Noi crestem plante picante în grădină

Dacă există un colț mic pe site, fără copaci, flori și căi, proprietarii eficienți vor dori cu siguranță să planteze o mică grădină de legume cu verdeață. Doar pentru a prefera, dacă locul este mic, dar doriți să aveți la îndemână diferite ierburi aromate și condimentate în grădină?

Exotice sau familiare?

Puteți încerca să crească ceva foarte interesant și neobișnuit. De ce nu? Abundența de plante este mare, în plus, multe dintre ele sunt deja familiarizați cu grădinari noastre, bucătari și gurmanzi pur și simplu. Deci, doresc să aterizeze la planta cu un gust rafinat și neobișnuite și miros, să se concentreze doar pe un singur lucru: modul în care această cultură prinde rădăcini în noul mediu. Și totuși, o prioritate în „grădina de bucătărie“ ar trebui să fie pentru acele plante aromatice preferate, care sunt esențiale pentru dieta noastră - de obicei patrunjel, marar, coriandru, chimen, hrean, menta, oregano, cimbru.

Cum să aranjezi plante picante în grădină?

Desigur, gândindu-ne la valoarea consumatorului de verdeață, nu trebuie să uităm de aspectul estetic. Ofițerii Ogorodniki creează capodopere reale de design peisagistic, plante picante în grădină, luându-se în considerare calendarul de vegetație, înălțimea plantelor, combinații de culori. Mai mult decât atât, ar trebui să ia în considerare nevoile fiecărei plante medicinale: unele dintre ele, cum ar fi umiditatea si umbra partiala (măcriș, patrunjel, lamaie balsam, menta), și altele - zonele uscate și luminoase (cimbru, busuioc, tarhon, salvie, maghiran, levănțică și așa mai departe). Și ar trebui să ia în considerare faptul că multe plante din gradina poate lua în cele din urmă prea mult spațiu, și de la ei, atunci va fi dificil de a scăpa de - de exemplu, hrean. plantă tufiș solitară arată foarte impresionant, și în alimente și delicatese pentru utilizarea cu plăcere. Dar va dura câțiva ani, și va crește într-o întreagă plantație. Și alții, cum ar fi ierburi aromate preferate - menta, lamaie balsam, oregano - se pot explora cu ușurință locuri noi, deoarece acestea cresc în liniște în sălbăticie, astfel încât grădina simt ca în sălbăticie.

Încă o dată pe valoarea culturilor picante

Poate că aceasta este cea mai dificilă întrebare: "De ce sunt folositoare ierburile picante?" Lista proprietăților lor este atât de vastă încât este aproape imposibil să se acopere cel puțin o parte din informații. Dar încercați să vă amintiți unele dintre cele mai cunoscute culturi de gust și auz. De exemplu, ce ar trebui să aibă fiecare gospodină mereu? Desigur, patrunjel și mărar. Toată lumea știe că patrunjelul este atât de bogat în vitamina C încât depășește chiar coacăze și lămâi. În plus, conține vitaminele B, PP, antibiotice naturale și flavonoide, un set mare de oligoelemente. Se folosește nu numai în gătit, ci și în cosmetologie. Apropo, nu este în urmă în spatele patrunjelului și marar. Infuzarea acestei plante, de exemplu, ameliorează umflarea și înroșirea ochilor obosiți, reîmprospătează pleoapele. caroten Priceless, fier, calciu, fosfor, o varietate de vitamine - totul conținute în mărar. Salata de frunze de pătrunjel, mărar și arpagic pene care să compenseze un deficit de vitamine mai bine decât o întreagă gamă de produse farmaceutice. Și țelină? Acest potasiu, fosfor, fier, magneziu, vitaminele A, B1, B2, B6, C, este protecția împotriva infecțiilor și prevenirea cancerului, anti-diabet si arderea excesul de grăsime. Coriandrul, cilantro el același, util în diabet și boli de ficat și, salvie - un instrument unic pentru tratamentul anginei, boli pulmonare. Menta, balsam de lamaie, rozmarin - care nu știe că aceste ierburi parfumate tratează și calmează sistemul nervos? Da, este timpul să scriem întreaga carte "Plantele picante în grădină și în grădină", ​​pentru că fiecare dintre ele merită un articol separat!