Tinctură sau lichior anisov - una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din lume

Tinctura de anason

Cum a apărut tinctura?

Tinctura anizică sau lichior, mulți oameni creativi folosiți ca sursă de inspirație.

Fiecare națiune are propria băutură alcoolică bazată pe anason. Italienii pregătesc sambuku, grecii - ouzo, turcii - raci, arabi - arak. Dacă o persoană îi place o anisovka nativă, atunci, cel mai probabil, îi va plăcea și alte băuturi pe bază de anason.

În ceea ce privește patria noastră, vodca anason a apărut în Evul Mediu. Dar popularitatea lichiorului de anason a început să se bucure în secolul al XVII-lea. Atunci, caravanele cu mirodenii au început să meargă la noi din țările estice.

Din ceea ce pregăteau o anisovă

Apoi băutura ar putea fi de două feluri. Acest lucru sa datorat faptului că anasonul în sine poate fi de două tipuri: anasonul verde (crește cu noi) și hrișcă - anasonul chinezesc.

Un anason era limpede și dulce, este făcută din două tipuri de anason în stea, în timp ce al doilea a fost amar. Acesta a constat în anason verde, mărar, coajă de lămâie și coriandru. Cel de-al doilea a fost cel mai adesea folosit în scopuri medicale.

Tinctura în lumea modernă

Interesant, în Europa și Asia anisette (sau lichior) este un lider în producția de alcool, dar în Rusia nu se produce deloc.

De aceea, locuitorii țării noastre trebuie să pregătească această băutură fierbinte la domiciliu. Anisovka nu este numai gustos, ci și util. Și cel mai important - să gătească ușor și rapid.

Proprietăți utile

1. Tinctura de anason (sau lichiorul) îmbunătățește digestia. Este folosit pentru probleme cu tractul gastro-intestinal. Dacă există o astfel de problemă, trebuie să utilizați sirop de trei ori pe zi pentru o lingură.
2. Și asta spirit salvează de boli virale ale sistemului respirator. Efectul va fi mai puternic dacă se adaugă tinctură de sunătoare și păducel. Puteți să diluați 5-10 picături din această colecție într-o lingură de apă, dar este mai bine să adăugați o lingură de miere.
3. Dacă ați depășit angină, anisovkoy poate gargară. Nu în forma sa pură, desigur. 50 de grame de tinctură sunt crescute într-un pahar de apă. Dacă clătiți cu un interval de 60 de minute, rezultatul va fi fericit în prima zi.
4. Anasonul ameliorează durerea în timpul menstruației. Trebuie să luați 5 ml de 3 ori pe zi.
5. În mod surprinzător, această băutură alcoolică este recomandată mamelor care alăptează. Trebuie să adăugați 2 linguri de tinctură în ceai cu lapte pentru a îmbunătăți lactația. O cantitate mică de alcool nu face rău copilului, dar anasonul are un efect pozitiv asupra alăptării, din cele mai vechi timpuri.

Din ceea ce face absintul

Cea mai importantă componentă a băuturii este pelinul. Este această planta care face acest absint unic, ca și în uleiurile esențiale de pelin conținutul de thujone este pur și simplu la scară. De fapt, thujone este o otravă. Datorită acestei componente particulare, tinctura absintului este atât de populară.

Această băutură de 70 de grade poate avea culori diferite: de la transparent la maro închis. Dar cel mai adesea este verde smarald.

Dar dacă adăugați apă la absint, va deveni tulbure. Acest lucru se datorează faptului că uleiurile esențiale sunt separate de alcoolul diluat. Ei precipită. Prețul absintului este de asemenea diferit, de la 1200 la 3500 de ruble și depinde de țara de origine și de cantitatea de thujone.

În secolul al XIX-lea, băutura a câștigat popularitate considerabilă din cauza efectului său neobișnuit și puternic. Chiar a existat o perioadă în care alcoolismul era numit absinthism. Au existat cazuri în care iubitorii acestui tinctură au căzut într-o nebunie.

Tinctura de acțiune

Prețul absintului este destul de ridicat, dar nu afectează în nici un fel popularitatea acestuia. Dacă tinctura este reală, atunci intoxicația nu va fi similară cu efectul altor spirite. Dar este imposibil să se prevadă ce fel de reacție va fi. Poate fi o stare calmă relaxată și episoade de euforie și poate un râs contagios fără cauză. Efectul absintului este mai mult ca un narcotic, și nu pe intoxicația alcoolică. Mai mult, comportamentul unei absinturi de băut depinde de starea de spirit și starea internă a unei persoane înainte de a lua alcool.

Unii fani ai băuturii de smarald vorbesc despre o schimbare ușoară a vederii. Uneori percepția schimbărilor de culoare, iar în unele cazuri imaginea se estompează ușor. Obiectele mari pot fi văzute indiscutabil, iar cele mici sunt greu de distins. De asemenea, de multe ori există o creștere a pragului de durere.

Cum să beți absintul în mod corespunzător

Această băutură este destul de amară. Mai ales cel care este cumpărat în magazin. Dar dacă pregătiți bine tinctura acasă, puteți reduce în mod semnificativ amărăciunea.

Cel mai bine este să folosiți absintul într-un mod clasic. O lingură specială a pus o bucată de zahăr, o lingură care deține un pahar de tinctura de zahăr și se toarnă încet apa. Apa dulce, ajungând în absint, o face tulbure. Culoarea sa se schimbă, băutura devine albă cu impregnări galbene și verzi. Se crede că zahărul neutralizează tujonul.