Cum să gătești o plăcintă în cuptor: o rețetă cu o fotografie

Reteta pentru placinta de dovlecel in cuptor este buna pentru fiecare casnic bun. Această trăire plăcută va contribui la trecerea unei lungi serii de iarnă cu familia sau a deveni o decorare minunată pe masa festivă. Mai jos vă oferim mai multe opțiuni pentru gătit. Fiecare dintre ele merită atenția dumneavoastră.

Ingrediente pentru placinta toscana

dovleac tort, în cuptor fierte, va aprecia cu siguranță întreaga familie. O legumă fină după amestecare cu aluatul devine absolut imperceptibilă. Și gustul dobândește noi nuanțe neobișnuite.

ingrediente:

• dovlecei - 350 grame;
• brânză tare - 80 grame;
• ceapa verde - 4-5 bucati;
• usturoi - un dinte;
• ouă - trei bucăți;
• lapte - 100 mililitri;
• apă - 80 mililitri;
• făină - 160 grame;
• sare - la gust;
• ulei vegetal - la gust.

Secretele de gătit plăcintă toscană

Mai întâi trebuie să spargeți ouăle într-un castron. După aceea, trebuie să fie biciuți împreună cu sare. Apoi, amestecați laptele și apa. Apoi, combinați acest lichid cu masa de ouă.

Apoi adăugați făina de grâu cernut la amestec. După aceea, se toarnă verdele tăiat și gunoi în aluat. Apoi, dovlecelul trebuie tăiat în felii subțiri și combinat cu masa totală. Apoi, trebuie să grăbiți brânza tare pe o răzătoare fină și să adăugați restul ingredientelor. Apoi, trebuie să ungeți vasul de coacere cu unt și puneți aluatul în el.

După aceasta, este necesar să coaceți o felie în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Temperatura de gătit este de 180 de grade.

Deci mâncarea noastră delicioasă este gata. Se poate servi la masă în formă rece sau fierbinte.

Piele de carne: ingrediente esențiale

Pizza plăcintă, gătită în cuptor, nu este doar delicioasă, ci și o farfurie frumoasă. Poate fi coaptă într-o formă de tort cu o gaură în centru. Acest lucru îi va da un aspect festiv. Nimeni nu va refuza un astfel de tratament.

ingrediente:

• carne tocata - 400 grame;
• orez - 200 de grame;
• dovlecei - o singură bucată;
• ceapa - un cap;
• Ardei (dulce) bulgar - o singură bucată;
• tomate - o singură bucată;
• smântână - 100 de grame;
• usturoi - trei bucăți;
• mărar - o ramură;
• piper negru (sol) - trei grame;
• ulei de floarea-soarelui - două linguri (masă);
• Sarea comestibila este de 5 grame.

Etape de gătit o plăcintă de carne

În primul rând, trebuie să fierbeți orezul, să evacuați lichidul și să îl clătiți sub apă rece. Apoi, într-un castron adânc trebuie să așezați carnea tocată. Apoi, ar trebui să fie amestecat cu orez, sare și piper. Apoi, masa trebuie amestecată cu mâinile și curățată în frigider pentru câteva ore.

Apoi trebuie să pregătiți legumele. Zucchinele trebuie să fie spălate, periate și tăiate în plăci lungi și puțin sare. Ceapa trebuie eliberată din coji. După aceea, trebuie să fie tăiat în jumătăți de inele. Ardeii dulci trebuie să fie spălați, curățați de semințe și tăiați în felii. Cu roșii trebuie să coajați. Apoi trebuie să fie tăiate în felii. Apoi, într-un castron mic trebuie să amestecați smântână, mărar tocat, usturoi zdrobit și sare bine. Apoi, se toarnă o lingură de ulei de floarea-soarelui într-o tigaie, se încălzește și se prăjește ceapa până se aprinde aurul colorat.

După aceasta, puteți începe asamblarea tortului. În primul rând, în vasul de coacere pentru prăjituri, trebuie să așezați dovleceii. Apoi trebuie să puneți carnea tocată cu orez. Apoi, extindeți stratul ceapa prăjită, și după - piperul bulgar. Apoi, ardeii ar trebui să fie pus roșii și se amestecă cu smântână și amestec de usturoi. După aceasta, trebuie să acoperiți tortul viitor de la vârf cu marginile de dovlecei, grăsime cu maioneză sau sos de smântână.

Apoi, ar trebui să fie introduse în cuptor. Timpul de gătire este de patruzeci de minute. Temperatura de coacere este de 200 de grade.

Acum, coacerea trebuie extrasă din cuptor și se lasă ușor să se răcească. Apoi, trebuie să fie întoarse cu atenție, decorate cu felii de roșii și servite la masă.

Pizza plăcintă, gătită în cuptor, puteți servi cu ierburi proaspete și legume. Acest fel de mâncare se va potrivi gustului atât membrilor mici, cât și celor mari ai familiei.

Tort Snack: lista ingredientelor

Această rețetă ne va ajuta să răspundem la întrebarea cum să gătești o plăcintă ușoară de dovlecel în cuptor. Este perfect ca o gustare. Pentru preparare, sunt necesare produse accesibile și necostisitoare:

• dovlecei - o singură bucată;
• ceapă - două bucăți;
• morcovi - o singură bucată;
• sos de soia - cinci linguri (cantine);
• unt - jumătate din pachet;
• făină de grâu - trei pahare;
• sare de masă (o linguriță);
• lapte - jumătate de ceașcă;
• soda - o lingura (ceai);
• oțet de cidru de mere - o lingură;
• usturoi - trei bucăți;
• proaspete ierburi - trei ramuri.

Metoda de a face plăcintă de gustări

Mai întâi trebuie să faci un aluat. Pentru aceasta este necesar să se curețe două pahare de făină și se amestecă cu sare. După aceea, trebuie să fie frecat cu unt. Apoi, într-un castron de făină și unt, trebuie să turnați laptele. Apoi ingredientele trebuie combinate cu sifonul hidratat.

Acum trebuie să frământați un aluat gros. Acesta ar trebui împărțit în două părți, unul mai mare, celălalt mai mic, acoperit cu film de alimente și plasat în frigider timp de o jumătate de oră. După aceasta, trebuie să pregătiți umplutura de la dovlecei. Pentru a face acest lucru, legumele trebuie spălate și uscate. Apoi scoateți-l din piele și scoateți miezul. Apoi ar trebui să fie măcinat pe un răzătoare.

Apoi, trebuie să grăbiți morcovii, să tăiați ceapa în cuburi, să treceți usturoiul prin presă. Apoi, ceapa și usturoiul ar trebui să fie prăjite într-o tigaie, adăugând la ea câteva frunze de laur. Aceasta va oferi o aromă de ciuperci.

Apoi, în tigaie trebuie să trimiteți morcovi și dovlecei. Legumele trebuie amestecate bine și fierte la foc mediu timp de 8-10 minute. După ce produsele devin moi, trebuie să fie condimentate cu piper și usturoi, precum și cu sare. În plus, este necesar să se toarnă sos de soia sau ketchup în tigaie. Green verde, de asemenea, nu doare. Alte 2-3 minute - și umplerea poate fi scoasă din placă.

Acum trebuie să vă întoarceți la test. În primul rând trebuie să obțineți o bucată mai mare din frigider. Trebuie să fie rulat și transferat pe o foaie de copt unsă, care se răspândește pe toată suprafața.

Apoi, trebuie să întindeți umplutura și să o acoperiți cu partea superioară a celei de a doua bucăți de aluat. Este mai bine să o prăjiți mai întâi și să împrăștiați buclele rezultate pe toată suprafața tortului. Acest strat trebuie să acopere complet umplutura. Pe partea de sus a coacere ar trebui să fie presărat cu făină.

Acum trimiteți tortul în cuptor. Ar trebui să fie coapte la o temperatură de 180-200 grade. Timp de preparare - 15-20 de minute.

Odată ce tratamentul este rumenit, acesta poate fi scos din cuptor.

Asta e gata pentru placinta noastră de dovlecei răzuită în cuptor. Rețeta cu fotografie vă va ajuta să vă stăpâniți pregătirea fără prea multe probleme.

Tort rapid: ce produse sunt necesare?

Turnați plăcinta de dovlecel, fiartă în cuptor, trebuie să o încercați. Poate fi numită caserolă, dar în compoziție seamănă mai mult cu produse de patiserie.

ingrediente:

• dovlecei - 500 grame;
• cremă - 200 mililitri;
• arc - un cap;
• făină - 140 de grame;
• brânza - 100-120 grame;
• oua - 4-5 bucati;
• sare, piper, condimente - pentru gust;
• unt - 30 de grame;
• ulei vegetal - 30 de grame.

Procesul de a face o placinta cu jeleu

În primul rând trebuie să coajați ceapa de pe coji. Apoi este necesar să-l tăiați în cercuri subțiri. Apoi, legumele ar trebui să fie ușor rumenite într-o tigaie.

După asta, trebuie să ai grijă de dovlecei. Ar trebui să fie tineri - cu o piele subțire și o cantitate minimă de semințe. Trebuie să fie spălate bine și tăiate în felii înguste de grosime de trei milimetri.

Apoi ouăle de pui trebuie să fie zdrobite împreună cu smântână, unt și mirodenii. Apoi, în masă, trebuie să turnați cu grijă făina și să le amestecați din nou cu totul cu sârguință. În continuare, în viitorul tort trebuie să puneți dovlecei și ceapă prăjită.

După aceea, aluatul trebuie distribuit într-un vas de copt. Trebuie să fie mai întâi uns. Apoi, trebuie să gatiți brânza și să o presărați cu vasul nostru de lux și ușor de preparat.

În această etapă, cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. În el, trebuie să puneți vasele cu aluatul. Durata tratamentului termic este de 35-60 de minute. Totul depinde de înălțimea containerului. Cu cât este mai groasă coacerea, cu atât este mai mult gătită.

Deci, puteți coace un cuptor de castravete de ciocolă neobișnuit de ușor, parfumat și foarte util în cuptor. Acest vas minunat va avea drumul spre sosirea neașteptată a oaspeților.

Lista de produse pentru placinta cu umplutura

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• dovlecel (mic) - două bucăți;
• ou de pui - trei bucăți;
• praf de copt - 10 grame;
• făină - la gust;
• roșii - o singură bucată;
• usturoi - două denticule;
• ulei - suficient pentru a lubrifia matrița;
• umplere (cârnați, șuncă, ciuperci) - la gust;
• brânză - 100 de grame.

Piept cu umplutură - cum să gătesc?

Mai intai trebuie sa gatesti dovlecelul pe o rasina medie. După aceea, trebuie să bateți trei ouă, săruri și piper să le gustați. Apoi, strângeți în amestec două cuișoare de usturoi, turnați-o într-o pudră de copt și adăugați făină. Consistența aluatului ar trebui să semene cu o masă pentru clătite.

Apoi, vasul de coacere trebuie unsat și să-l puneți pe hârtie de copt. Apoi, turnați aluatul în recipient și puneți umplutura pe partea superioară. Potrivit pentru orice produs, nu exagerati cu legume suculente. Ele pot face aluatul prea subțire. De exemplu, mai mult de o tomată ca umplutură nu este recomandată.

După aceea, tortul viitor trebuie pus în cuptor, încălzit la 180 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ o jumătate de oră. Pregătirea trebuie verificată cu o scobitoare.

În cele din urmă, patiseria fierbinte ar trebui să fie presărată cu brânză rasă și să se întoarcă în cuptor timp de zece minute.

Mâncarea este gata! Secretele gătitului ne vor ajuta să stăpânim rețeta pe care am prezentat-o ​​pentru o plăcintă cu dovlecel în cuptor. Fotografia va demonstra în mod clar rezultatul așteptat. Crede-mă, nu vei regreta timpul petrecut. Eforturile tale vor fi rambursate o sută de ori.

Acum știți cum să coaceți o bucată de plăcintă în cuptor. Creați o dispoziție de lucru și pregătiți-vă să creați o capodoperă culinară. La urma urmei, dovleacul este ieftin, dar are o proprietate unică - acesta leagă perfect produsele unul cu celălalt. De aceea el primește plăcinte uimitoare și caserole. Bon apetit!