Reteta pentru ruleta pe iaurt

Oaspeții sunt pe prag, dar nu ai avut timp să cumperi ceva pentru ceai? Nu contează! Astăzi vom reumpla bancul de porc cu o rețetă foarte rapidă în gătit și o rochie incredibil de gustoasă pe iaurt cu gem. Oaspeții dvs. vor cere cu siguranță mai mult și vă vor cere cu siguranță o rețetă pentru această coacere delicioasă! Și cea mai plăcută este că, pentru toate calitățile aromate și aromatice, rola făcută la domiciliu pe chefir nu este inferioară produselor de magazin.

În plus, pentru prepararea sa utilizați cele mai naturale produse fără aditivi nocivi, cum ar fi arome, coloranți și conservanți. Prin urmare, reteta ruletei cu iaurt va deveni sigur că veți deveni bailout-ul dvs. nu numai înaintea sosirii oaspeților, ci și în momentul în care doriți doar să vă bucurați de delicioase prăjituri de casă. Un alt plus din această rolă este un conținut scăzut de zahăr și ulei în test, care afectează în mod semnificativ conținutul total de calorii al desertului finit. Deci, să începem cu pregătirea ingredientelor!

Ingrediente pentru rola de iaurt

Un avantaj deosebit al acestei coacere este prezența în compoziția celor mai simple produse, pe care le veți găsi cu siguranță în frigider. Pentru a pregăti o rolă pe kefir, proiectată pentru douăsprezece piese, veți avea nevoie de:

• Făină - 1 sticlă sau 160 grame.
• Ouă - 2 bucăți.
• Zahăr - 4 linguri.
• Kefirul este de 100 mililitri.
• Unt - 50 de grame.
• Soda - o jumatate de lingurita.
• Jam-ul pentru umplere (cel mai bun dintre toate dulciurile de coacaze) - 5 linguri.
• Sare este pe vârful cuțitului.

În cazul în care gem de coacăze nu a fost, atunci orice alt gem va face. Cel mai important lucru este că este omogen, fără semințe și semințe, care este atât de neplăcut să se întâlnească în coacere.

Pasul unu - pregătirea aluatului

Pentru rularea pe aluat iaurtul trebuie să fie frământat în două etape. În primul rând, separați gălbenușurile de ouă și gratuiți-le bine cu zahăr. Adăugați în această masă de ou dulce kefir, unt în formă topită și făină cetată. Pentru a evita impuritățile, înainte de a prepara aluatul, făiați făina cu sifon și amestecați bine.

Următorul pas în amestec va fi biciuirea proteinelor. Cel mai bine este să folosiți ouăle din frigider, deoarece acestea sunt mai ușor de biciuit. În proteine, adăugați un vârf de sare și amestecați-le cu o spumă groasă.

Combinați ușor proteinele în vrac. Nu biciuiți, ci amestecați cu o spatulă culinară. Aluatul pentru o rola pe iaurt este gata!

Pasul al doilea - coacerea biscuiților

În timp ce cuptorul se încălzește până la 180 de grade, pregătiți o tavă de copt. Pentru a face acest lucru, acoperiți-l cu un strat de hârtie pentru coacere sau folie și lubrifiați corespunzător cu ulei vegetal. Se toarnă încet aluatul pe o tavă de copt. Este foarte important ca grosimea sa să nu depășească un centimetru. Din momentul în care se coace, înălțimea tortului va crește foarte mult și nu veți putea rula rola fără rupere. Încearcă să fii cât mai uniform posibilrăspândiți aluatul într-o tavă. Coaceți un astfel de tort nu trebuie să fie mai mult de cincisprezece minute. Principalul lucru nu este să exagerăm cu biscuiții! În caz contrar, atunci când pliați tortul într-o rolă, acesta se va sparge și produsul finit va avea un aspect complet neatrăvit.

Al treilea pas este proiectarea rolei

De îndată ce tort este complet maro propechotsya și frumoase, scoate-l din cuptor și unsă de pornire jeleul fierbinte direct sau gem. Încet dislocui ratat tort în rola, apăsând ușor mâinile. Rola fină trebuie răcită și lăsată să se înmoaie.

Secretele și recomandările

Dacă, din anumite motive, nu au avut la îndemână lapte bătut, nu este necesar să vă faceți griji. Pentru aceasta reteta se potrivesc și iaurt și smântână. Daca framanta aluatul intr-o smantana de grăsime, nu puteți adăuga untul, deoarece excesul de grăsime va greutate produse de patiserie și rola nu se întoarce moale și aerisit.

Un alt secret important este utilizarea de mâncăruri absolut uscate și curate pentru biciuirea proteinelor.

Dacă se dorește, se poate presara rola cu zahăr pudră, pudră de cacao, talaș de cocos, sau se toarnă glazura de ciocolata. Puteți, de asemenea, să-l acoperiți cu glazură de zahăr sau cu lapte condensat fiert.

Dacă vă plictisiți de umplerea blocajelor, atunci există o cantitate incredibilă de alte substanțe de umplutură. Cremă, cremă, proteine, creme de ciocolată, lapte condensat fiert și multe altele.

Vă dorim un proces de gătit cu ruleta de succes pe iaurt și un apetit plăcut!