Gustoase și simple cursuri secundare. Rețete de cursuri secundare pentru fiecare zi

Cele două feluri de mâncare sunt considerate parte integrantă a dietei umane. Ele se disting printr-o valoare nutritivă ridicată și saturează organismul cu toate vitaminele și mineralele necesare. Prin urmare, fără ei, nu un singur mic dejun complet, prânz sau cină. În articolul de astăzi, veți găsi câteva rețete simple pentru cele două cursuri pentru fiecare zi.

Latschevnik cu carne tocată și dovleac

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține o masă destul de satisfăcătoare și cu un conținut ridicat de calorii. Este perfect combinată cu sosuri savuroase și diverse murături. Pentru a pregăti un astfel de tăiței, veți avea nevoie de:

• 350 de grame de carne de vită solului.
• frac14-pachete de unt.
• 250 de grame de dovleac proaspăt.
• 300 mililitri de lapte.
• 150 de grame de brânză tare.
• 3 ouă.
• 300 de grame de fidea.
• Sare, ulei slab, condimente aromatice și ierburi proaspete.

Acesta este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare și gustoase. Procesul de preparare poate fi împărțit în etape mai primitive. În primul rând, trebuie să fiarbă taitei. În acest scop, este cufundat într-o oală de apă clocotită sărată și menținut acolo atâta timp cât instrucțiunilor de pe ambalaj. Sudate paste bizui într-o strecurătoare, apoi combinate cu carne tocata pre-prăjite și dovleac. Toate acestea se adaugă unele sare și răspândirea într-o formă unsă. Viitorul lapshevnik se toarna sosul din oua batute, lapte, condimente și așchii de lemn cu brânză, se acoperă cu folie și trimis la un tratament termic. Se coace la o temperatură moderată timp de patruzeci de minute. Acest fel de mancare finit este decorat cu verdeață fin tocat și pus pe masă.

Conopida în aluat

Vă atragem atenția asupra unei alte versiuni, nu mai puțin interesante, a celui de-al doilea fel de mâncare. Gustos, simplu, ieftin și foarte rapid puteți găti pentru conopida cina. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 2 ouă.
• 3 linguri făină.
• Conopida medie.
• 2 lingurițe de mustar uscat.
• 100 de grame de brânză.
• 2 linguri de smântână proaspătă.
• Un vârf de sifon, sare și ulei vegetal.

Cu prepararea acestei a doua mese low-cost pentru a gestiona chiar novice. Spălat divide conopida în buchețele și se fierbe în apă sărată. Apoi, o legumă de întâlnire într-un amestec de brânză rasă, ouă bătute, muștar, smântână, sodă și făină și trimite într-o tigaie preîncălzit unsa cu grăsime vegetală în avans. inflorescențe rumeneste răspândit pe prosoape de hârtie, astfel încât acestea au absorbit excesul de ulei.

Coaceți cu vinete

Iubitorii legumelor vor aprecia cu siguranță următoarea rețetă pentru un al doilea curs simplu și delicios. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 2 vinete coapte.
• 2 dovleci tineri.
• 2 morcovi medii.
• 2 cepe mici.
• 2 ardei grași de carne.
• 2 roșii coapte.
• 5 căței de usturoi.
• 2 linguri de zahăr.
• Sare, verdeață și ulei de măsline.

Ceapa tăiată cu jumătăți de inele este prăjită în grăsime vegetală preîncălzită. După câteva minute, adăugați morcov, sare și zahăr. Totul este bine amestecat și continuă să treacă pe un foc lent. După încă cinci minute, cuburile de vinete sunt introduse într-o tigaie cu legume. Toate acestea sunt acoperite cu un capac și fierte, fără a uita să se amestece periodic. După ceva timp, în toiagul viitor, se toarnă bucăți de dovlecei, fâșii de piper bulgar și roșii decojite. Toate acestea sunt turnate și aduse la maximă pregătire. Cu puțin timp înainte de a opri focul, un al doilea curs delicios și simplu este presărat cu ierburi fin tăiate și usturoi zdrobit. Acestea servesc atât la cald, cât și la rece. Dacă doriți, o puteți mânca cu carnea coaptă.

Ciorba de pui cu legume

O astfel de tocană va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie și vă va permite să diversificați meniul zilnic. În compoziția sa există un număr mare de legume luminoase, deci se dovedește nu numai gustos, dar și frumos. Deoarece această rețetă simplă pentru un fel de mâncare principal incitat implică utilizarea anumitor componente, pentru a verifica dacă aveți în casă:

• 1,5 kilograme de carne de pui.
• 1,5 cesti de apa potabila.
• 100 mililitri de vin alb.
• Un pahar de mazăre verde.
• O ceapă mare.
• frac12 - un pahar de sâmburi de porumb.
• 4 cartofi.
• 1/3 ceașcă de făină.
• 200 de grame de roșii în suc propriu.
• Sare, piper, rozmarin si ulei slab.

măruntiți răspândirea tolstodonnuyu de pui în tigaie, unsa cu ulei vegetal încălzit și se prăjește ușor pe toate laturile. Prin bucăți rumenite turnat vin și apă. Adăugați, de asemenea, sare și condimente. Toate acestea sunt aduse la fierbere, se acoperă cu un capac și tocană timp de aproximativ patruzeci de minute. Apoi, în general, răspândirea tigaie ceapa tocata si cartofi cuburi. După ce legumele sunt moi, se adaugă pentru a le porumb și mazăre verde. Cincisprezece minute mai târziu pentru a trimite făina, diluată într-o jumătate de pahar de apă. Toate aceste obosite zece minute la un foc minim.

Piept de pui cu șampanie

Vă recomandăm să acordați o atenție deosebită unei alte rețete foarte interesante pentru un al doilea curs simplu pentru fiecare zi. Carnea făcută în acest mod este perfect combinată cu ciuperci și sos de smântână. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 350 de grame de file de pui.
• 200 mililitri de cremă.
• 250 de grame de cartofi proaspeți.
• O ceapă mare.
• O lingură de făină.
• Sare, ulei rafinat macră și piper.

Această rețetă simplă va face o varietate în meniul zilnic. Al doilea fel de mâncare, preparat din ciuperci și file de pui, poate fi servit cu cartofi piure sau orez sfărâmat. Paharele tăiate tăiate în plăci sunt așezate într-o tigaie fierbinte și prăjite împreună cu ceapa tocată. Apoi, legumele sunt turnate, condimentate cu condimente și combinate cu fâșii de file de pui. În zece minute toate acestea se toarnă cu smântână și nu se încălzesc mult timp pe un foc lent. În cele din urmă, sosul este îngroșat, adăugând făină și aproape imediat scos din farfurie.

Hrisca cu ficat

Acest fel de mâncare simplă și gustos este ideal atât pentru adulți cât și pentru copii. Pentru că poate fi dat în siguranță la o cină de familie sau cină. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• Un pahar de hrișcă.
• O jumătate de kilogram de ficat de vită.
• O ceapă mare.
• Un pic de morcovi.
• 2 cățel de usturoi.
• 3 cesti de supa de vita.
• Sare, condimente, macră și unt.

Ceapa si morcovii sunt curatate, spalate, zdrobite si fierte in grasimi vegetale incalzite. După câteva minute, bucăți de ficat de carne de vită sunt adăugate la ele și prăjite, fără a uita să se amestece constant. Apoi, conținutul tigaiei se transferă în vase de servire, acoperite cu un strat de cereale sparte și umplute cu bulion. O bucată de unt este pusă pe partea de sus. Capacitățile sunt acoperite cu capace și curățate pentru tratament termic. Pregătiți acest curs delicios și simplu al doilea la temperaturi moderate până când lichidul se evaporă complet. Serviți-l într-o formă caldă direct într-o oală porționată.

Paste paste cu carne

Conform procedurii descrise mai jos, se obține o cină foarte aromată și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Este pregătit din componente ieftine și ușor accesibile, pe care le puteți cumpăra la orice magazin apropiat. Deoarece simplu reteta pentru un al doilea curs delicios implică utilizarea unui anumit set de bacanie, asigurați-vă în prealabil că casa dvs. are:

• 450 de grame de carne de vită.
• O ceapă mare.
• 450 de grame de paste făinoase.
• 2 cățel de usturoi.
• 600 de grame de roșii.
• Brânză tare.
• 200 de grame de sos de roșii.
• Oul de pui.
• Sare, piper și ulei de măsline.

Ceapa sfărâmată și usturoiul zdrobit sunt ușor prăjite în grăsimea vegetală preîncălzită. După câteva minute, au pus în aceeași carne tocată și continuă să gătească într-un foc lent. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu condimente, se toarnă sos de roșii și pune-l deoparte.

Pastele sudate sunt plasate pe fundul formei lubrifiate anterior și acoperite cu carne tocată. Se topeste cu chipsuri de branza si se trimite caserola viitoare intr-un cuptor cald. Gatiti-l la o temperatura moderata timp de zece minute.

Orez cu ciuperci

Această opțiune a unui simplu și delicios al doilea curs este sigur de a aprecia iubitorii de legume. În compoziția sa există doar componente utile, astfel încât acestea să poată alimenta nu numai generația mai veche, dar și cea mai tânără a familiei tale. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de orez aburit.
• O ceapă mare.
• 300 de grame de cartofi proaspeți.
• Morcovul mediu.
• Pentru 100 de grame de sâmburi de porumb conservate, fasole verde și mazăre verde.
• Sare, condimente și ulei slab.

Descrierea procesului

Într-o tigaie adâncă, ușor unsă cu grăsime vegetală, puneți un sfert de ciuperci și le prăjiți, nu leneși continuu să se amestece. După un sfert de oră, se adaugă ceapa tocată și morcovii tăiați. După șapte minute, mazărea verde și fasolea de coarde sunt, de asemenea, acoperite acolo. Totul este bine amestecat și continuă să fie chinuit pe cel mai lent foc.

După un timp, sticlele de porumb conservate sunt trimise la un vas preparat practic. Cu puțin înainte de sfârșitul tratamentului termic, orezul, sarea și condimentele preparate anterior se adaugă la tigaia comună. După șapte minute, recipientul este scos din placă și insistat sub capac.