Salata Gusar: cele mai bune retete

Nici o vacanță nu poate face fără o salată pe masă. Pentru a surprinde oaspeții, vreau să gătesc ceva nou. Incredibil de delicată și delicioasă - o salată de husar. Reteta cu hering, carne, mezeluri poti alege la discretia ta. În orice formă va deveni o decorare a mesei.

Rețetă tradițională

Salata de Hussar decorează masa festivă sau devine o cină gustoasă și consistentă. ingrediente:

• 300 g file de vită;
• 4 cartofi;
• mazăre verde;
• 2 mere verzi;
• castraveți decapați - 3 bucăți;
• 4 oua;
• muștar;
• suc de lamaie;
• iaurt;
• maioneza "ușoară";
• ceapă;
• boia de ardei, sare și condimente.

Procesul de gătit:

1. Cartofii și ouăle fierbe. Apoi tăiați în bucăți mici de dimensiuni medii.
2. Clătiți merele. Tăiați în cuburi.
3. Curățăm becul. Tăiați foarte fin și ușor stropiți cu suc de lamaie.
4. Tăiați castraveții în bucăți.
5. Împărțiți verdele.
6. Carnea de vită fiartă în apă cu adaos de sare și condimente, se răcește. Tăiați în cuburi.
7. Desfaceți lichidul de pe mazăre.
8. Într-un castron adânc, puneți toate ingredientele, presărați cu boia de ardei, adăugați o lingură de muștar, kefir și suc de lămâie. Se amestecă.
9. Pentru frunzele de salată servite pe o farfurie plat, pe partea de sus - salată verde și udată cu maioneză.

Salată cu somon afumat pui și roșii

Reteta a apărut în jurul secolului al XX-lea. Anterior, un astfel de fel de mâncare putea să-i permită numai nobilimii. Dacă oaspeții se află pe prag, pregătiți o salată de husar. Reteta cu pui este foarte simpla. Ingrediente necesare:

• Șuncă afumată - 2 buc.
• Ouă - 2 buc. (pot fi înlocuite cu 6 bucăți de ouă de prepelite).
• Castraveți decapați - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneza.
• Smântână.
• Rata de tomate - 1 buc.
• Uleiul de măsline.
• Verzii.
• Sare și condimente.

Gătirea pas cu pas:

1. Ouă să fiarbă. Atunci se răcește. O parte tăiată în bucăți mici, a doua - grătar.
2. Se curăță ceapa din coajă, se toacă și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu.
3. Pui tăiat în benzi subțiri.
4. Verzile tocate fin.
5. Tomatele și castraveții murate tăiați în fâșii.
6. Pentru sosul se amestecă smântână, maioneză și condimente, se amestecă cu o furculiță.
7. Raspandem pe straturi largi: frunze de salata, carne de pui, ceapa, oua, castraveti. Stratați fiecare strat cu sos. În sus cu ouă și verdeață stropite. Roșiile sunt așezate în jurul salatei.

Pregătirea nu durează prea mult. Salata de gusar este servită la masă cu garnitură.

Salata de husar cu hering

Acest fel de mâncare va fi un punct culminant pe masa festivă. Salata Gusar (o rețetă cu hering vă aducem la cunoștință) este o gustare excelentă pentru băuturile alcoolice. ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Mazăre conservată - un borcan.
• Verdeață - 2 ciorchini.
• Castraveți decapați - 2 buc.
• Cartofi de dimensiuni medii - 2 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Bec - 1 buc.
• Uleiul de masline - 2 linguri. l.
• Sare și condimente la gust.

Cum să gătești o salată de husar:

1. Cartofii și morcovii se prepară până se pregătesc în apă sărată. Se răcește și se taie în bucăți mici de dimensiuni medii.
2. Herringul este purificat din viscere, cântare și oase. Tăiați în cuburi mici.
3. Becul este decojit, tăiat în jumătăți de inele.
4. Castravetele sărate sunt înmuiate cu un șervețel pentru a elimina excesul de umiditate. Am tăiat prin pătrate.
5. Curăță apa din mazăre.
6. Am pus ingredientele pregătite într-un vas profund. Se presară cu ulei de măsline. Adăugați sare, condimente și verde mărunțit, amestecați.

Salata Gusar este gata de utilizare!

Salată cu șuncă

O astfel de rețetă se poate face în porții sau într-un vas general. Salata Hussar, a cărei rețetă cu șuncă este foarte populară, se dovedește delicioasă, frumoasă și delicată. Produse necesare:

• 1 ceapă mică;
• șuncă - o felie mică;
• ouă - 3 bucăți;
• porumb - 250 g;
• prune;
• nuci;
• maioneza.

Elaborarea pas cu pas a salatelor:

1. Se prepară ouă și cartofi.
2. Scurgeți lichidul din porumb.
3. Șunca, ouăle și cartofii sunt tăiate în cuburi mici.
4. Împingem becul cu apă clocotită, zdrobește-o.
5. Prunele toarnă apă fierbinte timp de 10 minute. Am tăiat cu benzi.
6. Nucile sunt zdrobite.
7. Am răspândit straturile de salată de husar. Acoperim fiecare cu maioneză. Straturi: cartofi, ceapă, șuncă, prune, nuci, porumb, ouă.

Decoreaza cu fanii de marar sau patrunjel.

Salata Gusar: reteta dietetica

Această opțiune de gătit este foarte neobișnuită. Este complet diferită de rețetele tradiționale pentru salate de husar. Ce aveți nevoie:

• Țelină rădăcină - tânără, 2 buc.
• Stafide, prune.
• Lemon.
• Ananas.
• Mărul este verde.
• Uleiul de măsline.
• Sare, piper.

La prepararea salatei, utilizați atât ananas conservat cât și proaspăt. Mod de preparare:

1. Stafide și prune sunt turnate cu apă fierbinte. În timp ce se umflă, vom pregăti restul produselor.
2. Țelina este curățată de pe o piele subțire, frecată pe o răzătoare mare. Puneți într-un castron adânc, sare și presărați cu suc de lămâie.
3. Paiul tăiat cu mere și ananas. Pentru a facilita acest proces, folosiți o răzătoare pentru morcovi coreeni.
4. Cu stafide scurgeți apa, adăugați la țelină.
5. Răspândiți mărul și ananasul. Am amestecat toate ingredientele.
6. Umplem cu ulei de măsline, piper.

Salata este foarte ușoară și gustoasă.

Salata de salata Hussar nu este numai o carne de conservare, ci si foarte frumoasa pentru a se depune pe masa festiva. Poate fi mâncat ca un fel de mâncare independentă sau ca o farfurie laterală la carne. O gamă largă de rețete vă permite să diversificați meniul, oaspeții surprizați, rudele și prietenii.