Bucate din cârnați: simple rețete

Cârnații sunt cârnați,

Supa de linte

Acest prim delicios fel de mâncare va fi o opțiune bună pentru o cină de familie. Se dovedește destul de parfumat, nutritiv și util. Pentru a-ți hrăni gospodăriile cu o supă de linte, vei avea nevoie de:

• 3 cârnați.
• 200 de grame de linte.
• 3 cartofi.
• 2 catei de usturoi.
• Țelină.
• 2 cepe mici.
• 2 morcovi medii.
• 2 linguri mari de pasta de tomate.
• 1,5-2 litri de apă filtrată.
• Sare, ulei slab și patrunjel proaspăt.

Aceasta este una dintre cele mai simple primele preparate din cârnați. Începeți gătitul cu o friptură. Pentru a face acest lucru, ceapa mărunțită sunt expediate devreme în tigaie și ușor rumenite. Apoi, se răspândește morcovul ras și țelina zdrobită. După șapte minute, legumele condimentate sunt încărcate într-o oală cu apă clocotită, cartofi și linte. Toate acestea se toarnă și se toarnă până la moaleitatea tuturor ingredientelor. Cu puțin timp înainte de a opri plăcuța din supă, adăugați bucăți de cârnați prăjiți și pastă de tomate. Terminalul finit presărat cu pătrunjel tocat și insistă sub capac.

Partea de varza

Iubitorii de prăjituri de casă nu vor neglija încă un fel de mâncare interesantă de la cârnați. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 80 de grame de făină de hrișcă.
• 150 mililitri de kefir.
• 160 de grame de făină de grâu.
• Ceapa.
• 40 de grame de tărâțe.
• 100 mililitri de suc de roșii.
• 150 de grame de varză.
• 3 cârnați.
• 3 lingurițe de sare.
• 3 linguri. l. zahăr melkokristallicheskogo.
• 2 linguri mari de ulei macră.
• Ardei iute.

Într-un castron adânc combinați chefir, tărâțe, o lingură de zahăr granulat, 1 linguriță. sare de masă, ulei slab și două feluri de făină. Totul este bine amestecat și lăsat să dovedească. După o jumătate de oră, aluatul finit este plasat într-o matriță rezistentă la căldură. În partea superioară, distribuiți umplutura, obținută din cârnați, prăjiți cu varză, suc de roșii, ardei iute, zahăr și reziduuri de sare. Toate acestea sunt trimise la tratamentul termic final. Pregătiți acest vas din cârnați într-un cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de cincizeci de minute.

Salata de cartofi

Această gustare interesantă și moderată bogată constă aproape în întregime din legume. Prin urmare, se dovedește nu doar gustos, dar, de asemenea, foarte util. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 2 cartofi mari.
• 2 cârnați de porc.
• Sfeclă medie.
• Ceapa rosie.
• Un măr mic.

Acest fel de mâncare din cârnați este îmbibat nu cu maioneza achiziționată, ci cu un sos special pregătit, care include:

• 3 linguri de ulei vegetal rafinat.
• Un pic de ardei iute.
• Pe o lingură de oțet balsamic și mustar grosier.
• Sare (la gust).

Începeți prepararea acestui vas din cârnați la tratamentul termic al legumelor rădăcinii. Pentru aceasta, se spală, se toarnă în apă rece și se fierbe până devin moi. Gătite legume răcoroase, curățate și tăiate în cuburi. Apoi, acestea sunt combinate cu felii de măr, ceapă tocată și cercuri de cârnați fierți. Salată cu sos de muștar, ulei de sămânță, oțet balsamic, sare și piper fierbinte.

borș

Cei care nu știu ce să se pregătească pentru masa de prânz, vă poate sfătui să gătiți un prim buget de la cârnați. Borschul făcut în acest fel este la fel de bun ca și în cazul în care există carne obișnuită. Pentru a vă alimenta familia cu această primă fel de mâncare originală, veți avea nevoie de:

• 6 wieners.
• Pentru 600 de grame de sfeclă și morcovi.
• Rădăcină de patrunjel.
• 5 becuri.
• 5 lingurițe de făină.
• Țelina rădăcină.
• 6 linguri de pasta de tomate.
• 4 felii de usturoi.
• O lingurita de otet diluata in apa.
• 10 pahare de bulion de carne.
• O bucată mică de untură.
• Smântână, sare, verdeață, dovleac și ardei roșii.

Într-o tigaie topiți turba și se prăjește ceapa, morcovii, sfecla și rădăcinile. După câteva minute, legumele se adaugă pastă de roșii și făină. Toate amestecurile bune și tantalizați la căldură scăzută. Apoi, rochia finită este așezată într-o cratiță plină cu bulion fierbinte. De asemenea, trimiteți oțet, o dovlecelă, un vârf de ardei roșu și sare. Cu puțin timp înainte de pregătirea pentru ustensile comune sunt încărcate cu usturoi presat și cârnați tăiați. Borschul fierbinte se varsă pe plăci, se condimentează cu smântână și se presară cu ierburi.

Paste făcute cu cârnați și brânză

Această secundă delicioasă și de înaltă calorie va atrage cu siguranță pe cunoscătorii de alimente simple și satisfăcătoare. Nu necesită feluri de mâncare suplimentare și poate înlocui un prânz sau o cină completă. Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare cu cârnați și paste făinoase, veți avea nevoie de:

• 3 litri de apă curată.
• 400 de grame de paste făinoase.
• 60 g de feta.
• 250 de grame de wieners.
• 100 g de parmezan.
• 300 de grame de mozzarella.
• 150 de grame de pasta de tomate.
• O ceapă mare.
• 400 de grame de roșii.
• 2 catei de usturoi.
• O lingură mare de ulei de măsline.
• Sare și condimente aromatice (la gust).

Descrierea procesului

Într-o tigaie, unsă cu ulei de măsline, răspândiți ceapa tocată și usturoiul zdrobit. Toate acestea sunt prajite până la moale. Apoi adăugați la ele cârnați cubați și pastă de roșii. În mod literal după câteva minute, roșii întregi, sare și mirodenii sunt turnate în masa totală. Totul este bine amestecat și îndulcit sub capac. După încă cinci minute, pastele se încarcă în tigaie, preparate în prealabil la jumătate gătite în trei litri de apă sărată.

Amestecul rezultat este transferat într-un vas refractar. Deasupra tuturor, acest lucru este presărat cu feta, parmezan, mozzarella și verde tăiat. În acest stadiu, caserola de paste viitoare se va scoate în cuptor. Pregătiți-o la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Serviți-l într-o formă caldă, pre-tăiat în porții. Dacă doriți, caserola este turnată cu orice sos picant.