Ciocolata cake cake: pas cu pas reteta cu fotografie

Homemade brioșe de ciocolată cu umplutură de cheag nu sunt în zadar foarte populare printre dulciuri. Ele sunt bune prin faptul că sunt pregătite din produse simple și accesibile. În publicația de astăzi, cele mai reușite rețete ale acestui desert sunt colectate.

Varianta cu stafide

Această rețetă presupune utilizarea unui set destul de modest de ingrediente. Dar, în ciuda acestui fapt, ciocolata a făcut-o cake se dovedește foarte apetisant și parfumat. Înainte de a începe să frământați aluatul, asigurați-vă că aveți tot ce aveți nevoie. În acest caz, veți avea nevoie de:

• O sută treizeci de grame de zahăr.
• Un ou mare de pui.
• O sută cincizeci de grame de făină de grâu.
• Lingură completă de cacao.
• Două sute cincizeci de grame de brânză moale de casă.
• O jumătate de pachet de unt.
• O jumătate de linguriță de praf de copt.
• O jumătate de pahar de stafide.

Dacă doriți, adăugați nucșoară, scorțișoară sau vanilie la aluat. Pentru a decora produsul finit, trebuie să pregătiți în prealabil nuci, fructe uscate, fructe de padure proaspete sau fructe confiate.

Descrierea procesului

Pentru ca gospodăriile dvs. să încerce un tort de cake de ciocolată ușor și aerisit, trebuie să păstrați clar raportul de ingrediente de mai sus. O dată vom avertiza, că excedentul de făină va transforma un aluat cremos blând în greutate dense.

Mai întâi trebuie să faci brânză de vaci. stoarce lui de ser au fost combinate cu trei linguri de zahăr și o masă bună la o consistență netedă. Cel mai adesea acest lucru se face cu ajutorul cricket-ului. În greutatea primită un ou crud și se amestecă. Ca urmare, ar trebui să formați un amestec lichid.

Într-un castron separat se combină untul moale și resturile de zahăr granulat. Toată lumea este amestecată cu miezul obișnuit până când boabele dispar complet. Amestecul rezultat a fost trimis într-un vas cu se triturează temeinic masa caș și se toarnă încet făina de pre-cernută. În acest moment, este foarte important să se monitorizeze densitatea testului. Nu ar trebui să fie prea densă. La sfârșit, se adaugă o pulbere de copt și se frământă până la omogenitate.

Aluza rezultată este împărțită în două părți aproximativ egale. În unul dintre ele adăugați în prealabil spalate cu stafide cu apă fiartă, în cealaltă - cacao. Într-o formă pregătită pregătiți toate aluatele ușoare, apoi - întuneric. Coaceți viitorul ciocolată-cake tort, rețetă care este considerat un pic mai mare, timp de o jumătate de oră la o sută optzeci de grade.

Opțiune cu chipsuri de nucă de cocos

Conform acestei rețete, puteți pregăti un desert delicios și frumos, care va fi o decorare excelentă a oricărei sărbători. Sub un biscuiți de ciocolată, acoperit cu glazură, se ascunde cuișoare de bile cu aromă de nucă de cocos. În ciuda complexității aparente a procesului, nu durează prea mult timp și nu necesită aptitudini culinare speciale. Tot ce aveți nevoie este o mică răbdare și un stoc de ingrediente. Pentru a coace un tort de ciocolată cu batoane de cheag, ar trebui să aveți la îndemână:

• Patru ouă de pui.
• O lingurita de praf de copt.
• Cincizeci de grame de zahăr.
• Trei linguri complete de cacao.
• O jumătate de țiglă de ciocolată amară.
• O pereche de linguri de făină de grâu și amidon.

Toate aceste produse sunt necesare pentru fabricarea unui biscuit. Pentru a crea bilele de cake-nuca de cocos, aveți nevoie de:

• Câteva linguri de făină.
• Două sute de grame de brânză de vaci.
• Oul de pui.
• Cincizeci de grame de zahăr și chipsuri de nucă de cocos.

Tehnologia de preparare

Mai întâi de toate, ar trebui să faceți bilele. Pentru prepararea lor într-un recipient adecvat, combinați toate componentele necesare și mănâncați la o consistență omogenă.

După aceasta, puteți să acordați atenție testului. Începeți pregătirea biscuiților din faptul că într-un castron conectați ouăle cu zahăr și le amestecați bine. Ciocolata topită se adaugă la masa rezultată.

Într-un alt recipient, combinați toate componentele care curg liber și numai atunci sunt trimise într-un castron cu masa de ou și amestecate bine. Din aluatul de aluat faceti mici bile, puneti-le pe fundul formei, lubrifiate cu unt, turnati aluatul de ciocolata si trimiteti-l in cuptor. Coaceți un desert aproximativ o jumătate de oră la o sută optzeci de grade. Înainte de a servi, un cupcake de ciocolată de ciocolată (o rețetă, o fotografie poate fi văzută în publicația de astăzi) este ușor răcit și glazurat cu glazură.

Varianta pe kefir

Pentru a coace un desert delicat cu un centru ușor umed, trebuie să vizitați în prealabil magazinul din apropiere și să cumpărați toate produsele. În acest caz, în cămară ar trebui să fie prezent:

• Două sute de grame de făină.
• O pereche de ceai linguri de praf de copt.
• O jumătate de pahar de ulei de floarea-soarelui inodor.
• Trei linguri de pudră de cacao.
• Ouă proaspătă de pui.
• O sută cincizeci de grame de zahăr.
• Trei sute de mililitri de iaurt.

Deci, veți obține perfectă tort de brânză de ciocolată și trebuie să aibă grijă cu privire la produsele care vor fi necesare pentru prepararea umpluturii. În plus, veți avea nevoie de:

• Două sute cincizeci de grame de brânză de vaci.
• Cinci linguri de zahăr.
• Un sac de vanilină.

Algoritmul acțiunilor

La etapa inițială este necesară pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, într-un castron, combinați brânza de vaci, zahăr și vanilină. Toate sunt bine frecate într-o masă omogenă și curățate în lateral.

Într-un castron voluminos separat, se combină făină de grâu cernut, cacao praf și praf de copt. După aceasta, la ingredientele pierdute se toarnă treptat într-un amestec constând din iaurt, ulei vegetal, ouă și zahăr. Toate fasolele sunt bate bine pana cand cele mai mici bucati dispar.

O parte din test este turnată pe fundul matriței, cu ulei. Împingeți topul umpluturii. Este important să se asigure că nu intră în contact cu pereții vaselor. În cele din urmă, totul este turnat cu testul rămas.

Coaceți viitoarea ciocolată cake în cuptor, încălzită la o sută optzeci de grade. După aproximativ o jumătate de oră se scoate, se răcește pe un grătar și se servește la masă. Dacă doriți, desert udat cu glazură sau presărat cu zahăr pudră și nuci tăiate.