Curățarea capcanei de grăsime: principiul de funcționare și instrucțiunile

În fiecare oraș din vasta noastră patrie există cel puțin un punct de servicii alimentare. Există mese obișnuite sau restaurante șic cu clienți VIP, diferite grupuri sociale au locurile lor preferate de vizitat.

Bucătarii pregătesc mâncare, iar după ce au fost făcuți lucrări, există zgârieturi. Așadar, depozitele de grăsimi, fie ele felii de grăsimi din carnea servită sau oasele de carne, sunt spălate în sistemul de canalizare sau trimise în spațiile locale de apă. Rețelele de canalizare urbane își pierd starea veche, resturile grase le înfundă și distrug natura.

Unde să punem deșeurile de grăsime? Există dispozitive de procesare prin care apa reziduală este separată de reziduurile de grăsime. Astfel de dispozitive se numesc capcane de grăsime.

Tipuri de capcană de grăsime

Cele două tipuri de capcane de grăsime sunt împărțite (în funcție de amploarea lucrării):

• pentru întreprindere;
• pentru casa.

Un cap de grăsime la domiciliu

Până în prezent, foarte repede, capcana de grăsime este curățată sub spălarea mașinii pentru casă. În plus, acest tip are o durată lungă de viață. Principalul lucru este să nu uitați să curățați filtrele și să îndepărtați grăsimea rămasă de pe suprafață.

Sunt grasitoarele de uz casnic pentru restaurante? Ele pot stoca o cantitate mică de deșeuri și trebuie curățate în mod regulat. Se pare că nu pentru locurile de masă proiectate de dispozitivele de uz casnic.

Un criteriu pozitiv al unui produs de uz casnic poate fi considerat că pentru îndepărtarea grăsimii de la dispozitiv și spălarea ulterioară nu este nevoie să apelați mașini speciale.

Sifon de grăsime industrial

Dimensiunile și constatările reale diferă de cele industriale de la analogul de acasă. Separatoarele de grasimi pentru întreprinderi sunt instalate într-o cameră separată, sunt utilizate în restaurante și în alte locuri publice.

Dezavantajul este un proces de curățare consumator de timp. Este necesar să apelați o tehnică specială pentru a pompa deșeurile grase și pentru a clăti filtrul de grăsimi.

Mașina de nămol pompează grăsimile din dispozitiv.

Mașina de spălat pe canal clătește depozitul de pastă de grăsime.

Dispozitivele pentru întreprinderi au dimensiuni semnificative, care sunt atât caracteristici negative cât și pozitive ale acestui produs.

Un factor pozitiv este faptul că pentru o lungă perioadă de timp nu este nevoie de o tehnică pentru pomparea și curățarea grăsimilor.

Factor negativ - dacă depozitarea este spațioasă, este necesară o tehnică cu un butoi dimensional pentru pomparea grăsimilor.

Principiul funcționării dispozitivului

Curățarea grăsimii de curățare și principiul funcționării acesteia se bazează pe un scenariu ușor de înțeles. Apa este mai densă decât grăsimea, rămâne pe suprafața separatorului, iar apa datorită dinamismului este în sarcină între tuburile de intrare și ieșire.

Separatorul de grăsime este împărțit în secțiuni prin intermediul partițiilor. Acest lucru se face astfel încât grăsimea să se răcească și să se desprindă de masele de apă.

Deșeurile de grăsimi nu trebuie să treacă la canalul public, deci conducta de ieșire este făcută sub conducta de alimentare.

Capacele de ungere funcționează chiar la temperaturi ridicate ale mediului ambiant. Produsele sunt fabricate din oțel inoxidabil, polipropilenă sau fibră de sticlă. Fără eșec, aceste materiale sunt bine condensate, astfel încât un miros neplăcut nu putea intra în cameră.

Conectați picăturile de lichid, andocarea are loc atunci când două picături intră în contact unul cu celălalt. Prin urmare, principiul coalescenței funcționează, deci funcționează capcanele de grăsime.

Produsul este împărțit în două camere, acestea fiind împărțite între ele printr-o partiție specială. Uleiul și grăsimile rămân în ele, iar apa purificată din final este trimisă la canalizare.

Este necesar să curățați periodic camerele de captare a grăsimilor, pentru a le curăța de acumulări și alte reziduuri. Acest lucru se face pentru a vă asigura că dispozitivul funcționează stabil, iar deșeurile nu intră în sistemul de canalizare.

Tipuri de capcane de grăsime

Aceste dispozitive sunt de diferite tipuri, iar alegerea lor este ghidată de cantitatea de deșeuri grase. Ele au diferite setări, dimensiuni, materiale. Procesul de curățare a capcanelor de grăsime, principiul de funcționare și instrucțiunile au, de asemenea, o structură diferită.

La întreprinderile mici (cafenele, restaurante, cantine), aceste dispozitive sunt amplasate aproape de scurgere. Ele sunt sub chiuvetă, materialul lor trebuie să fie persistent și de înaltă calitate.

Curățarea unui debit imens de apă reziduală are loc la întreprinderile legate de industria laptelui, chimic, carne și cosmetică. Din aceste date sunt plasate capcane de grăsime, capabile să funcționeze fără probleme și în mod regulat.

Dispozitivele puternice sunt instalate în apropierea facilității sau oferă o cameră specială pentru procesarea depozitelor.

Polipropilena sau fibra de sticla se utilizeaza la fabricarea corpului pentru capcanele de grasime. Materialul său trebuie să fie durabil, ecologic și rezistent la diferite efecte, capabil să servească timp de mai mulți ani.

Dacă capsula de grăsime este instalată sub pământ, se realizează un caz special pentru aceasta, capabil să suporte sarcini mari.

Curățați capcanele de grăsime

Curățarea dispozitivului este de două tipuri. Vederea acasă este curățată rapid și ușor. După cum este descris în instrucțiunile pentru curățarea capcanei de grăsime, principiul de curățare este de a scoate resturile din rezervor pentru spălarea ulterioară. Diferitele produse chimice de uz casnic curăță aspectul casnic al acestui dispozitiv.

S-a spus deja mai sus că o capcană de grăsime industrială va necesita o mașină de îndoit și o mașină pentru spălarea dispozitivului.

Principala sarcină în curățare este abordarea mașinilor. Există o situație în care capcana de grăsime este sub structură.

În cazul în care dispozitivul este găsit, următorul pas este de a scufunda furtunul care este fixat în mașina de nămol. Acționează ca un aspirator, suge grăsime și alte reziduuri. Cilindrul pustiului este umplut treptat cu deșeuri. Principalul lucru nu este să grăbiți procesul de curățare fără incidente sau excese.

Uneori procesul de pompare și clătire are loc în același timp. Această combinație este posibilă cu ajutorul unei mașini combinate capabilă să spală și să curățe capcana de grăsime.

Aveți grijă ca sistemul de canalizare internă să nu se înfundă. Nu uitați să curățați dispozitivul astfel încât să nu plătiți suplimentar pentru maeștri pentru această lucrare și să păstrați compania de catering sau bucătăria la domiciliu curată și frumoasă.