Salata de țestoase cu pui și mere: rețetă, fotografie, conținut caloric

azi salate neobișnuite

Salata „Turtle“ carne de pui si mere - fel de mâncare destul de satisfăcătoare, astfel încât să poată fi hrănite și ca snacks-uri, și ca un fel de mancare separat, adăugând doar o baghetă sau pâine. Mai mult decât atât, compoziția poate fi variată prin adăugarea acestor sau alte ingrediente. Singurul lucru de reținut este că orice salata reteta „Turtle“ (cu carne de pui si mere ca un clasic sau variații ale acestora) sugerează prezența unui platou de patru componente obligatorii. Această carne de pui, brânză, ouă și mere, acesta din urmă, de preferință, verde. În restul, inclusiv alimentarea cu gaz, hostessul poate experimenta așa cum dorește. Dar, înainte de a discuta despre cum să se pregătească o salata, „Turtle“, cu carne de pui si mere, ar trebui să se adreseze câteva întrebări comune despre designul său.

Cum să faci o broască țestoasă?

Aceasta salata este clasificata ca stratificata. Dar sa dovedit a Turtle, fiecare strat necesită inițial răspândit sub forma unui oval, creând astfel, așa cum ar fi fost corpul. Cap de ou fiert perfectă, dar pentru ochi - mazăre piper negru. În ceea ce privește armura, versiunea clasica este facut din nuci (le poate lua ca jumătăți întregi sau miez de tocat), dar nimeni nu se oprește, și să le înlocuiască cu alte ingrediente - cum ar fi măsline, struguri. Unele gospodine acoperă chiar corpul bug felii de kiwi că, în special, cum ar fi copii.

În ansamblu, totul este foarte simplu. Ne mutăm de la teorie la practică. Deci, să pregătim salata "Turtle" cu pui și mere.

Ediția clasică

Pentru a pregăti o salată "Turtle" cu pui și mere, fotografie pe care le prezentăm pentru o mai mare vizibilitate în articolul nostru, hostessul trebuie să aibă grijă de prezența în frigider a următoarelor ingrediente:

• Picioare - 2 buc.
• Merele (de preferință verzi) sunt, de asemenea, două bucăți.
• Nuci de nuc - suficient de 100 de grame.
• Brânză greu orice - aproximativ două sute de grame.
• Ouă - cinci bucăți.
• Maioneză - 150 de grame.
• Bulbi - 1 buc.

De asemenea, veți avea nevoie de două mazăre de piper negru, plus, desigur, de sare. Pentru a decora felul de mâncare, care va găzdui salata "Turtle" cu pui și mere, puteți cumpăra varza Peking. Frunzele sale vor servi ca un fundal excelent pentru o broasca testoasa comestibila.

Cum să gătesc

Se prepară baconul fiert - este necesar! - apă sărată. În același timp, pregătim ouă. Merele sunt curățate, după ce frecați cu o răzătoare mare, facem același lucru cu brânza. În mod natural, pentru fiecare ingredient folosim un recipient separat. Îndepărteazăm bulbul din coji, tăiem bine. Nucile sunt zdrobite. Galbenele și proteinele din patru ouă se freacă - separat - pe un răzuitor fin. Tăiați carnea în bucăți mici. Asta e tot. Etapa pregătitoare sa încheiat. Puteți face o "broască țestoasă". Așa cum am menționat deja, o salată este pregătită cu straturi. Fiecare dintre straturi este blotat cu maioneză. Mai întâi puneți veverițele, apoi carnea, apoi ceapa, pe deasupra merelor, pe ele - brânză, se presară cu gălbenuș, apoi se face o coajă de nuci zdrobite. Capul, așa cum am menționat deja, poate fi făcut din ouă, din ochi - din mazăre. Și labe - de la felii întregi de nuc. Asta e tot. Rămâne doar să dai salata îmbibată cu maioneză, pentru care trebuie să fie plasată timp de cel puțin câteva ore în frigider.

"Turtle" cu prune

Deci, am luat în considerare cum să pregătim o salată "Turtle" cu pui și mere. Prunes acest fel de mâncare nu strica, așa că încercați să experimentați și introduceți acest ingredient în "broasca testoasa". Și înlocuiți ceapa cu verde și bomboane - fileuri. Pur și simplu o carne albă este mai bine combinată cu prune, iar ceapa verde nu se va întrerupe, dar subliniază subtil gustul acestui tandem rafinat. Deci, am stocul:

• File de pui - suficient de 2 bucăți.
• Ouă în număr de patru bucăți.
• Brânză - aproximativ 100 g.
• Prunele sunt 100 g.
• Nuc cu nuci - gram 100.
• Ceapa este verde - destul de mică.
• Un pachet de maioneza.

gătire

În general, procesul de preparare este același cu cel descris în versiunea clasică. Deci nu vom repeta, poate. În ceea ce privește secvența de straturi, acestea sunt următoarele: proteine, fileuri, ceapă, mere, gălbenușuri, brânză, prune. Din partea de sus formează o coajă de nuci, care, pentru o atracție mai mare, poate fi decorată cu benzi subțiri de prune, să facă un cap și picioare. Salata "Turtle" cu pui și mere, modificată oarecum datorită cepei verzi, prune și fileuri, este gata. Bine ați venit la masă!

Salata "Turtle" cu pui afumat si mar

Deci, vom continua să experimentăm. Să încercăm să facem o salată nu cu cea obișnuită, ci cu pui afumat. S-ar părea ceva, dar gustul acestui fel de mâncare va fi complet diferit, mai ales că vom adăuga și castraveți murate, iar în loc de verde vom lua praz. Rezervăm:

• Pui afumat - ia 400 g.
• Ouă - cinci bucăți.
• Brânză greu de orice fel - 150 g.
• Marinarea castravetilor - 4 bucati.
• Ceapa-praz - 1 buc. suficient.
• Nuc cu nuci - aproximativ 150 g.
• Maioneză ușoară.

Metoda de preparare

Puiul și castraveții tăiați cât mai puțin posibil, brânza, ouăle, ca și în cazurile anterioare, frecați cu un răzuitor (puțin adânc). Nucile trebuie să fie măcinate într-un mixer. În ceea ce privește prazul, l-am tăiat foarte subțire. Felul în sine poate fi decorat mai întâi cu frunze de salată, pe care deja vom răspândi salata de sus, din nou, natural, cu straturi, fără să uităm să ne lipsească fiecare cu maioneză. În primul rând - puiul (jumătate), apoi ceapa, după ouă, apoi castravetele și din nou puiul, la final - brânză și nuci. Pe coajă pentru frumusețe, puteți trage o plasă cu maioneză, ca de cap, apoi din nou este făcută din ou, picioarele sunt făcute de nuci.

Și câte calorii?

Desigur, cei care sunt obișnuiți să-și înceapă dimineața cu cântărire, poate nu se potrivesc cu salata "Turtle" cu pui și mere. Valoarea calorică aceasta, în ciuda, în general, componentele dietetice, este destul de mare. În o sută de grame (în versiunea clasică) conține aproximativ 250 kcal. În general, nu atât de mult. Mai ales dacă nu vă dați drumul cu absorbția acestei capodopere de gătit. În plus, salata poate fi, de asemenea, făcută mai puțin hrănitoare, înlocuind cea mai mare parte din calorii - maioneza - cu iaurt fără grăsime. Da, gustul acestui lucru se va schimba puțin, dar mărimea taliei nu va suferi. Și, desigur, cei care sunt obișnuiți să numere fiecare gram adăugat la greutate, este mai bine să faci o salată în cea mai simplă versiune, folosind doar fileuri de pui, mere verzi, ouă și brânză. Uneori poți să faci o salată și prune, a căror prezență, cu moderatie, desigur, nu afectează parametrii figurii. În ceea ce privește carnea afumată, este mai bine să o refuzați.