Cele mai bune retete de bețișoare pentru iarna sub capacul nailonului

Bucurați-vă de salinitate delicioasă în timpul iernii. Cu toate acestea, fussing cu capace de staniu este un proces de lungă durată care necesită anumite abilități. Cea mai mică supraveghere - iar rezultatul diligentei tale se desfășoară în mod incantator, făcând produsul impropriu consumului.

Ieșirea este din orice poziție. În cazul nostru, acesta este un capac capron. Este ușor de utilizat, conservarea este păstrată pentru o perioadă lungă de timp, iar timpul petrecut pentru umplerea borcanelor prețioase ale cămară este considerabil mai mic.

Retetele pentru un capac de nylon sunt atat de diverse incat va incalca chiar gurmandul. Printre soiurile de sărare sunt foarte originale și tentante pentru gust.

Roșii pentru iarna sub capace de nylon

Gătite pe această rețetă, roșiile vă vor plăcea întreaga familie și vor arăta grozave pe orice masă festivă.

Borcanul de trei litri necesită aproximativ patru kilograme de roșii. legumele spălate tăiate în jumătate (mare poate raschetverit), a pus pe o foaie de copt cu folie prostelenny, și sărate, stropite cu ierburi italiene și stropite cu ulei. În mod ideal, desigur, măsline. Foița este pusă în cuptor, încălzită la 150 de grade Celsius timp de 10-15 minute, până când roșiile sunt coapte.

Aproape 200 g de usturoi sunt curățate și tăiate în felii sau plăci. În flacon, roșiile sunt adăugate la rece, fiecare strat fiind presărat cu usturoi. Acesta va rămâne pe partea superioară a ultimului strat pentru turnarea uleiului și închideți capacul cu un borcan complet. Păstrați acest delicios ar trebui să fie în frigider sau pivniță.

Ambasador uscat

Nu este întotdeauna ușor să cânți cu saramură. Gospodinele noastre inventive au venit cu un mod minunat de a obține roșii reale de butoi pentru iarnă sub capace de nylon fără tobe și lichide. Două kilograme de roșii vor necesita un pachet de sare, două frunze de coacăz, laur și hrean, umbrele de mărar și crengi de estragon.

Tara este sterilizată, roșiile sunt spălate și străpunse de 3-4 ori în apropierea tulpinilor. Partea inferioară a recipientului este căptușită cu verdeață și frunze, apoi sunt așezate roșiile, fiecare rând este sărat generos și acoperit cu mărar cu tarhon. La început ar trebui să fie frunzele de coacăze. Banca este acoperită cu un cap de nylon și menținută la cald timp de două zile. Pentru depozitarea finală, roșiile de sărare uscată sunt îndepărtate într-un loc cu o temperatură de cel mult +15.

Tomate plus nuci

O altă rețetă mare, care va ajuta la realizarea unui capac de nailon. Un kilogram de roșii subdimensionate este ars și tăiat în 2-4 părți, în funcție de dimensiune.

200 g de nuci decojite sunt frecate cu două căței de usturoi și o pereche de linguri de sare grosieră, cu un diapozitiv. Și aici adăugați o boia de ardei crud și o lingură de semințe de coriandru. Tomatele se prăbușesc fie într-un amestec, fie sunt umplute de acestea și puse într-un borcan mai strâns. Între roșii se pune o frunză de laur, se toarnă mirosul de ardei gras, șase bucăți. În cele din urmă a turnat o grămadă incompletă de oțet de vin.

Toate aceste bogății sunt sigilate cu un cap de nylon și scoase într-un loc răcoros. Va fi gata într-o săptămână, poate chiar până în primăvară, deși, de obicei, "zboară" pentru Anul Nou.

Castraveți cu vodcă

Printre rețetele de castravete pentru iarnă sub capacul nailonului ne-au plăcut cele mai multe. Pupulele se umple cu apă rece timp de cel puțin două ore. Umbrele de mărar și hrănirea frunzelor spălați, usturoiul este curățat și lăsați dinții întregi.

Mai întâi, condimentele se pun în cutii sterile, apoi castraveți. Dacă se dorește, un set de condimente poate fi variat cu frunze de coacăze negre, cireș, stejar etc.

Se prepară brânza: puneți două linguri de sare pe litru de apă, fierbeți până se dizolvă, la sfârșit se toarnă o lingură de oțet și vodcă. Imediat se toarnă pe maluri, se pun capacele de nailon și se scoate imediat cutiile în răcire. Fără un frigider sau o pivniță în depozitul acestei gustări este indispensabilă.

Ardei delicios

Sărarea sub capul nailon nu este doar castraveți cu roșii. Încercați să stocați în timpul iernii ardei bulgari prăjiți. Rețeta este destul de simplă, chiar și un bucătar novice este capabil să-l stăpânească.

Bibanul este spălat și curățat astfel încât să se îndepărteze semințele cu pedunculul, dar lăsați fructul întreg. Apoi, ardeii se prăjesc în ulei macră și într-o tigaie nu trebuie să intre în contact. Obținem o strălucire uniformă din toate părțile.

Un buchet mare de mărar este mărunțit fin, usturoiul este curățat și tăiat. Autorul rețetei pentru câteva kilograme de ardei sugerează să luați trei felii, dar puteți reduce mai mult. Ardei straturi descompuse cu adaos de usturoi si pesmet verde, se adaugă sare (2 linguri) si zahar (3 linguri cu tobogan) într-un borcan de trei litri.

Vasul este turnat peste gât cu apă clocotită, este închis cu un capac de nylon și după răcire este scos în răcire. Acest tip de piper este perfect ca un aperitiv pentru orice fel de mâncare. Poate fi umpluta iarna - veti primi o mancare picanta plina si gustoasa.

"Limbi ascuțite"

Nu se poate face în timpul iernii și fără vinete, care, de asemenea, se închide cu ușurință folosind un nylon de capace. Două kilograme nevoie Sinenky să taie felii groase nu, aproximativ 1 cm, sare rece și se lasă timp de câteva ore pentru a se scurge sucul amar, apoi se clătește din nou.

Vinetele sunt prajite până la aur, în paralel, sunt curățate și suflate cu usturoi - cinci capete. Marinada este făcută: un pahar de apă este combinat cu usturoi, sare, piper și oțet (sunt gustate). În această compoziție, fiecare cerc de vinete este scufundat și dens pus într-un borcan. Când este umplut până la vârf, marinada rămasă se toarnă acolo. Capacul de nailon este pus pe, și "Limbi ascuțite" înainte de vacanță sunt curățate în frigider sau pivniță.

Și nu vom uita varza!

Sauerkraut în timpul iernii este o delicatesă reală. Nu este dificil să se stocheze, cu excepția faptului că procesul de tăiere este oarecum obositor.

Varza de varza este tocata si amestecata cu morcovi, rasa in coreeana. Capul de usturoi este fie zdrobit, zdrobit, fie frecat fin și adăugat la legume. Greutatea ambalată pe cutii fără batere.

Realizam saramura: puneti o lingura de sare intr-un litru de apa, doua zaharuri, otet de 5 - 9% si ulei de floarea-soarelui. Plus laurushka tradiționale și mazare de piper. După fierberea marinadei, se toarnă peste recipientele de varză, borcanele sunt închise cu caprine capron și ziua este aliniată în bucătărie. Apoi sunt curățate într-un loc mai rece.

În cartea de rețete: uleiuri originale

Cioburile de ciuperci au multe modalități de a-și păstra prada înainte de iarnă, pentru a le regla în lunile reci. Există printre acestea și rețete pentru un capac capron. De exemplu, puteți închide borcanul sau alt ulei, după ce ați petrecut puțin timp în procesul de conservare. Va fi necesar doar să fierbeți ciupercile - toate celelalte manipulări sunt elementare.

Partea inferioară a cutiilor sterilizate este presărată cu sfeclă fină de lamaie. În același timp, în container se află o umbrelă sau semințe de mărar, la discreția dvs. Uleioasă într-o formă fierbinte, plasată într-un recipient care pregătește marinada.

Într-o jumătate de litru de apă (este suficient pentru închiderea a două kilograme de ciuperci) plasate lingura de sare, două linguri de zahăr, patru frunze de dafin, cinci mazăre de cap negru și enibahar, crăpate de usturoi. După saramură de fierbere se fierbe timp de cinci minute și se toarnă în borcane. Înainte de a închide un capac de nylon adauga o lingura de otet. Băncile vor răci în căldură și depozitate - în frig.

Experimente culinare de succes și un apetit plăcut pentru frigul neplacut!