Pudingul de orez într-un multivariat: cele mai bune rețete de gătit

În multe țări ale lumii, un fel de mâncare populară pentru micul dejun sau cină este budinca de orez. Pregătiți-o la fel ca și orezul din lapte sau apă cu adaos de zahăr, fructe confiate și ouă, datorită căruia budinca devine densă și nu se răspândește. Felina este fiartă sau coaptă în cuptor. Și asta nu-ți face griji pentru laptele scos și pentru terciul ars, este posibil să pregătești orezul budinca în multivark. Retetele vasului sunt prezentate în articolul nostru. Va oferim sa faceti budinca cu crema de caramel, comestibil de mere, caise uscate si stafide.

Secretele de preparare a unei budinca delicioasă de orez

Pregătiți o budincă delicioasă de orez în multivarkerul care vă va ajuta să folosiți secrete și recomandări utile:

1. Pentru budinca de orez, este necesar să se aleagă soiuri de orez cu granulație înaltă, cu conținut ridicat de amidon. Ideal pentru pregătirea felului de mâncare este arboriul, care este folosit în mod tradițional pentru prepararea risotto-ului italian. Datorită structurii speciale a boabelor de orez scurte, vasul obține o consistență cremoasă.
2. Pentru copii, budinca de orez într-un multivark este preparată pe lapte integral, amestecându-l în proporții diferite cu apa, ceea ce permite reducerea conținutului de grăsime al vasului.
3. Ouăle din ovazul de orez intervin numai după ce vasele s-au răcit, astfel încât să nu se încurce. Aceasta va conferi budincirii consistența densă necesară și nu va strica aspectul ei.

Cum să gătești budinca de orez în multivarkul Redmond

Pudding pe bază de terci de lapte de orez în multi-magazin "Redmond" este pregătit în două etape. Mai întâi de toate, porridge este gătit direct, care în etapa a doua este amestecat cu ouă bătut. După aceea, budinca este adusă la pregătire în modul "Coacere".

Pastele de orez pas cu pas în multivark Redmond este pregătit în această ordine:

1. În vasul dispozitivului se încarcă orez spălat (1,5 sec.), Două mâini de stafide, zahăr adăugat și sare după cum doriți, totul este umplut cu lapte și apă (500 ml fiecare).
2. Capacul multivarkerului se închide și se selectează programul "Laptele de lapte". Timpul de gătire este setat automat (35 de minute).
3. La sfârșitul gătitului, capacul multivarkerului trebuie deschis pentru a permite ca terciul să se răcească ușor.
4. În acest moment, într-un vas profund, bateți 2 ouă în spumă. Treptat, literalmente o lingură, amestecul de ouă este introdus terci. Masa este bine amestecată până când se obține o consistență uniformă.
5. Masa de ou preparată este așezată într-un castron curat al multivarului pre-lubrifiat cu unt și modul de gătit "Multigovar" este setat la 125 de grade timp de 35 de minute.

Budinca din orez în Polaris multicolor

Puddingul delicios de orez din această rețetă este pregătit cu adăugarea de confiture pe măr, ceea ce adaugă la farfurie o sofisticare. Secvența de pregătire include mai mulți pași simpli:

1. Merele (3 buc.) Sunt curățate de miez, tăiate în felii mari și așezate împreună cu o mână de stafide pe fundul multivarcii. Fructul este topit cu zahăr (50 g) de sus, după care modul "Coace" este pornit timp de 15 minute. La sfârșitul preparării, confiture-ul este transferat pe o placă curată.
2. Un pahar de orez clătit, 1,5 cesti de apă și un pahar de lapte se toarnă în cutia curată a dispozitivului. Adăugați zahăr (0,5 linguri), coaja de lămâie și scorțișoară la gust. Preparați budinca de orez în multivark pentru modul "Crupe" timp de 35 de minute.
3. Gruelul pregătit ușor răcit, conduceți 2 gălbenușuri, se amestecă.
4. Răciți budinca pe o farfurie și turnați peste blocajul mărului.

O budincă de orez pentru un copil: o rețetă într-un multivariat

Sosul de orez delicat se obține prin următoarea rețetă pentru multivark. Acest fel de mâncare delicioasă este pregătit în următoarea secvență:

1. Orezul rotund spălat (3/4 cent.) Este turnat în castron și turnat în apă clocotită (350 ml). Multivarul este acoperit cu un capac, modul "Groat" este setat, iar terciul este gătit până se găsește timp de 20 de minute.
2. Terciul de orez este turnat în lapte (350 ml), zahăr (1/3 p.) Și se adaugă sare. Laptele de lapte din orez este fiert timp de încă 15-20 minute sub capacul închis în modul corespunzător.
3. Oul este bătut cu 1/2 cană de lapte în spumă și injectat în terci, iar caisele și vanilina uscate se adaugă la gust. Puddingul de orez în multivarker se stinge sub capacul închis timp de încă o jumătate de oră. Când vasul se răcește puțin, acesta poate fi servit la masă.

Pudding de orez cu cremă de caramel

Această rețetă vă permite să utilizați în mod util orezul rămas după masă, făcând din acesta o budincă delicioasă, cu o cremă de caramel parfumată.

Pentru a pregăti budinca, orezul fiert (3/4 elemente), zahărul (1/4 din produs), laptele turnat (2 articole) sunt încărcate în bolul multivarkului. Apoi, modul de gătire a terci de lapte timp de 30-40 de minute. În acest moment, într-o tavă de prăjire cu acoperire neaderentă, se pregătește caramel. Pentru a face acest lucru, apa cu zahăr (1/2 ceasca). Este încălzit la căldură mare până la fierbere, și apoi gătiți până la gros. Ciorchinele de ouă sunt introduse în porridge gătit (2 buc.). Masa este bine amestecată și acoperită cu un capac timp de o jumătate de oră. Când puddickul de orez este suficient de răcit, scoateți-l cu grijă din castron pe o farfurie și turnați peste caramelul răcit. Budinca de orez preparată în multivarchet este tăiată în porții și servită la masă pentru micul dejun sau cină.