Carne de vită congelată: cum să le prăjiți într-o tigaie, într-un cuptor multivariat și în cuptor

Nimeni nu va argumenta cu faptul că mâncarea proaspăt pregătită de casă este mult mai gustoasă și mai utilă decât produsele semifinite congelate. Dar nu toată lumea are ocazia, după ce se întoarce de acasă de la serviciu, să stea la aragaz pentru o oră sau două, pentru a alimenta întreaga familie un prânz delicios sau cină. În astfel de momente, semifabricatele vin la salvare.

Carne de vită înghețată: cum să se prăjească produse semifinite?

Contoarele din aproape toate magazinele, de la hipermarketuri și tarabe mici de carne, reprezintă o gamă foarte largă de produse din carne congelată la un preț foarte rezonabil. Printre acestea se numără și produsele semifinite, pe ambalaje din care este scris în detaliu modul de prăjire a cuțitelor congelate. Principalul lucru la cumpărare este să vă asigurați că bunurile nu sunt restante și, de asemenea, este necesar să studiați compoziția ingredientelor.

Trebuie să cumpărați un produs cu un procent ridicat de carne. În cazul în care produsele semifabricate din carne de vită congelate sunt incluse în regimul alimentar, nu există încă experiență în pregătirea lor. Cutletele sunt unul dintre cele mai des cumparate produse semifinite. Și cum să gătești tăiței congelate? Există mai multe opțiuni.

Cum sa gatesti cotlete intr-un multivariat?

În plus față de această modalitate obișnuită, cum ar fi prăjiturile tăiate congelate, ele pot fi, de asemenea, fierte într-o multivark. Aburul este modul cel mai benefic pentru sănătatea unei persoane. Ei păstrează toate componentele utile. Astfel de produse semifabricate pot fi consumate atât de copii, cât și de cei cărora nu li se permite să mănânce alimente prăjite din motive de sănătate. Cum să prăjiți chiftele congelate într-un multivariat?

Foarte simplu. În primul rând, încălziți multivarul, setați modul "Încălzire", turnați ulei de măsline, așteptați un pic și puneți un produs congelat în el. Se prăjește aproximativ șase până la șapte minute înainte de formarea unei cruste de aur, roșu pe ambele părți. Apoi trebuie să faceți un sos de roșii.

Două sau trei roșii medii ar trebui să fie înmuiate în apă clocotită și să scoată pielea, să scoată miezul și să se amestece cu un blender. La roșii, adăugați o jumătate de linguriță de sare, două cuișoare de usturoi, o ceapă medie, piper și bateți cu un blender până când este netedă. Sos de roșii preparate se toarnă. Sosul ar trebui să acopere aproape complet chiflele. Închideți capacul și fierbeți încă treizeci de minute. Cutletele, preparate în acest fel, sunt moi, suculente și foarte gustoase. Când serviți pe masă, decorați-vă cu pătrunjel proaspăt tăiat proaspăt sau orice doriți.

Cum să gătești cotlete într-o tigaie?

Cea de-a doua opțiune, cum se prepară chiflele congelate, este să le prăjiți. Pentru aceasta, trebuie să existe o tigaie bună, așa cum nu vă îndoiți. Dar iată cum să prăjiți cuțitele congelate într-o tigaie, vom arunca o privire mai atentă. Ei absolut nu pot fi decongelate, deoarece acestea sunt deformate în timpul dezghetare, devin moi, și, ca urmare, acestea sunt dificil de prăji, și au tendința de a arde. Majoritatea gospodinești știu să prăjească tăiței congelate într-o tavă, astfel încât să nu ardă.

Pentru prăjirea produselor semipreparate din carne, este mai bine să utilizați grăsime topită. De asemenea, este important ca chiflele să fie bine căptușite, altfel se vor lipi de tigaia. Pe o tigaie bine încălzită, puneți o lingură sau două ghee, numai după ce grăsimea s-a răspândit peste partea de jos, puteți pune patties pe tigaie. În mod obișnuit, pachetul indică cât de mult trebuie să gătească chiflele congelate, dar dacă nu există astfel de informații, acestea trebuie să fie gătite timp de cel puțin zece minute pe fiecare parte. Adăugați sare și piper nu este necesar, pentru că la cheile acest lucru este deja prezent.

Gatiti bucatele in cuptor

Se pot prăji aluaturile înghețate atât la coacere, cât și la coacere în cuptor. Oamenii cărora le place să mănânce delicios, cred că cea mai bună modalitate de a găti găluște este să le prăjiți într-o tigaie până la maro auriu. Dar, probabil, puțini oameni se întreabă: cât de mult sunt preparatele de carne congelate gătite în acest fel? Soluția ideală este să coaceți bucatele în cuptor. Cookie-urile preparate în cuptor sunt delicioase, suculente, moi și, cel mai important, utile. În plus față de faptul că produsele din cuptor sunt pregătite mult mai repede, precum și curățarea bucătăriei nu ia mult timp.

Chiar și în cuptor, chiflele congelate pot fi gătite în moduri diferite. Cel mai simplu mod - este de a pune burgeri pe foaie de copt unsa cu ulei, se pune în cuptorul încălzit la o sută optzeci de grade si se coace timp de treizeci și cinci - patruzeci de minute. Apoi, puneți-l pe farfurie și serviți-l pe masă.

O altă modalitate este să coaceți "îngheț" în folie. Dacă sunteți un susținător al unei diete sănătoase, atunci această opțiune este pentru dvs. Atunci când chiflele sunt prăjite în folie, își păstrează sucul și, prin urmare, nu este nevoie să se adauge ulei. Tava de coacere trebuie să fie acoperită cu folie de coacere, tăițe congelate înghețate pe ea. Puneți un al doilea strat de folie pe partea superioară și combinați cu atenție două foi: partea inferioară și superioară. Cuptorul trebuie încălzit la o sută nouăzeci de grade. Coaceți copt în folie ar trebui să fie treizeci și cinci minute. Astfel de găluște va fi mult mai sănătos și mai moale. Puneți-vă pe masă, decorată cu verdeață proaspătă.

Dacă vă petreceți mai mult timp de gătit, puteți coace crupetele în cuptor cu sos.

Tăieturi cu sos

Pentru sosul de care aveți nevoie:

• Maioneză - trei linguri.
• Tomato - două linguri.
• Mustar - două linguri.
• Usturoi - patru cuișoare.
• Morcovi - patru bucăți.
• Roșiile sunt trei bucăți.
• Ceapa - patru bucati.
• Făină - trei linguri.
• Pepper.
• Sare.

preparare

Kilogram de chifle preparate congelate prajite într-o tigaie în grăsime topită și pusă pe o foaie de copt acoperită cu folie. Într-un vas mic, se toarnă apă, se fierbe și se amestecă, se toarnă făină. Se amestecă pentru a evita bulgări. Într-un castron, combinați roșii, muștar, maioneză, usturoi, turnați apă și făină, apoi amestecați bine.

Roșii spalate și decojite, morcovi și ceapă tăiate în semilune subțiri. Pentru tăițe, împărțiți uniform legumele tocate și turnați sosul. Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la o sută nouăzeci de grade și fierbeți timp de patruzeci până la patruzeci și cinci de minute. Cutletele vor fi aromate și suculente. Puteți servi cu cartofi, paste, porridge sau ca o farfurie separată.