Tort `Gourmand`: desert de gătit acasă

Printre o gamă largă de produse de cofetărie prezentate în supermarketuri, este destul de ușor să găsiți ceva care vă va plăcea. Prăjituri, turcești dulciuri, prăjituri,

"Gourmand" cu cremă cremoasă

ingrediente:

• Făină - două pahare.
• Ouă - zece bucăți.
• Apa este de patru sute de mililitri.
• Lapte condensat - două cutii.
• Unt - două sute de grame.
• Zahăr - o linguriță.
• Sarea este o pensula.

preparare

Pentru a pregăti o nevoie tort gustos pentru a lua o oală volum, se toarnă apă caldă și puneți-l într-un sfert de unt. Puneți tigaia pe foc. Când se dizolvă uleiul, se adaugă zahăr și sare. După ce apa cu fierbere de ulei, trebuie să turnați, amestecând constant coroana, făină. Frământați aluatul și opriți focul imediat.

După răcire în aluat, bateți ouăle, amestecând după adăugarea fiecărui ou. Frământați bine. Aluatul pentru tort "Gourmand" ar trebui să se dovedească a fi omogen și în consistență să fie ca o smântână. Se prepară forma refractară, se întinde cu ulei și se acoperă cu hârtie de copt. Folosind o lingură, puneți ușor aluatul sub formă de bile. Încălziți temperatura în cuptor la o sută nouăzeci de grade. Coaceți până la maro auriu. După aceea, reduceți temperatura cuptorului și lăsați-l timp de încă cinci până la zece minute.

Scoateți foaia de coacere din cuptor și lăsați să se răcească coacerea. Atunci ar trebui să faci o cremă. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați untul moale rămas și laptele condensat. Se amestecă bine cu un mixer. Cu crema, folosind o seringă de patiserie, umpleți fiecare tort "Gourmet". De sus puteți turna ciocolată, presărați cu pudră și decorați-vă după gust. Se răcește puțin în frigider și puteți servi pe masă.

Gourmand clasic

Pregatirea pentru aceasta reteta "Lakomka" cu lapte condensat este foarte simpla. Și va dura puțin timp și, ca rezultat, veți obține un desert delicios

ingrediente:

• Zaharul este de o sută cincizeci de grame.
• Ouă - șase bucăți.
• Făină - cinci pahare.
• Ulei - două cutii.
• Soda - două lingurițe.
• Lapte condensat - două cutii.

Pentru a pregati crema aveti nevoie de:

• Zahăr - două pahare.
• Smântână - două pahare.

Pregătirea deserturilor

Ouăle au bătut cu zahăr până se spuma groasă și se pune într-un castron mare. Se amestecă separat laptele condensat și untul moale, apoi adăugați totul la ouă. Adăugați sifonul și făina sângerate cu oțet. Frământați aluatul gros și puneți-l cu ulei și acoperit cu folie pentru tigaie. Aluatul trebuie să fie egalat.

Cuptorul trebuie preîncălzit la o sută optzeci de grade. Așezați foaia de copt în ea și coaceți tortul până se pregătește, verificându-l cu o scobitoare. După coacere, scoateți tava din cuptor. Nu scoateți din tava de coacere, din tort cu un geam pentru a face cercuri de dimensiunea necesară și lăsați să se răcească. Din resturile de aluat face o crumb. În acest timp, pregătiți crema.

Agitați zahărul cu smântână cu un blender. Acum trebuie să formați un tort "Lakomka". Luăm un cerc rezultat și îl dăm într-o cremă, al doilea face același lucru și le conectează. Cercurile unite se rostogolesc într-o miez și se așează pe un vas. Puneți-o puțin timp în frigider. Korzhiki impregnat cu umplutură și rece. După aceasta, puteți servi prăjituri delicioase pe masă.

Tort cu coacăz

Ce este necesar pentru test:

• Făină - două sute de grame.
• Unt - un pachet.
• Zaharul este o sută de grame.
• Zahar din vanilie - un plic.
• Ouă - două bucăți și două gălbenușuri.
• Praf de copt - jumătate de ambalaj.

Pentru umplere:

• Zaharul este de două sute de grame.
• Ouăle de alb sunt două bucăți.
• Coada este de patru sute de grame.
• Sare.

Gătitul prăjiturilor

Se amestecă zahărul cu unt, sare și vanilie. Apoi, bate, adăugând ouă și gălbenuie la rândul său. Făina clivată și praful de copt se adaugă treptat, amestecând în mod constant. Aluatul bine tocat trebuie împrăștiat uniform pe foaia de copt, uleiat și lipit cu hârtie de pergament. Pe partea superioară a plăcilor de coacăze spălate și uscate, acestea pot fi înlocuite cu orice alte fructe de pădure la gustul tău. Cuptorul trebuie încălzit în avans la o sută optzeci de grade.

Puneți tava în cuptor timp de treizeci și cinci de minute. În timp ce aluatul este coaptă, trebuie să răciți proteinele și biciul cu puțină sare, adăugând treptat zahăr. Trebuie să obțină o spumă groasă. Scoateți tava din cuptor, creșteți căldura din cuptor și ridicați temperatura la două sute de grade. Proteinele preparate distribuie și măresc nivelurile de boabe. Se pune din nou în cuptor și se coace de la cincisprezece la douăzeci de minute la o temperatură de două sute de grade.

Mărfurile gata preparate ar trebui lăsate să se răcească și apoi se împart în părți, dând produselor orice formă. Piesele tăiate pot fi așezate pe o farfurie, pot fi stropite cu pudră, se pun pe fructe de padure, se toarnă pe sirop. Torturile gustoase și crocante "Lakomka" sunt gata și pot fi servite pentru ceai sau altă băutură.