Tăieturi Juicy de la umplutura de curcan: rețete delicioase de gătit, compoziția felului de mâncare

Carnea din Turcia este foarte utilă pentru copii și adulți. Acest produs cu conținut scăzut de calorii conține o cantitate mare de proteine, o mulțime de vitamine și oligoelemente. Calitățile de gust ale cărnii dietetice nu sunt foarte atractive, dar pot fi îmbunătățite cu ajutorul verdețurilor, legumelor și mirodeniilor. Cum să gătești carne tocată curcan? Rețete delicioase și sfaturi utile pe care le puteți învăța din articolul nostru.

Tăieturi Juicy cu garnitură

Această rețetă este utilă pentru cei care doresc să învețe să gătească pentru un prânz delicios. Cum să faci repede delicioase stegulete din curcan tocat? Reteta pentru farfurie citiți mai jos.

• Două kilograme file de curcan treci printr-un măcinător de carne împreună cu unt (200 grame).
• Adăugați 300 ml de cremă, un ou, sare și condimente pe gust. Apoi, amestecați ingredientele până când acestea sunt netede. Pentru a satura masa obtinuta cu oxigen, bate-o cu mainile pe masa.
• Luați cuțitele, le roșii în făină și se prăjește în unt.
• Pentru a găti un fel de mâncare, gatiți piureul de cartofi fierți și o bucată de unt. Nu uitati sa adaugati sare si frunze de arugula (vara inlocuiti-o cu sorrel sau spanac).

O masă gata preparată poate fi servită pe masă cu orice sos și salată din legume proaspete.

Tăieturi din umplutura de curcan (delicioase) în cuptor

Aceasta este o rețetă foarte simplă, și oricine o poate face.

• Parcurgeți prin mașina de tocat carnea 600 de grame de sân, ceapă și usturoi.
• 300 de grame de pâine albă sau o pâine tăiată în bucăți mici și înmuiați în lapte.
• Combinați alimentele pregătite într-un recipient adecvat și adăugați un ou crud la acestea.
• Se amestecă ingredientele cu mâna, se adaugă sare și piper. Dacă există o dorință, atunci puteți pune orice verde tăiat.
• Din bucățile de ovăz de usturoi și așezați-le pe o foaie de copt. Nu vom folosi uleiul - din carnea tocată în procesul de gătit, va fi eliberată o cantitate suficientă de grăsime.

Atunci când chiflele sunt rumenite pe o parte, trebuie să fie rotite. Adăugați vasul finit cu legume proaspete, ierburi și o farfurie laterală de hrișcă. Suntem siguri că rudele dvs. vor aprecia eforturile depuse.

Bucătăi gustoase Juicy de la umplutura de curcan

Gătirea din carnea de pasăre este o plăcere: nu trebuie să petreci aproape nici un efort, iar felul de mâncare se dovedește a fi suculent și gustos. De data aceasta vrem să împărtășim cu dvs. secretul felului în care poți să gătești găluște din umplutura de curcan. Micile gustoase se topește în gură, iar proprietățile dietetice ale cărnii de curcan vă permit să mâncați aditivul fără teamă deosebită. Deci, reteta:

• 500 de grame de fileu se taie cu o mașină de tocat.
• Adăugați la umplutură niște cartofi brute, care anterior au fost frecați cu un răzuit mic sau mediu.
• Se taie ceapa la întâmplare și se pune la restul produselor.
• Se toarnă jumătate de pahar de apă la temperatura camerei în umplutură, se adaugă sare și piper la gust. Se amestecă bine și se bate masa rezultată - aceasta va determina ușurința și aerisirea vijelilor viitoare.
• Cu mâinile ude dați umplutura forma dorită, puneți piesele de prelucrat pe o placă de tăiere și apoi trimiteți-o la frigider timp de o jumătate de oră.
• Când timpul este corect, prăjiți chiflele.

Un fel de mâncare gustos poate fi completat cu o farfurie laterală de legume fierte.

Culețe cu sos de șampanie

Acest vas delicios și frumos va arăta grozav pe masa festivă. Pregătiți chiftele delicioase din umplutura de curcan nu este prea dificilă. Principalul lucru este să citiți cu atenție rețeta oferită aici:

• Două bucăți de pâine se înmoaie în lapte.
• Tăiați mai multe cuișoare de usturoi cu o presă.
• Coriandrul verde și patrunjelul se toarna bine.
• Într-un castron profund, combinați preparatele alimentare cu 600 de grame de carne tocată, ouă de pui, sare și piper. Se amestecă ingredientele.
• Blândești cu mâinile ude și se prăjește într-o tigaie până când se termină.
• Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, se taie 500 de grame de pâine proaspătă, apoi se prăjește într-un amestec de legume și unt.
• Când sucul este extras din ciuperci, turnați un pahar de vin alb într-o tigaie și gătiți până când lichidul se evaporă la jumătate.
• Jumătate de pahar de cremă (10%), se amestecă cu o lingură de făină albă și se toarnă într-o tigaie. Ciupercile de ciuperci se încălzesc până când sosul devine suficient de gros.
• Cuiburi tăiate într-o farfurie de prăjire, se pune într-un cuptor preîncălzit și se toarnă sos.

Mâncarea festiva va fi gata în cinci minute. Suntem siguri că oaspeții dvs. vor aprecia tăiței de la usturoi. Bucățile delicioase servesc la masă cu orice garnitură.

Cuișoare din curcan cu brânză

Compoziția acestui fel de mâncare este oarecum neobișnuită. Dar datorită mai multor componente "secrete" se dovedește a fi suculentă și gustoasă. Cum să gătești găluște delicioase din umplutura de curcan? Reteta pentru feluri de mâncare este foarte simpla:

• Într-un castron al unui blender, bateți 200 de grame de brânză, 200 de grame de unt cald, câteva cuișoare de usturoi și ierburi proaspete.
• Masa rezultată este plasată pe folie de alimente, rolați cârnații și puneți-le în frigider.
• 700 de grame de curcan și 200 de grame de șuncă afumată, se toacă fin, se adaugă ceapă verde, câteva gălbenușuri de ou și se înmoaie în pâine de lapte. Se amestecă ingredientele, bate bine carnea tocată și se trimite la frigider timp de o jumătate de oră.
• Se toarna branza cu felii, se amesteca albul, se taie in bile mari.
• Turcia a piesei de prelucrat aplatiza palma în centru, se pune branza, forma hamburger, dip-l în alb și rola în pesmet. Faceți același lucru cu restul produselor.
• Se prăjește chiflele, se pune într-un vas de coacere și se acoperă cu folie.

Gatiti vasul pentru un sfert de ora, apoi serviti imediat la masa cu orice garnitura.

Cuiburi "Fragrant"

De data aceasta ne vom pregăti bucățele tăiate din curcan tocat. Prăjiturile gustoase și aromatizante vor conferi preparatelor gata preparate.

• Desfaceți o ceapă roșie, tăiați-o, puneți-o într-un castron și turnați apă timp de câteva minute. Scurgeți apa.
• 400 de grame de fileu tăiate în cubulețe mici cu un cuțit și se amestecă cu ceapă.
• Adăugați sare, piper, ouă de pui, busuioc uscat și puțin oțet balsamic.
• Se amestecă alimentele.

Gatiti chiftele pe foc mediu pana cand fierteti. Bon apetit!