Absenta "Xenta" (Xenta Absenta) - cum sa bei in mod corespunzator? Tara de origine, preturi, comentarii

Absintul - poate cel mai mistificat spirit

Ce este absintul?

Pentru a înțelege, cum să bei absinthul Xenta, în primul rând merită să aveți o idee despre ce este cu adevărat această băutură. De fapt, absint nu este Witch poțiunea și nu un produs al alchimiștilor, trimiterea unui om într-o țară de vis, si o tinctura de alcool obișnuit de plante, dintre care majoritatea - sagebrush (Pelin). În funcție de marca absintului, se folosesc rețete puțin diferite și diferite ierburi majoritare: anasonul, musetelul, balsamul de lamaie, coriandrul, isop. ierburi insistați asupra alcoolului de cea mai bună calitate. Pentru a reduce conținutul de alcool, se adaugă apa purificată la extractul obținut. După aceea, absintul este infiltrat și filtrat pentru a scăpa de impuritățile solide și pentru a obține o transparență uimitoare. Substanțele active din plante dau băuturii o culoare și un gust original.

Cum să beți absintul

Xenta este o băutură absolut specială, a cărei utilizare necesită o anumită atmosferă, care este apreciată de iubitorii de emoții și de esteți. Ca și cele mai multe băuturi puternice, absintul se poate bea atât în ​​formă pură cât și diluată. La recomandarea producătorului de a bea absintul este mai bine răcit. Utilizarea absintului în forma sa pură face posibilă bucurarea de un buchet de arome pe bază de plante. Într-o versiune diluată sau în cocktail-uri, absenta aduce note noi de arome de ierburi, în mod ideal în armonie cu varietatea de componente.

Deoarece cetatea "Xenia" este de 70%, atunci când o folosiți în forma sa pură veți avea nevoie de o gustare sau de o băutură, ceea ce este important să alegeți corect pentru a accentua gustul delicat. Pentru gustări, cea mai bună opțiune este fructul dulce și acru și fructele citrice: mere verzi, lime, portocale, lamaie. Algoritmul de utilizare este destul de simplu - a băut un pahar de absint într-o salată cu o felie de fructe selectate.

Cu un gust rafinat și aromă de ierburi proaspete absint „Księte“ este perfect pentru cocktail-uri și fotografii - băutură stratificat, băutură într-o singură înghițitură. Fiind o componentă universală, absintul combină elegant cu aproape orice ingredient: vodcă, tequila, rom, gin, sambuca. În cocktail, shote sau doar diluat cu unul din ingredientele non-alcoolice: suc, sirop, o varietate de piure de fructe, băuturi (Schweppes, Sprite), absintul păstrează întotdeauna calitățile originale și unice ale gustului.

Pentru mulți, absintul "Ksenta" în forma sa pură este o băutură extrem de extremă. Se poate dilua cu apă răcită sau topită. Prin adăugarea de apă, absentul prezent devine tulbure. Există mai multe metode clasice de diluare a absintului, cunoscute de sute de ani, care s-au transformat într-un întreg ritual.

Metoda Flambe

Desigur, este posibil să adăugați apă sau gheață la absenta "Xenta" și să vă bucurați de buchetul pe bază de plante și gustul băuturii. Dar de mulți ani, consumul băuturii sa transformat într-un fel de ritual fascinant, care are o anumită magie.

Acest mod de a se bucura de oamenii boem absint, folosit în secolul al XIX-lea, a fost capturat în numeroase filme, de exemplu, în celebrul Moulin Rouge. Pe o lingură specială cu găuri mici puneți o bucată de zahăr (sau câteva, la gust), impregnate cu o cantitate mică de absint. Absintul "Xenta" este turnat în paharul de formă conică, iar o lingură este așezată pe partea superioară a acesteia. Zahărul este aprins, în urma căruia se transformă treptat în caramel, prin care treptat absintul este diluat încet cu apă. Apa îndulcită dă băuturii un gust delicat și, în același timp, o forță acceptabilă. Aceasta este una dintre cele mai faimoase metode, fascinandu-i pe nou-venirii nu de un deceniu si apreciata de cunoscatorii "zanei verzi".

Metoda franceză

Acest mod de pregatire a absintului a fost folosit de eroul din cartea lui Hemingway "Pentru cine se auda clopotele". Decantorul cu un nas ingust este gheata. Topirea gheții încet prin duza decantorului se scurge într-un pahar cu picături reci de absint, lăsând urme de noroi. Gurmanții urmăresc acest proces, la fel ca fumătorii din spatele inelului de fum.

Absenta "Xenta"

Versiunea clasică a absenței Xenta se obține prin infuzarea frunzelor de pelin, coriandru și anason pe alcool. Extractul rezultat se diluează cu apă preparată și se filtrează bine. Întregul proces și rețeta le permit să salveze proprietățile și aroma tuturor ierburilor folosite, dând băuturii o aromă delicată și ușor gustată și un gust puternic. Rezistența rezultată de 70%, obținută prin utilizarea alcoolului de cea mai bună calitate, vă permite să păstrați toate caracteristicile sale pelin activ - Tuylon. Această substanță este responsabilă pentru legendarul "efect halucinogen", despre care se presupune că are absintul "Xenia". Producătorul acestei băuturi este Italia, fiind fabricat la o distilerie veche din Torino.

Tradiție și calitate

De-a lungul anilor, Xenta a câștigat o popularitate considerabilă în întreaga lume. Absintul "Xenta", mărturiile consumatorilor despre care mărturisește că a luat pe bună dreptate una dintre pozițiile de conducere printre alte mărci, a devenit o băutură alcoolică preferată pentru mulți oameni. Este de remarcat faptul că culoarea unui absint de calitate nu trebuie să fie verde smarald. În funcție de metoda de preparare, dacă este diferită de tradiția veche, băutura poate fi transparentă, roșie, galbenă sau chiar negru, dar necesită în mod invariabil o aromă lentă cu demnitate.