Cum să beți absintul corect? Vom afla!

Absintul a devenit un simbol al vieții luxemburgheze pariziene, bohemia și elita printre scriitori și artiști. La rândul său secolelor XIX-XX această băutură a devenit ferm asociat cu Moulin Rouge, artiști, poeți și scriitori care au folosit debifată, în scopul de a inspira imagini noi în artă. Cu siguranță, ne-ar putea spune astăzi cum să bem corect absinthul. Admiratorii lui au fost Ernest Hemingway, Henri Toulouse-Lautrec și Van Gogh, potrivit biografilor, este sub influența "zână verde" tăiat urechea.

Absintul modern, care poate fi văzut pe rafturile magazinelor, din păcate, și poate, din fericire, nu are aproape nimic de-a face cu faimoasa băutură. În prezent este o tinctură gustoasă și parfumată pe un amestec de plante medicinale. Un absint real, pe lângă cetatea de la 70-80 de grade, a avut și un efect narcotic. Acest lucru a fost realizat datorită uneia dintre componente - thujone conținute în pelin. Cum să beți absintul în mod corespunzător astăzi?

Există diferite modalități de utilizare a acesteia. De exemplu, așa-numitul mod cristal ceh sugerează că se toarnă absintul pur într-un pahar, se aprinde și, după ardere, bea într-o gulp.

Cât de corect să bei absintul în Franța? Puneți un cub de zahăr într-o lingură specială, puneți-l peste un pahar cu o băutură și apoi turnați gheața prin zahăr prin zahăr. Siropul rezultat este amestecat cu alcool, iar acest cocktail este gata de utilizare.

Există, de asemenea, reguli, cum să bei absinthul cu "Sprite". Această metodă se numește "parașut". Principiul preparării unei băuturi este similar cu utilizarea sambuki. Un sprite este turnat în pahar. 50 mililitri de absint în coniac se pun pe o parte pe un pahar și se aprind. Lichidul de ardere trebuie să fie derulat într-un pahar și se toarnă în "Sprite", apoi acoperă cu atenție paharul cu brandy. În rezervor s-au format fum, pe care trebuie să "fumați" băutorul prin paie. După aceea, două bucăți de zahăr sunt așezate într-o farfurie, înmuiate în absint și aprinse, în timp ce o persoană "fumează" fumul. Apoi, "Sprite" cu absintul ar trebui să fie scuturat, ca "tequila-boom", și să bea într-o gulp. Coniacul gol ar trebui să acopere cuburile de ardere de zahăr. Produce din nou fum, care "fumează" după ce bea un cocktail. Efectul "parașutelor" este de neuitat - se asigură o euforie ușoară și o mișcare lentă.

Și așa băuturile britanice au consumat corect absintul. Ei preferă două cocktail-uri cu această băutură. Primul dintre acestea este cunoscut sub numele de "Merry Milkman". Pentru prepararea sa, este necesar să se amestece absintul, whisky-ul și laptele în proporții egale. A bea un astfel de cocktail ar trebui să fie lent, și cel mai important - cu plăcere. Se numește al doilea mod de utilizare a absintului în limba engleză - Pisica lui Cheshire. În partea de jos a unui pahar înalt ar trebui să fie pus struț de struguri zdrobit înainte frac14-înălțimi. Apoi se toarnă în gheață frac14 - un pahar de absint verde. Este necesar să se dea un pic de cocteil pentru a se topi și, după aceea, să se toarne frac14- suc de mere răcit.

Dacă trebuie să alegeți, cu care să beți absinthul acasă, cea mai bună "companie" decât apa de gheață, pentru ca el să nu-l găsească. Puteți folosi, de exemplu, un raport 1: 2, adică 1/3 apă de gheață pe fundul sticlei și adăugați absintul la 2/3. Dar trebuie să faceți acest lucru în așa fel încât straturile să nu se amestece între ele. Apoi (când bei într-o salvă), un buchet de senzații de neuitat din absența focului și de înmuiere a apei este garantat.