Salate delicioase din carne: rețete cu fotografie

Salatele de mâncăruri gustoase vă vor plăcea oaspeții la orice sărbătoare sau vă vor plăcea tuturor membrilor familiei în timpul cină. Varietatea de rețete face posibilă alegerea potrivită pentru fiecare hostess.

Simplu și gustoase salate de carne pot fi utilizate în meniul zilnic. Multe feluri de mâncare sunt considerate de bază, deoarece conțin ingrediente foarte hrănitoare. Ca înlocuitor pentru maioneză în sosuri la salate, se poate folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, ei vor putea mânca oameni care aderă la diete sau adepți ai unei alimentații adecvate.

"Brutal"

Salata cu carne de porc are o compoziție destul de neliniștită. În ciuda acestui fapt, gustul este ușor și proaspăt. Este necesar să pregătiți în prealabil următoarele ingrediente:

• 100 g de carne de porc (pre-gătit);
• 200 g de fasole finit;
• 3 ouă;
• 3 castraveți sărate;
• 1 ceapă;
• 60 g de alimentare cu combustibil;
• 2 linguri. l. ulei;
• sare și condimente preferate.

Este necesar să se prăjească ceapa (tăiată în formă de cubulețe) într-o tigaie până la aur. Ouăle sunt pre-gătite și gălbenușele sunt separate de proteine. Carnea și castraveții sunt tăiate în cuburi mici. Proteina din ou este tratată în același mod.

Toate ingredientele feliate și fasolele sunt amestecate. Se adaugă maioneza ca dressing, sare, condimente. Și, de asemenea, pentru aceasta se poate folosi smântâna sau iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata pe o farfurie este prezentată cu ajutorul unei forme speciale rotunde sau pătrate și presărată cu gălbenușul zdrobit de sus. De asemenea, poate fi servit într-un castron comun, adorning cu plante tocate în avans.

Că toate salatele erau utile și nu conțineau conservanți, este mai bine să folosiți maioneză de preparare proprie pentru realimentare. În acest caz, chiar și copiii mici și persoanele care au probleme cu digestia pot încerca felul de mâncare.

„Picante“

Acest fel de mâncare este foarte asemănător reprezentanților sexului mai puternic. Salata de carne (fotografia se va vedea în articol) va uimi cu piquancy și bogăția de gust.

Carnea (125 de grame de fiert fără grăsime) și castravetele (1 bucată) sunt tăiate în benzi. În același mod, roșiile sunt sfărâmate. Pătrunjelul este tăiat cât mai mic posibil. Castravetele sărate sunt de asemenea prelucrate sub formă de paiete fine. Este de dorit ca toate componentele unei salate să fie nashinkovany mari. În acest caz, gustul fiecărui ingredient va fi resimțit.

Se amestecă pentru smântână și maioneza pentru 1 lingura. lingură, adăugați sare și piper. Apoi, pentru piquancy în sos pune muștar. Se amestecă toate ingredientele cu dressing-ul și se alimentează gustul, astfel încât "struțul" se simte, cu ajutorul condimentelor.

Acest fel de mâncare este sigur de a mulțumi reprezentanții sexului mai puternic, deoarece are un gust foarte pictat. El este fericit să folosească ca o gustare în multe restaurante. Dar rețeta este simplă și pentru gătit acasă.

"Motley"

Rețeta pentru o salată delicioasă de carne cu fotografii este adusă în atenția dumneavoastră în continuare. Aceasta va ajuta la extinderea sortimentului pe orice masă festivă. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sosul original. Pentru pregătirea sa, trebuie să aveți grijă de ingrediente în avans:

• 200 g de șuncă;
• patrunjel;
• miere - 3 linguri;
• 150 g de brânză;
• 150 g de ciuperci conservate;
• 1 linguriță. muștar;
• 300 g de mere;
• 300 g de roșii;
• condimente.

Mai întâi trebuie să puneți roșiile în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi pielea este îndepărtată de la ele și sunt tăiate în cuburi mici. Roșiile sunt adunate într-un castron și sunt lăsate deoparte pentru câteva minute pentru a face lichidul de sticlă.

Brânza tare rezistă și în cuburi mici. Marile ciuperci trebuie să fie spălate într-un ciocan și tăiate în 4 bucăți. Șunca este tăiată în benzi subțiri.

Merele trebuie curățate și tăiate din miez. Sunt zdrobite în cuburi mici. Verdele sunt spălate și tăiate fin. Înainte pregătește realimentarea. Smântână, miere, suc de lamaie și muștar sunt amestecate. Acolo, de asemenea, au fost procesate verdele.

Masa este solubilă la gust și amestecată până la o consistență omogenă. La rândul său, trebuie să formați straturi, udând fiecare sos. Ele sunt prezentate în următoarea ordine:

• ciuperci;
• brânză;
• mere;
• sunca;
• roșii.

Pe partea de sus a salatei de carne este decorat cu jumătăți de ciuperci marinate. Și puteți, de asemenea, presărați cu verde pentru o varietate de culori.

"Caesar"

Există multe variații ale acestei salate de carne. Populara se face pe baza de piept de pui afumat. Și, de asemenea, una dintre condițiile principale pentru a face un fel de mâncare delicioasă este alegerea corectă a salatei. Ar trebui să fie proaspătă și suculentă. Cel mai des folosit romano și aisberg.

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să pregătiți:

• 250 g de piept de pui;
• 100 g frunze de salată;
• 30 g de biscuiți;
• 5 ouă de prepeliță;
• 5-6 roșii de cireșe.

Este foarte important să faci o reîncărcare delicioasă. Este util pentru ea:

• suc de jumătate de lămâie;
• o jumatate de lingurita de muștar francez;
• 3 linguri. l. maioneza;
• Plante provensale.

Pentru această salată de carne (fotografia este dată mai jos), este mai bine să gătiți singuri crotonii. Pentru el, trebuie să frecați mai multe bucăți de pâine cu usturoi și ulei de măsline. Apoi se taie în cuburi de dimensiuni medii și se pune o coală de copt în cuptor până se usucă complet.

Pentru sos, trebuie să combinați toate ingredientele și să le amestecați bine. Condimentele se adaugă la gust. Verzii ar trebui să fie clătiți temeinic cu apă curentă de mai multe ori, în caz contrar pot să rămână sol sau nisip.

Puiul este tăiat în bare subțiri mici. Ouale și roșiile de cireșe sunt împărțite în două. Salată trebuie să alegeți câteva bucăți cu mâinile. Toate ingredientele sunt așezate într-o placă adâncă și amestecate cu sosul. Înainte de a servi într-o rețetă într-o salată clasică de carne, trebuie să grăbiți brânza sau să o tăiați într-un mic cub.

„Bogat“

Numele vasului vorbește de la sine. O salată delicioasă poate fi foarte consistentă. Acest fel de farfurii acționează adesea ca cel principal.

Carnea (200 de grame de carne de vită fiartă) trebuie tăiată în benzi mici sau în cuburi de dimensiuni medii. Ceapa este ceapa prajita (1 buc.), Tocata marunt si morcovi, prelucrata pe o rasina pentru salatele coreene. Se adaugă și inimi de pui (150 g). Este pregătită înainte de apariția unei culori roșii.

Fileul de pui este fiert în apă picantă, cu adaos de diferite condimente și tăiate în bare mici.

Marinarea castravetilor (2 buc.) Se taie in paie de dimensiuni medii. Toate ingredientele sunt amestecate într-un vas mare și îmbrăcați cu maioneză. Felina poate fi decorată cu verde mărunțit.

„Tandrete“

Această salată delicioasă, ușoară și neobișnuită, poate surprinde cu notele minunate ale oricărui oaspete de la sărbătoare. Este foarte simplu să se pregătească și să ia un minim de timp de la hostess.

Pentru el, trebuie să achiziționați în avans:

• 250 g pastă de pui;
• 1 mere;
• 1 portocaliu mare;
• 1 lingura. l. suc de la lamaie;
• 1 lingura. l. maioneza cu un procent mic de grasime.

Carnea trebuie fierbată în apă. Mărul este decojit și miezul este îndepărtat. Apoi este tăiat în cuburi de aproximativ 1 cm. Este mai bine să cumpărați o portocală cu o piele subțire. Curățați-l cu un cuțit pentru a prinde filmul alb.

Apoi, fructul este dezasamblat în felii și vasele rămase sunt îndepărtate. Portocaliul este de asemenea tăiat în cuburi. Există un secret, astfel încât mărul să nu se întunece după ce a fost tăiat. Trebuie imediat amestecat cu cuburi de portocale.

Puiul este la fel de mărunt ca și fructul. Pentru a pregăti un dressing, trebuie să amestecați maioneză (smântână) cu suc de lamaie. Toate ingredientele sunt combinate cu sosul. Înainte de servire, îl puteți decora cu ierburi proaspete tocate.

„Maritimă“

Salata cu varza de mare va atrage atat barbati cat si femei. Va fi atât hrănitoare, cât și utilă. Pentru pregătirea sa trebuie să folosiți:

• 250 g de boabe de mare;
• 3 oua de pui;
• 2 cartofi;
• 200 g de șuncă;
• 1 ceapă;
• 1 brânză topită;
• 1 lingura. l. oțet (măr);
• 2 catei de usturoi;
• maioneza;
• condimente.

În primul rând trebuie să fierbeți legumele. Varza de mare este cea mai buna achizitie pentru salata ingheata. Apoi este dezghețat și gătit timp de 15 minute. Ouăle și șunca sunt tăiate în cuburi mici.

Ceapa este mărunțită de semifabricate. Se adaugă oțet de sare și de cidru de mere. Cartofii fierti sunt zdrobiti in cuburi de dimensiuni medii. Brânza este prelucrată pe o răzătoare mare. Pentru a pregăti sosul, amestecați maioneza și usturoiul tocat.

Toate ingredientele procesate se adaugă într-un castron mare și se amestecă cu sosul. În partea superioară a porții este decorată cu o salată de carne tocată mărunt cu verdețuri. Puteți utiliza oricare dintre opțiunile dvs.

O reteta simpla pentru salata de carne cu calmar

"Little Mermaid" are un număr mic de calorii, astfel încât să poată mânca în siguranță oameni care aderă la o nutriție adecvată. Este foarte bun atunci când există ingrediente utile în rețeta de salate de carne. În acest caz, se dovedește nu numai satisfăcător, dar, de asemenea, vitaminizat. Squid conține o mulțime de minerale și iod, astfel încât această salată va aduce suficiente beneficii organismului și va satisface gustul original.

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 400 g de pui (celuloză);
• 3 buc. calmar;
• 1 mere;
• 1 ceapă;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime.

Carnea este fiartă. Pentru a pregăti calmarul, trebuie să fii foarte atent, pentru că devin repede rigid dacă sunt lăsați în foc. Squid după fierbere ar trebui fierbe timp de 3-4 minute.

Carnea este tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Sufle de inele distruse. Mărul este decojit și miezul este îndepărtat. Trebuie tăiat în bare mici.

Ceapa este mărunțită în lățimi mici și turnată cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. Apoi, toate ingredientele sunt amestecate într-un castron frumos de salată și decorate cu crengi proaspeți de pătrunjel de sus. Bon apetit!

"Cobb"

Această salată clasică originală de carne pentru America a devenit recent foarte populară printre proprietarii țării noastre. "Cobb" este destul de hrănitoare și poate fi mâncat ca un curs principal.

Pentru pregătirea sa este necesar să se ia:

• 150 g frunze de salată;
• 150 g de slănină afumată;
• 150 g file de pui sau curcan;
• 150 g de brânză;
• 1 avocado;
• 3-4 roșii de cireșe;
• țelină și ceapă verde.

Pentru sos este necesar să se pregătească:

• 2 catei de usturoi;
• 1 linguriță. muștar (boabe);
• 6 linguri. l. ulei;
• 1 lingura. l. suc de lamaie.

Pentru salată este mai bine să folosiți frunze de aisberg sau orice alt amestec cu condiția să fie proaspete și suculente. Trebuie să fie luate și așezate într-un strat gros pe întregul fund al vasului.

Baconul este prăjit până se usucă. Poate fi înlocuit cu piept de pui afumat. În același panou este necesar să prăjiți fileurile. Merită să aveți grijă să nu o uscați prea mult și să rămâneți suculentă.

Avocado este curățat și tăiat într-un mic cub. Pentru a evita întunericul, trebuie să-l stropiți cu puțin suc de lamaie. Dacă această legume nu este, atunci poate fi înlocuită cu un castravete proaspăt.

Brânza este tăiată în cuburi mici sau se freacă de un răzuitor mare. Roșiile de cireșe sunt împărțite în 4 părți. Țelina este mărunțită în semicercuri, iar ceapa verde este fin, ca orice altă salată.

Toate ingredientele sunt prevăzute pe o farfurie cu benzi de frunze. Alimentarea cu combustibil este servită separat. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați toate ingredientele cu usturoiul tocat.

Pe masă s-au servit feluri de mâncare și sos întreg într-un recipient separat. Oaspeții se pot impune ingredientele pe care le doresc și le amestecă singure cu dressing-ul. De asemenea, puteți combina imediat toate ingredientele cu sosul și puteți servi o salată gata preparată.

Salatele clasice din carne pentru fiecare zi

Un vas cu carne de vită și cu fasole este potrivit pentru o cină de familie. Această salată este servită într-o formă rece și poate servi drept mâncare independentă pentru masa principală.

Trebuie să vă pregătiți:

• 200 g de carne de vită;
• 200 g de fasole (dintr-o cutie);
• 2 buc. ardei roșu dulce;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• 1 buc. ardei iute;
• un pachet de cilantru;
• 50 g de nuc prăjită;
• 4 linguri. l. ulei;
• condimente.

Ceapa este tăiată în cubulețe mici și marinată timp de 15 minute în oțet, adăugând o cantitate mică de zahăr. Carnea de vită trebuie fiartă și tăiată în cuburi de dimensiuni medii.

Ardeiul dulce este tăiat în benzi subțiri, și chili - fin. Nucile sunt prajite într-o tigaie uscată și mărunțite. Apoi trebuie să tăiem usturoi și coriandru foarte fin. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu ulei de floarea-soarelui. În salată se adaugă sare și piper negru la gust.

O altă rețetă simplă pentru salata de carne nu necesită mult timp de gătit. Pentru el este necesar să se ia:

• carne de vită - 300 g;
• 2 castraveți murate;
• 1 ceapa mare.

Carnea este gătită până la gata, cu adăugarea unei varietăți de condimente. Ceapa este marinată timp de 20 de minute în oțet cu apă în proporții egale. Se adaugă, de asemenea, puțin zahăr și sare.

Carnea fiartă și castraveții sunt tăiate în benzi mari. Adăugați ceapa, care trebuie stors bine după marinadă. Puteți umple vasul cu 2 linguri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (preferabil gătită independent) sau smântână.

O salată neobișnuită

O altă rețetă pentru salata de carne (cu fotografia poate fi găsită mai jos) este utilă pentru gospodine atunci când compilează un meniu zilnic. Se compune din ingrediente foarte hrănitoare, astfel încât poate fi considerată principala fel de mâncare. Pentru pregătirea sa este necesar:

• paste - 200 g;
• piper dulce - 250 g;
• carne de pui sau carne de porc - 250 g;
• ulei vegetal;
• condimente.

Produsele de macaroane sunt gătite în conformitate cu instrucțiunile până când acestea sunt pregătite. Piperul este spălat și interiorul este curățat. Este mărunțită în cuburi destul de mici. Cuișoarele de usturoi sunt trecute printr-o presă specială pentru ei.

Prăjită în ulei de floarea-soarelui timp de 10 minute. Se adaugă apoi usturoi și piper dulce. Aici puneți sare și alte condimente după voință. Un amestec din aceste ingrediente este prăjit pentru încă 15 minute la căldură scăzută. Puteți servi cu sosuri diferite.

Pastele gata amestecate cu conținutul tăvii și servit la cald. În sezonul de vară, puteți adăuga roșii proaspete tăiate în bucăți mici în această salată. Acest fel de mâncare este bun pentru familie pentru prânz sau cină. Este perfect depozitat în frigider pentru câteva zile și este ușor de încălzit într-un cuptor cu microunde sau pe o sobă de gaz.