Chaiber și cimbru - care este diferența? Plante decorative și medicinale

Ierburile picante sunt verdeață parfumată, fără de care în bucătărie nu se poate face. Cel mai adesea pe paturi puteți găsi umbrele de fenicul anual, de tarhon lung și de menta. Ele fac parte din multe feluri de mâncare și sunt folosite și pentru conservarea legumelor. Cu toate acestea, împreună cu ei, au apărut recent vecini noi: busuioc parfumat, coriandru, oregano, chimen, isop și melissa. Și aceasta nu este o listă completă de ierburi cultivate de fermierii de camioane. Gust și gust neobișnuit neobișnuit vă vor lăuda aroma și cimbru. Care este diferența dintre aceste plante? Ambele nume sunt destul de consoane. Aceste plante picante aparțin familie de flori labiale

Grădină protejată

anual plante erbacee atinge o înălțime de treizeci până la patruzeci de centimetri. Cimbrul de cocos, acasă la care se află coasta Mării Negre și estul Mediteranei, a fost folosit de mult timp ca medicament și ca un condiment excelent.Planta puternic ramificată are o tulpină acoperită cu fire de păr mici, frunze lanceolate, ușor arborate de culoare verde închis. Grădina de grădină este o plantă încrucișată, o plantă excelentă de miere. Flori mici care se află în axilii de frunze, liliac sau roz.

Particularitățile culturii

Nu necesita o abordare speciala savuroasa. Cultivarea ierbii picante cu semințe mici începe cu alegerea unui teren în grădină. Aceasta este o planta iubitoare de caldura care prefera paturile bine iluminate. Atunci când alegeți un sol și un teren pentru cimbru, nu veți avea probleme. Pentru că această iarbă condimentată nu necesită mult spațiu și fertilitate deosebită pentru sol. Semințele sunt semănate la începutul primăverii. Site-ul înainte de aceasta este pre-nivelat și ușor compactat suprafața pe care semințele sunt plasate. Ele nu ar trebui să fie încorporate în pământ. Mai sus, semințele sunt mulched cu turbă și umezite. Pentru a accelera apariția răsadurilor va contribui la adăpostirea culturilor cu agrofibre. Plantele tinere adulte pot fi diluate și plantate în rânduri, ținând între plante la 25 de centimetri.

îngrijire

Grădina sălbatică este o plantă nemaipomenită. Este ușor să ai grijă de el. Tehnicile agrotehnice simple vor fi suficiente. Aceasta va necesita umidificarea și slăbirea regulată a solului, precum și îndepărtarea ierbii de buruieni. La sfarsitul lunii august, semintele lui Chaiber se maturizeaza. Pentru a evita precipitarea acestora, planta este extrasă din pământ împreună cu rădăcina. Mai mult, ele sunt suspendate să se usuce. În acest caz, pungile de hârtie sunt așezate pe pedunculi. Când plantele se usucă, sunt trecute și zdrobite.

Cimpoi: descriere

O plantă cunoscută sub numele de iarbă Bogorod, cimbru sau cimbru, este cunoscută de oameni din cele mai vechi timpuri. Acesta este un arbust perene. Talpa se răspândește peste suprafața pământului, formând un covor solid, verde, luminos. Suprotivnye frunze, care sunt bogate în uleiuri esențiale, sunt foarte mici. Ele au o formă ovală. Pe tulpină există o mulțime de ramuri înflorite. Cimbru are flori parfumate, miniatură, roz sau violet. Thymusul este recoltat în iulie și august. Fructele apar pe planta după înflorire. Acesta durează din mai până în septembrie. Planta are calități bune de iarnă.

aterizare

Atunci când alegeți un site, ar trebui să se țină cont de faptul că Bogorodskaya plante medicinale (cimbru) iubește o mulțime de lumină și sol uscat de nisip. Cultivați-o în multe feluri. Acestea pot fi răsaduri, variante vegetative și, de asemenea, reproducerea semințelor. Răsadurile sunt cultivate în perioada martie-aprilie. În spațiul deschis sunt mutate la mijlocul lunii mai. Semănarea se face prin metoda centurii. Consumul de semințe pe metru pătrat este de 0,7 g. Sunt sigilate la o adâncime de cel puțin 5 mm. După ce lăstarii cresc puțin, sunt subțiși. Distanța dintre bușon trebuie să fie de cel puțin 30 cm, iar culoarul - 40 cm.

Răsadurile și cimbru pot fi cultivate într-un mod diferit. Care este diferența dintre ele? Mai întâi de toate, cimbru este de un an, și cimbru -plante perene. La plantare, această condiție trebuie luată în considerare. Cimbru poate fi propagat prin împărțirea bush după creștere. Înainte de plantare, pregătiți mai întâi solul. După selectarea unui sit, acesta ar trebui excavat și îngrășămintele organice introduse. Acest lucru este potrivit pentru humus. Suplimentele minerale care sunt benefice pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantei vor fi, de asemenea, inutile.

îngrijire

Pentru cultivarea cu succes a cimbrului trebuie să se respecte cu strictețe tehnicile agricole. Mai întâi de toate, nu trebuie să permiteți umezirea excesivă a tufișului. Prin urmare, udarea trebuie să fie moderată. Dacă situl este umbrit și nu este protejat de curenți, planta va fi slabă și predispusă la boli. Capacul de sol trebuie să fie liber și fără buruieni. Răsadurile plantate sunt hrănite de două ori pe an. Prima aplicare a îngrășămintelor intră pe primăvară, iar a doua - după prima recoltare în perioada de înflorire în masă. Trebuie luat în considerare faptul că gunoiul proaspăt nu poate fi folosit pentru hrănire.

Savory și cimbru. Care este diferența și similitudinea?

În timpul sezonului de vară, sunt îndepărtate lăstarii picant, care sunt folosiți în stare proaspătă. Pentru semifabricate tăiate în timpul cuiburilor de înflorire în masă. Proprietățile plantei fac posibilă realizarea acestei activități pe întreaga perioadă vegetativă datorită formării lăstarilor laterale. Această plantă a fost folosită de mult timp. Este deseori confundat cu cimbru. Cu toate acestea, aceste două plante diferite sunt ușor similare în gust și aromă. Un conținut ridicat de uleiuri esențiale se distinge prin cimbru și cimbru. Care este diferența dintre aceste plante picante? Mai întâi de toate, fiecare dintre ele are propria sa aromă și gust unic. În chabera este bogat, picant amar, care este puternic pronunțat în timpul tratamentului termic. Acest condiment aromatic ar trebui să fie utilizat cu o moderare specială. Se folosește la prepararea meselor grele. Combinația de chaiber și busuioc poate înlocui sarea și piperul.

Cimbru - aceasta planta, care are o aromă delicată și un gust ascuțit, picant, ușor amar, care se manifestă sub formă de tratament termic în stare proaspătă și după. Va fi superfluă în salată sau preparate pentru iarnă. Ambele ierburi picante nu sunt doar un bun condiment pentru diferite feluri de mâncare. Din cele mai vechi timpuri au fost folosite de către medicii ca poțiuni medicinale. Chaiber conține o cantitate mare nu numai de uleiuri esențiale, ci și de vitamine și oligoelemente. Acesta este un antiseptic minunat. Este materia primă pentru obținerea uleiului esențial utilizat în aromoterapia. Chaiber are proprietăți antioxidante mari. Planta este folosită ca agent preventiv pentru îmbătrânire și oncologie. Datorită aromelor rafinate, el a găsit aplicații în parfumerie.

Cimbru are un conținut ridicat de flavonoide și rășini, care dau plantei un gust amar. În plus, ele conțin acizi organici și vitamine, precum și tanini. Aceasta planta este folosita pe scara larga in medicina populara si oficiala. Are un efect benefic asupra aproape întregului corp uman. Cimbru este o parte din multe preparate pe bază de plante, precum și unguente, băi și comprese. Ele sunt utilizate în tratamentul diferitelor afecțiuni ca anestezice, antiinflamatoare și agent antiseptic. Este un stimulent excelent care va fi util în situații stresante și cu depresie.

Folosind chaiber și cimbru: ierburi provensale

Colecția de plante care conțin uleiuri esențiale, dă preparate culinare un gust și un gust unic. Plantele provensale sunt un amestec de anumite ierburi. Acesta include: cimbru (cimbru) și cimbru, rozmarin și maghiran, busuioc și salvie, mentă, oregano. Cele mai valoroase dintre ele sunt cimbru. Materiile prime pentru acest condimente sunt recoltate în timpul perioadei de înflorire în masă a plantelor. Sunt pregătite tulpini și flori, care sunt uscate și măcinate. Acest amestec de plante condimentate creează o compoziție unică care combină un număr mare de substanțe utile. Are o aroma minunata, virtuti culinare si medicinale. Plante provensale, care includ în mod necesar cimbru și cimbru, dau feluri de mâncare un gust unic și, în același timp, crește apetitul și îmbunătățește digestibilitatea alimentelor.