O salată consistentă Bonaparte: cum să gătesc?

Salata Bonaparte este un fel de mâncare ieftină, dar foarte gustoasă, care poate fi făcută atât pentru o masă festivă cât și pentru o masă obișnuită. Trebuie remarcat că astăzi există mai multe modalități de a pregăti o astfel de creație culinară. Am hotărât să prezentăm doar versiunea clasică cu utilizarea de piept de pui, de șampițe și alte ingrediente.

Salată delicioasă și satisfăcătoare "Bonaparte": o rețetă cu o fotografie a unui vas gata

Înainte de a începe să pregătiți această salată, trebuie să cumpărați și să manipulați corespunzător următoarele ingrediente:

• campion mic proaspat - 500 g;
• File de pui răcit - 500 g;
• morcovi proaspeți mari - 3 buc.;
• brânză de tip solid (orice) - 250 g;
• ouă pui mare (pre-fiert dur) - 4 buc;
• cartofi tuberculi mediu - 2 buc.;
• ceapa rosie dulce - 2 buc;
• maioneza grasa (este mai bine sa luati smantana) - 400 g;
• sare de masă, ierburi proaspete (pătrunjel), piper aromat - adăugați la gust și discreție personală;
• Ulei de floarea-soarelui (de preferință fără miros) - 35-55 ml (pentru prăjire).

Prelucrarea ingredientelor principale

Salata "Bonaparte" se dovedește a fi satisfăcătoare și gustoasă datorită faptului că folosește produse precum carnea fiartă și ciupercile prăjite. Și înainte de a începe proiectarea acestui fel de mâncare, ar trebui să tratați ingredientele bine. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați pieptul de pui și să-i fierbeți în apă sărată, apoi să vă răcoriți, să curățați oasele și pielea și apoi să tăiați în cuburi mici. În ceea ce privește cartofii proaspeți, acestea trebuie tăiate de-a lungul plăcilor și prajite împreună cu sare, piper și ulei vegetal până când apare o crustă de aur.

În plus față de aceste ingrediente, salata Bonaparte include o varietate de legume. Pentru a face acest lucru, spălați cu grijă cartofii și morcovii (folosind o perie de fier), apoi fierbeți-le într-o coajă uniformă, rece și subțire. Apoi, legumele trebuie să fie rase pe o răzătoare mare. În mod similar, se recomandă să se facă cu ouă de pui, fierte tare, precum și cu brânză tare de orice fel. În plus, trebuie să curățați capetele proaspete de ceapă roșie și să le tăiați foarte fin.

Procesul de formare a unui vas

Pentru a decora frumos salata Bonaparte pentru masa festivă, vom avea nevoie de un fel de mâncare care nu este foarte adânc, dar are un diametru mare. Acesta este în el și ar trebui să stabilească toate ingredientele prelucrate anterior.

Astfel, un strat de cartofi fierți ar trebui să fie plasat pe partea de jos a vesela, și apoi - cartofi prajiti, care este de dorit să se acopere cu o plasă fină de maioneză. Mai mult, este necesar să se pună bucăți de file de pui, ceapă proaspătă și morcovi rași. După aceea, toate ingredientele ar trebui să fie din nou aromate cu o cantitate mică de maioneză. În concluzie, salata trebuie să fie acoperită cu ouă fierte. Acest produs trebuie lubrifiat similar cu maioneza grasă.

Pentru a face acest fel de fel de mâncare mai frumos și poate fi prezentat cu îndrăzneală la masa festivă, se recomandă folosirea brânzei fin rase ca ultimul strat. Apoi, produsul lactat ar trebui să fie decorat cu frunze de pătrunjel proaspăt sau cu măsline întregi (măsline).

Corectați alimentarea vasului de umplere la masă

Salate delicioase și satisfăcătoare Bonaparte, a cărei rețetă a fost considerată puțin mai ridicată, este de dorit să serviți pentru cină în fața mâncărurilor fierbinți. De remarcat, de asemenea, că o astfel de creație culinară ar trebui să fie păstrată anterior într-un frigider timp de cel puțin două ore. În acest timp, straturile de legume, carne și ciuperci vor deveni saturate cu maioneza grasă, ceea ce va face acest fel de mâncare mai delicat, moale și gustos. Bon apetit!