Salata din Orientul Mijlociu din marea de mare: reteta

Salata este una dintre mâncărurile preferate pentru toată lumea, de unde este util să începeți prânzul și cina, fără să nu existe o singură sărbătoare festivă.

Există multe rețete pentru gătit acest fel de mâncare. Salatele pot fi legume, fructe, carne și pește, calorii cu conținut scăzut de calorii și vitamine nutritive.

Setul de produse pentru ele variază în funcție de preferințele gustului bucătarului, de caracteristicile naționale ale bucătăriei, de produsele disponibile și de efectul dorit. Utilitatea vasului depinde de ingredientele acestuia.

Unul dintre produsele cele mai utile în compoziția salatelor este alge, sau kale de mare.

Căpșune de mare: bună și rea

Calea de mare este o alga de alge marine, tufișurile pentru recoltarea industrială se găsesc în mările japoneze, Okhotsk, Kara și White.

Această plantă are un conținut bogat de microelemente, vitamine, acizi organici. Unul dintre principalii proprietățile utile ale algei - acesta este un conținut ridicat de iod. De asemenea, în mlaștina de mare există brom, potasiu, magneziu, fier.

Compoziția plantei determină utilitatea acesteia în multe boli. Utilizarea regulată a cărnii de mare promovează:

• consolidarea sistemului cardiovascular și a mușchiului inimii;
• prevenirea sclerozei și a întârzierii mintale la vârstnici;
• îmbunătățirea metabolismului și normalizarea greutății;
• prevenirea bolilor catarale, întărirea imunității;
• eliminarea bolilor ginecologice;
• îmbunătățirea stării pielii, promovarea întinerire a corpului;
• eliminarea inflamației articulațiilor și a artritei.

Dar carnea nu este arătată tuturor. Cu prudență, ar trebui să fie utilizat atunci când:

• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• afecțiuni ulceroase peptice;
• cronică nefrită;
• reacții alergice la șobolan;
• hiperfuncția glandei tiroide (excesul de iod în acest caz este contraindicat).

Algele utile în Japonia și China au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. Locuitorii din aceste țări echivalează cu algele de ginseng. În Orientul Îndepărtat, ele sunt utilizate pe scară largă în medicină și gătit.

În țara noastră, căpșunea de mare este recomandată de medici ca un supliment alimentar util pentru dietă pentru a promova sănătatea și a preveni multe boli.

Laminaria are un miros ascuțit de iod și un gust specific pe care nu-i plac toată lumea. Prin urmare, pregătește salate cu o varietate de aditivi pentru a înăbuși mirosul neplăcut și pentru a da gustului plăcut felului de mâncare.

În gătit, folosim algele în formă proaspătă, congelată și uscată.

Salata "Orientul Îndepărtat" cu castraveți murate

Pentru a pregăti o salată de salată de mare, aveți nevoie de:

• Căpățână de mare - cinci sute de grame proaspete.
• Morcovi - două bucăți.
• Castravete sărate - trei sau patru bucăți.
• Bulb - una mare sau două mici.
• Uleiul de floarea-soarelui - șase linguri.
• Alimentele sărate - la gust.
• Oțet 6% - două lingurițe.

Laminaria clătiți bine, apoi puneți-o într-o oală cu apă, puneți-o în foc și gătiți timp de cincisprezece minute. Pentru a îmbina apa. Algele se toarnă o nouă parte a apei și se fierbe aproximativ cincisprezece sau douăzeci de minute. Din nou, scurgeți apa, umpleți aluatul cu o nouă parte a apei și fierbeți pentru a treia oară.

Algele marine sunt îndepărtate, răcite, tăiate în benzi, se toarnă oțet.

Castraveții și morcovii tăiați bine paiele, tăiați ceapa în inele sau semifabricate.

Se amestecă legumele și algele marine, sare în gust, se condimentează cu ulei vegetal.

Salata utilă și gustoasă "Orientul Îndepărtat" este gata.

Această rețetă poate fi schimbată: în loc de castraveți murate, luați salată proaspătă, de sezon, cu maioneză sau dressing din muștar și ulei vegetal.

Rețetă pentru salata de la șobolan cu craburi de crab

Există mai multe soiuri de salata "Orientul Îndepărtat", totul depinde de aditivii la alge.

Într-una din rețetele bețișoarele de crab sunt incluse în salata de șuncă de mare "Orientul Îndepărtat".

Compoziția de feluri de mâncare:

• Căzătura de mare - trei sute de grame (marinată) sau proaspătă.
• Ou - patru sau cinci bucăți.
• Crabii - două sute de grame.
• Ceapa este una mare.
• Maioneză - pentru gust.

Ceapa este curata, curata, tocata.

Ouăle se fierb, se răcesc, se coajă, se taie cubulețe.

Craburi de crab tăiate în cuburi.

Dacă varza este conservată, deschideți vasul.

Dacă luați alge proaspătă, atunci trebuie să fierbeți mai întâi de trei ori (ca în rețeta anterioară), sătiri cu oțet și sare.

Combinați alge cu alimente pregătite, sezon cu maioneză.

Varianta de salată "Orientul Îndepărtat": bastoane de crab sau calmar

Sculele de cocos și crab în diferite variante sunt incluse în salata "Orientul Îndepărtat" de la marea. Rețeta presupune următoarea compoziție:

• Laminaria - 400 de grame.
• Cârlige de crab - 200 de grame, sau calmar (borcan de conserve pentru salată).
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Ouă - 5 bucăți.
• Dill - 1 banda.
• Tomate - 2 bucăți.
• Maioneza.

Se taie roșiile, ouăle, bastoanele de crab (sau carapacea) în cuburi.

Usturoiul lasă prin presă sau se sfărâmă fin.

Spălați mărarul, tăiați bine.

Dacă varza este conservată, deschideți vasul.

Dacă aroma este proaspătă, preparați-o după prima rețetă.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, sare după gust.

Salata este gata să servească.

Reteta pentru salata "Far Eastern" (fara aditivi)

În rețeaua de vânzări conserve de conserve din salata: salata "Orientul Îndepărtat".

Un astfel de fel de mâncare este ușor de pregătit acasă.

Acest lucru va necesita produse:

• Marea capră - 500 de grame de fructe proaspete sau congelate.
• Ceapa este o singură bucată.
• Uleiul de floarea-soarelui - patru linguri sau gust.
• Sare - o lingura.
• Zahăr de zahăr - la gust.
• Piper negru amar și dulce mazăre.
• Frunza Bay este de trei bucăți.
• Esența oțetului este de 9% - o lingură.

Într-o oală mare, se toarnă apă (aproximativ patru litri), se pune foc, se pun câteva mazare de piper dulce și amar, sare, esență de oțet, frunze de dafin în apă.

Sosul de brânză se fierbe, se pune caria în tigaie, se continuă gătitul timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. După ce algele sunt gătite (va deveni suficient de moale pentru gustul dvs.), se toarnă apa din tigaie. Laminaria trebuie lăsată să se răcească.

Ceapa curata, spalata sub un curent de apa rece, taiata in benzi subtiri, se toarna apa fiarta.

În miezul de răcire, puneți ceapa tocată, zahărul la gust, sezonul cu ulei de floarea soarelui și oțetul obișnuit (puteți mere). Toate se amestecă bine. Este de dorit să se răcească salata pregătită înainte de servire.

Această rețetă produce o salată care seamănă cu gustul din Orientul Îndepărtat.

concluzie

Există numeroase moduri în care salata din Orientul Îndepărtat este pregătită. Reteta variază. Foarte des se numesc gustări pe bază de alge marine din Orientul Îndepărtat - alge.

Desigur, puteți cumpăra un produs într-un supermarket, dar atunci când gătiți acasă, puteți obține gustul dvs. unic pentru dvs. și pentru cei dragi.

Gustul salatei va depinde de produsele care se adaugă la marea. Alegerea este pentru hostess.

Urmați preferințele dvs. de gust, experimentați, gătiți cu plăcere pentru familia și prietenii dvs.