Cultivarea veselei de pe pășuni. Ce trebuie să știți?

Nu toți iubitorii de ciuperci au ocazia să meargă în pădure pentru o "vânătoare liniștită". Dar acest lucru nu înseamnă că nu există modalități de a gusta tratamentul preferat. Se pare că ciupercile nu pot fi recoltate numai în pădure, ci și cultivate pe cont propriu. Un lucru deosebit de promițător cultivarea vernalului pe picioare. Și mulți fac acest lucru nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru vânzare, construind o afacere mică, nu prea costisitoare.

Ce este ciuperca de stridii?

O ciupercă de ciuperci aparține ciupercii comestibile din numeroasele familii de Veshenkovia. Ciuperca nu poate fi numită mică, deoarece pălăria unui tânăr specimen este de aproximativ cinci centimetri, iar cea matură este de până la 30 cm. Inițial, forma capacului este convexă și marginea sa este înfășurată. Pe măsură ce se coace, devine mai plat, devenind în formă de pâlnie, iar marginea devine ondulată. În timp ce ciuperca este tânără, capacul este gri-maroniu, în timp devine cenușiu, uneori chiar și o nuanță violetă este vizibilă. Dar mușchiul suprasolicitat se estompează, devine albicioasă, în unele cazuri ușor gri sau gălbuie.

Un pic de istorie

Cultivarea vernacularului pe pumnii a început cu mai bine de două sute de ani în urmă. A inventat această metodă în Germania. Plantațiile artificiale de ciuperci fără pretenții au avut un mare succes. Astăzi, ciupercile de ciuperci "domesticite" cresc pe toate continentele planetei. Experții oferă două modalități de obținere a unui randament ridicat:

1. O plantă deschisă sau o metodă extensivă, în care cultivarea are loc în aer liber folosind blocuri de lemn (stumps).
2. În sălile închise, așa-numita metodă intensivă, folosind amestecuri speciale de nutrienți, constituite din deșeuri de porumb, rumeguș, tărâțe și paie.

Deoarece încercările de cultivare sunt din ce în ce a făcut astăzi de amatori grădinari care doresc să ajungă pe site-ul ciuperci stridii, în creștere pe cioturi metoda deschisă poate fi considerată ca fiind cea mai bună opțiune. În același timp, nu trebuie să cheltuiți fonduri suplimentare pentru a construi sau închiria o cameră, creând microclimatul necesar.

Ce va dura pentru a creste ciupercile?

Pentru echipamentul unei plantații mici este necesar să se selecteze numărul necesar de blocuri de lemn. Cel mai bine este să le tăiați din lemn de esență tare. Lungimea fiecărui segment trebuie să fie cuprinsă între 25 și 30 cm. Cultivarea vernalului pe ciocane necesită ca garniturile de lemn să nu fie mai mici de 15 cm în diametru. Randamentul plantației depinde de aceasta.

Și încă mai trebuie un miceliu, care să poată fi cumpărat sau făcut din bucăți de țesut de ciuperci. Acest proces nu este dificil, dar necesită anumite cunoștințe și abilități.

Tehnologia de cultivare a puiilor pe pumnii

Dacă ați preluat cultivarea veselocului pe pietre în țară, ridicați zona umbrită. Este bine, când se cultivă un număr de culturi cu creștere înaltă sau se află o mică clădire economică. Ciupercile de stridii nu le plac zonele deschise, curenții și soarele strălucitor. Pe site, pregătiți găurile în care vor fi montate pene.

Solul în găuri se îmbogățește cu humus, se compostă sau se toarnă grâul fiert (pentru fiecare ciocănitură aproximativ 200 g). Sunt plasate 400 g de miceliu pe fundul fiecărui godeu, un vârf este așezat pe partea superioară, iar întreaga structură este ușor compactată.

Înainte de a utiliza pumnii uscați, acestea sunt înmuiate pentru câteva zile, astfel încât lemnul devine umezit. Timpul de înmuiere poate varia de la 3 zile la 2 săptămâni, în funcție de diametrul ciocului. De la un capăt la fiecare jurnal, se taie tăieturi profunde sau găuri. În aceste găuri, de asemenea, adormi miceliul.

Cresterea veselei pe pupa incepe in primavara sau la sfarsitul verii. În primul caz, fructul începe în vară, iar în al doilea - în toamnă.

Necesitatea udării

În aer liber, un sit plantat cu ciuperci de stridii este umezit de ploaie și de rouă. Dar acest lucru nu este întotdeauna suficient. În cazul în care precipitațiile sunt mici, atunci este necesar să se umezească și solul în jurul pomilor. Lăsați solul să se usuce.

Recoltarea Vesperului

Micielul încolțit acoperă picioarele cu o acoperire albă. În primul an, fiecare miceliu dă aproximativ 1 kg de recoltă. În al doilea an randamentul este mai mare, miceliul poate da 2-2,5 kg de cireș.

Acest tip de ciupercă crește familii mici. Recoltați cultura, tăiați ușor întreaga grămadă. În acest caz, este imposibil să se deterioreze miceliul, altfel nu vor mai exista ciuperci în acest loc. Tăiați o parte din familie nu merită, altfel ciupercile rămase se pot usca. Ciuperca din miceliu durează câțiva ani, până când ciocul pe care se dezvoltă nu se va usca complet.

Temperatura optimă pentru maturarea mugurilor este de 15-20 ° C. În cazul în care devine mai rece, păstăile pot fi acoperite cu un strat gros de frunze uscate sau fân. Dacă este necesar, păstăile cu miceliu sunt înfășurate în agrofibre și transferate într-o pivniță sau într-o seră. Astfel, amatorii pot optimiza procesul de a obține ciuperci de stridii. Cresterea casei pe picioare, de exemplu, in subsol, prelungeste timpul de recoltare.

Folosind recomandările de mai sus, puteți crește ciupercile de stridii la domiciliu și recolta pe tot parcursul anului.