Hrișcă într-o oală în cuptor cu ciuperci: rețete simple

Hrișca este considerată o sursă excelentă de multe vitamine și oligoelemente. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în gătit. Acest cereale este perfect combinat cu carnea și aproape orice legume. Dar mai ales delicios și parfumat obține hrișcă cu ciuperci într-o oală. O rețetă pas cu pas pentru un astfel de fel de mâncare va fi descrisă în articolul de astăzi.

Varianta cu legume

Conform tehnologiei descrise mai jos, este posibilă pregătirea rapidă a unei mese utile și satisfăcătoare pentru întreaga familie și fără complicații inutile. Compoziția acestui fel de mâncare include o mulțime de legume diferite, deci este ideală pentru cei care își urmăresc propria figură. Pentru a coace hrișcă într-o oală cu ciuperci în cuptor, verificați în avans dacă aveți totul în casă. În această situație, veți avea nevoie de:

• câteva pahare de cereale;
• 200 de grame de ciuperci uscate;
• 3 cesti de apa fiarta;
• morcov mediu;
• bec mic bulbos;
• o rosie mare copt;
• sare, condimente aromate și ierburi proaspete.

Înainte de a coaceți hrișcă cu ciuperci în cuptor, trebuie să turnați un ulei puțin rafinat în vas. Prin urmare, în avans, depozitați o cantitate mică de produs.

Descrierea procesului

Mai întâi de toate, ar trebui să pregăti ciupercile. Se spală, se toarnă apă rece și se ține timp de cel puțin o jumătate de oră. Apoi lichidul se schimbă pentru a curăța și aștepta încă 30 de minute. O astfel de manipulare este de dorit să fie repetată de cel puțin trei ori.

Crupa clătită și bine spălată este turnată cu apă rece sărată, trimisă în sobă, fiartă și fiartă până se pregătește jumătate. Acest truc mic va reduce timpul petrecut în hîrtie cu ciuperci într-o oală în cuptor. Această etapă nu va dura mai mult de un sfert de oră. Acest timp va fi suficient pentru a evapora lichidul din tava. În acest caz, crupa însăși va rămâne solidă.

Ciupercile ciocănite sunt aruncate într-un ciocănel și trimise într-o tigaie încălzită uscată. După 3 minute, se toarnă ulei uleios și se adaugă morcovi răzuți, inele de ceapă și felii de roșii. Toate aceste podsalivayut, sezon cu condimente aromatice și trece pe căldură scăzută, uitând să se amestece ocazional.

Semifabricatul de cereale este răspândit într-o oală caldă. Deasupra se pune amestecul de legume și se adaugă puțină apă clocotită. Pregătiți hrișcă cu ciuperci într-o oală în cuptor, încălzită la 220 de grade. După aproximativ 20 de minute, vasul este scos din cuptor, presărat cu verde mărunțit și servit la masă.

Varianta cu carne

Compoziția acestui fel de mâncare include nu numai legume, ci și carne de porc. Prin urmare, se dovedește nu numai gustoase, dar, de asemenea, destul de hrănitoare. Înainte de a vă apropia de aragaz, asigurați-vă că aveți următoarele produse la îndemână:

• o jumătate de kilogram de ciuperci;
• 1,5 cesti de hrisca;
• 600 de grame de pastă de porc;
• un morcov mare;
• ceapa cu bulbi;
• 1,5 linguri de unt;
• sare, orice condimente și ierburi proaspete.

Secvența acțiunilor

Carnea de porc spălată și uscată este tăiată în porții mari și prăjită într-o tigaie încălzită cu fund gros. De îndată ce carnea este rumenită, este sărată, presărată cu condimente și îndepărtată de pe plită. Apoi, carnea de porc este pusă într-o oală de servire și trece la următoarea etapă.

Într-o tigaie în care era carne, trimiteți ceapa tocată și morcovii tăiați în felii. După câteva minute, legumele feliate sunt, de asemenea, distribuite printre vase.

Ciupercile proaspete spălate sunt tăiate în bucăți mari și încălzite într-o tigaie uscată. De îndată ce au lăsat sucul, se îndreaptă cu atenție spre carne și legume, încercând să nu ia o picătură de lichid. Apoi crocheta spălată, sarea și frunza de dafin sunt adăugate în vase. Toate acestea sunt turnate cu puțină apă rece și trimise la cuptor. Hrișcă cu ciuperci într-o oală va fi gata în 40 de minute. Coaceți-l la 200 de grade. Mâncarea finită este condimentată cu unt, presărată cu ierburi tocate și conservată în cuptorul deja oprit timp de aproximativ un sfert de oră.