Delicioase maniac de lamaie. Rețete de gătit

Ventilatoare de pasta de grâu, de fapt, nu foarte mult. Dar mannicul de lămâie tradițional cu plăcere mâncat de mulți. Costul gătitului este minim. Adăugat la aluat, lamaie dă acestui desert o aromă plăcută și un gust original. O rețetă tradițională poate fi variată prin adăugarea altor ingrediente.

Manit cu miros de lamaie

Pentru a face o lămâie mannic pe kefir, Mai întâi trebuie să amestecați un pahar de manga cu un pahar de kefir și să lăsați totul deoparte pentru o jumătate de oră pentru umflături. În acest moment, puteți pisa două ouă într-un castron separat, o cana de zahar, un praf de sare si vanilie (dupa gust). Întreaga lămâie se freacă separat pe un răzuit grosier. Apoi toate componentele sunt amestecate la o masă omogenă. Următorul pas este să adăugați două linguri de făină și o pudră de copt pentru aluat. Apoi, amestecul rezultat se întinde într-o formă unsă și se pune în cuptor timp de 20-25 minute (trebuie să fie preîncălzit la 200 de grade). După ce plăcinta este gătită, se poate pulveriza puțin cu zahăr pudră.

Mannick cu stafide

În primul rând, un pahar de amestecat cu grișul un pahar de smântână și să renunțe minute la 30. Apoi, aici trebuie să adăugați o ceașcă de zahăr, trei ouă, zahăr vanilat și făină. Făina trebuie mai întâi să fie cernută și amestecată cu o pulbere de copt. Pentru a vă asigura că masa este omogenă, amestecați toate ingredientele cu un mixer. Apoi adăugați o coajă de lamaie dintr-o lămâie și o stafide luminoasă în prealabil (o jumătate de pahar). Coaceți un mannic de lămâie timp de aproximativ 25 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Această rețetă poate fi ușor variată dacă excludeți făina din ea și, în loc de smântână, luați brânza de vaci. Stafidele pot fi înlocuite cu caise uscate. Unele gospodine taie acest mannic, pentru ca prăjiturile să fie făcute. Fiecare tort poate fi dezghețat cu gem sau cremă pe bază de smântână - veți obține un tort delicios de lamaie.

Mannick fără făină și ouă

Ca și în rețetă tradițională, mai întâi grișul toarnă iaurt în proporții egale (1 sticlă / sticlă 1) și infuzat 30 minute. În acest moment coaja zdrobită dintr-o lămâie este măcinată cu o sută de grame de zahăr. Apoi, au fost adăugate rezultate de amestec și 100 de grame de unt la grișul și bine agitat, astfel soda podsypaya (1 linguriță). Aluatul trebuie să crească în volum. Apoi se pune într-un cuptor preîncălzit și se coacă timp de patruzeci de minute. În timp ce mannika de lamaie este în cuptor, este necesar să se pregătească impregnarea. Pentru a face acest lucru în apă caldă (100 ml) pentru a stoarce sucul de lamaie (din care a scos coaja) și se adaugă o lingură de miere. Dacă este necesar, filtrați impregnarea rezultată printr-un filtru. Dupa ce mannicii sunt gata, trebuie sa o faceti in locuri diferite cu scobitori si sa imprastiati partea de sus cu impregnare. Piecele sunt cel mai bine lăsate în formă până în momentul în care se răcește.

Nucă-lemon mannic

Aluatul tradițional pentru plăcintă poate fi suplimentat cu alți aditivi, de exemplu nuci, veți obține un mannic delicios de lamaie. Reteta pentru prepararea sa este simpla. Nuci ar trebui să fie pre-prăjit și tocat, și se rumegă cioară pe o răzătoare. Ouale de trei ouă trebuie separate de proteine ​​și adăugate la zahărul măcinat cu zahăr (130 g de ulei pe 200 g de zahăr). Apoi, acest amestec se adaugă iaurt simplu, două căni grișul, coaja si un pic mai mult de o jumatate de cana de nuci tocate, totul se agită. Următorul pas este să biciuiți proteinele într-o spumă groasă și să adăugați aluatul. Amestecul rezultat este împrăștiat într-o matriță. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit până când acesta este gata.

În timp ce mannicii sunt coapte, puteți prepara un sirop: într-un pahar de apă clocotită se dizolvă o lingură de zahăr pudră și se adaugă suc de lămâie. Cu 2-3 minute înainte ca plăcintă să fie gata, va trebui scoasă din cuptor și turnată în sirop.

Aceste rețete simple îi vor ajuta pe hostess să pregătească un desert delicios într-un timp scurt.