piure de somon roz, sare, condimente și ceapă prăjită. Toate acestea sunt acoperite cu restul de aluat și legați ușor marginile. În mijloc, faceți o gaură mică, prin care se va forma vaporii care rezultă. Coaceți un tort de orez și pește în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. De regulă, durata tratamentului termic nu depășește 40 de minute.