Brânză "Hochland": cheag, prelucrat și alte tipuri

Fără îndoială, un număr mare de consumatori ruși preferă să cumpere brânză Hochland. Aromă delicată, cremoasă, gust plin de pâine, un ingredient universal în prepararea plăcilor de sticlă - Și nu toate epitetele sunt ferm înrădăcinate în spatele produsului mărcii de mai sus.

Astăzi, Hochland este o întreprindere de succes, unul dintre liderii producției de brânzeturi de înaltă calitate. Marca de mai sus este implicată în toate segmente de piață produse din brânză, creând cele mai recente soluții conceptuale în industria alimentară și în sectorul restaurantelor.

Brânza "Hochland" uimeste pur și simplu cu sortimentul său larg: moale, topit, caș, tare și așa mai departe. Ce este bun despre acest produs? Înainte de a răspunde la această întrebare, hai să vorbim puțin despre când și unde a fost produsă brânza Hochland.

Ce știm despre producător

Fabrica de brânzeturi a mărcii de mai sus a fost deschisă în 1927 în apropierea orașului german Lindenberg. Fondatorii afacerii cu brânză sunt doi oameni de afaceri - Robert Reich și Georg Zummer.

Astăzi, Hochland este un furnizor gigantic de produse din industria brânzeturilor în țările europene. Calitatea mărfurilor fabricate este confirmată de cei mai productivi producători de brânzeturi din Germania. Echipamentele avansate și tehnologiile moderne fac posibilă producerea unui produs delicios, ecologic și sănătos. Specialiștii de calitate țin evidența tuturor etapelor de fabricație, începând cu alegerea materiilor prime și terminând cu o analiză de control a produsului înainte de a atinge rafturile de supermarketuri. Produsele din Hochland sunt fabricate exclusiv din materii prime de calitate și lipsa componentelor limitate este compensată din Olanda și din Noua Zeelandă. Cu alte cuvinte, mâncarea brânzei Hochland este o adevărată plăcere.

Consumatorul are o gamă largă de opțiuni

Astăzi, rafturile de magazine au izbucnit literalmente din varietatea de produse ale companiei "Hochland".

Puteți găsi cu ușurință atât variante clasice de brânzeturi, cât și soiuri cu aditivi sub formă de ciuperci, verdeață, șuncă.

Trebuie remarcat faptul că recenziile rusilor dovedesc încă o dată că brânza "Hochland" este delicioasă și produs util: este ideal pentru a face sandvișuri, salate, deserturi. În special, un ambalaj convenabil pentru consumatori - este ușor de deschis, iar brânza poate lua cantitatea potrivită. Produsul este ușor de depozitat în frigider și este convenabil să luați cu dvs. pe un picnic sau pe o călătorie.

Este demn de remarcat faptul că brânza folosită de compania McDonald`s în pregătirea meselor oferă exact "Hochland".

topit

Timp de mai mulți ani, prezența brânzei topite "Hochland" pe piața companiei germane a rămas un produs preferat pentru majoritatea cumpărătorilor ruși. Calitate impecabilă, muncă scrupuloasă, publicitate luminată - toate acestea oferă o cerere ridicată a consumatorilor pentru produsul de mai sus.

Proprietăți utile

Trebuie remarcat faptul că brânza "Hochland" "Creamă" (fuzionată) este bogată în vitaminele A, D, B2, B12.

De asemenea, conține macronutrienți utile: zinc, magneziu, cobalt, fosfor, sodiu, calciu. Cel din urmă, apropo, are o digestibilitate destul de ușoară, dacă mâncați brânză topită. Un astfel de produs este convenabil pentru a da copiilor la școală sau pentru a face sandwich-uri pentru o gustare la locul de muncă. Și dacă intenționați să faceți pizza sau nu știți cum să varieți spaghetele fierte, atunci nu uitați să vă amintiți această brânză. Are un gust delicat, o formă confortabilă și este versatil în gătit. Un fel sau altul, dar astfel de avantaje au transformat brânza topită "Hohdand" într-o hrană favorită în scara lumii întregi.

Apropo, știi că, acum un secol, nimeni nu a auzit despre acest tip de produs, din simplul motiv că nu există deloc? Primul care a preparat brânza de cremă este Swiss Valter Gerber. Astăzi, alegerea unei astfel de versiuni picante a delicateii de mai sus, ar trebui să studiați cu atenție informațiile tipărite pe ambalaj. Și varietatea de brânzeturi prelucrate "Hochland" nu poate fi surprinsă: băi, brusochki, triunghiuri, felii, cu ciuperci, cu șuncă, cu tot felul de condimente - toate acestea sunt disponibile pentru cumpărător.

Caracteristicile de producție

Varianta de branza mentionata mai sus, in cadrul companiei "Hochland", se realizeaza prin topirea calitatilor speciale, iar apoi produsul final este plasat intr-o forma comoda si umplut in calorifier.

Această tehnologie vă permite să obțineți o formă fundamental diferită de brânză, păstrând în același timp toate substanțele utile, datorită cărora produsul a devenit extrem de popular printre consumatori. Producția companiei "Hochland" este reprezentată în multe țări din Europa, și chiar și în Iran există o fabrică de brânzeturi din Germania.

O sută de grame de brânză topită conține aproximativ 280 kilocalorii. Costul de o sută cincizeci de grame de produs, în medie, este de 65-75 ruble.

brânză dulce

În același timp, brânza de brânză "Hochland" este, de asemenea, foarte solicitată în rândul consumatorilor. Se consumă atât în ​​forma sa pură, cât și ca ingredient în felurile de mâncare picante ale diferitelor bucătării ale lumii. În special, soiul "Kremete" are un gust atât de plăcut și delicat încât nu poate fi distins de brânza de vaci clasică care ne-a fost dată în copilărie.

Unde se utilizează

Brânză "Hochland" (caș, cremă) este un ingredient indispensabil în feluri de mâncare cu paste făinoase.

Din nou, acest produs este adăugat pe scară largă la pizza și paste făinoase. Multe gospodine preferă să utilizeze brânza "Hochland" "Cremă de brânză" pentru prepararea mâncărurilor de desert și deoarece are o consistență elastică, produsul nu își pierde proprietățile ca urmare a tratamentului termic. Datorită proprietății de mai sus, ingredientul a găsit o aplicare largă în bucătăria japoneză, pregătirea rulourilor și sushi. De asemenea, brânza de brânză "Hochland" este perfect combinată cu felii de pește.

Cum să alegeți și cum să stocați

Atunci când alegeți o varietate de brânză, este important să acordați atenție compoziției delicateții. În special, produsul "Hochland" conține componente extrem de utile: lapte pasteurizat, cheagul natural și aluatul bacterian. În mod natural, este exclusă utilizarea de parfumuri, îndulcitori, agenți de îngroșare și alți conservanți. Rețineți că proprietățile utile ale produsului sunt păstrate numai dacă sunt stocate corespunzător. Desigur, ar trebui să fie făcut în frigider prin plasarea unui pachet pe raftul inferior. Nu uitați că brânza de brânză are o durată scurtă de conservare - doar o săptămână. Puteți prelungi durata de viață a produsului "înghețat" pentru încă 4-5 luni, dacă îl supuneți periodic la tratament termic. Aici, în acest mod simplu puteți salva brânza "Hochland" cu conținut de calorii de 216 kilocalorii la o sută de grame. Există o astfel de delicatese 55 de ruble.

Proprietăți utile

Brânza de brânză "Hochland" conține o mulțime de aminoacizi utili, care sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului uman.

De asemenea, acest produs este bogat în calciu și fosfor, deoarece conține cheag natural. Macronutrienții de mai sus sunt materialele de construcție ale țesutului osos. Produsul curat "Hochland" conține, printre altele, fier, care are un efect benefic asupra lucrării inimii. În plus față de delicatețe există vitamine din grupa B, care îmbunătățesc activitatea sistemului nervos. Brânza "Hochland" este, de asemenea, bogată în vitaminele E și PP, care normalizează metabolismul în corpul nostru.

Pe piața rusă, brânzeturile de la o marcă germană bine cunoscută s-au dovedit de mult în ceea ce privește partea pozitivă, deoarece calitatea și gustul acestui produs picant rămân mereu pe primul loc.