Cele mai bune sfecla

Sfeclă roșie este o cultură de legume, cultivarea căreia oamenii au început să se ocupe cu două milenii în urmă. Are o abilitate unică de a se aclimatiza rapid într-un climat cald și rece. Sfeclă este nemaipomenită, este ușor să aibă grijă de ea. Crescătorii au crescut multe soiuri de legume, diferite în ceea ce privește maturarea, aspectul, gustul, randamentul și alte caracteristici. Despre cele mai bune soiuri de sfeclă, citiți articolul.

Un pic de istorie

Sfeclă de zahăr, ca una dintre speciile plantei, a fost, de asemenea, cunoscută de oamenii vechi. Acest lucru este evidențiat de săpăturile arheologice: oamenii de știință găsesc urme de semințe fosilizate ale culturii. Existența acestei culturi radicale a fost prima care a fost învățată în țările mediteraneene și asiatice. Pentru o lungă perioadă de timp, în timpul nașterii sfeclei ca o cultură, oamenii foloseau numai frunze, iar rădăcina era folosită în scopuri medicinale. Mai târziu, când leguma a fost adusă de comercianți în Europa, valoarea sa a fost, de asemenea, foarte apreciată aici.

De-a lungul timpului, oamenii au învățat că sfecla poate fi dată animalelor. Deci, crescătorii germani din secolul al XVI-lea au adus soiuri de furaje de sfecla. Dar înainte de apariția sălilor de mese și a zahărului era încă departe. Se știe că chiar și Napoleon a depus eforturi pentru a deduce soiuri de sfeclă de zahăr, deoarece a visat să distrugă comerțul englezesc cu acest produs. Dar producția de zahăr din această legume a rămas mult timp un proces costisitor. În țara noastră, o aventură dulce a fost o plăcere neîntemeiat de costisitoare, numai oamenii de clasă superioară i-au putut permite.

Tipuri de sfecla

Până în prezent, întreaga sfeclă cultivată de oameni a fost împărțită condițional în patru grupe mari. Fiecare dintre ele are propriile soiuri și hibrizi.

• Sfeclă de masă - aceasta este doar leguma care este cultivată în gospodării pentru a satisface nevoile familiei. În acest articol despre notele ei și vor fi discutate. Rădăcinile acestei specii vin în diferite dimensiuni și culori. Ele se disting prin gust dulce, pulpa suculentă, în care nu există vene și vilii.
• Sfeclă furajeră - este cultivat de fermieri, deoarece merge pentru a hrăni vite. Legumele sunt de dimensiuni mari, bogate în fibre, rotunde, conice, ovale, de la galben la visiniu.
• Sfeclă de zahăr - este cultivat în câmpuri mari. Culturile de rădăcini sunt necesare în cantități mari pentru producția de zahăr și alte produse. Această rădăcină este ușor de distins: are o culoare albă și o formă conică alungită.
• Sfeclă de frunze - acest soi este bogat în substanțe utile. Se distinge printr-un vârf mare care poate fi mâncat. Are gust de spanac. Tulpinile sunt de culoare albă, roz, portocaliu, galben, burgund.

Sfecla sfecla: descriere

Toate legumele de masă de acest tip sunt împărțite în trei grupe în funcție de maturare: timpuriu, mediu, târziu. În unele varietăți de sfecla, conform revizuirilor producătorilor de camioane, nu numai culturile de rădăcini sunt potrivite pentru consum, ci și vârfurile, în special cele tinere. Se folosește pentru gătit supă de varză și salate. Aceasta este una dintre primele vitamine din primavara din gradina ta. Sfecla de soiuri timpurii crește rapid și se coace. Se consumă proaspăt fără tratament termic. Recoltarea poate fi recoltată după 2,5-3 luni. Dar aceste legume au un dezavantaj important: ele nu sunt stocate suficient, nu sunt lăsate în timpul iernii. Cu toate acestea, avantajul sfeclei devreme este, de asemenea, mare: se maturizează atunci când alte legume nu sunt încă disponibile. Descrierea anumitor soiuri este prezentată mai jos în articol.

Minge roșie

Acest sfeclă repede coace, pentru acest proces este suficient timp de 35 până la 100 de zile. Numele său a fost dat legumelor datorită unei forme rotunde, ca o minge. Greutatea sa atinge 500 g. În interior și în afara sfeclei este colorată roșu. Pulpa suculentă are un gust dulce, dulce. Acest soi lipsește înflorit, este rezistent la îngheț și căldură.

Plat egiptean

Această varietate de sfecla se distinge prin randament ridicat și lipsă de culoare. Fructele au o formă ovală, cu o aplatizare în centru și o culoare uniformă roșu-violet. Pulpa delicată și suculentă are o nuanță roz. Greutatea culturii rădăcinii ajunge la 300 g, uneori legumele cresc până la 1,5 kg. Perioada de maturare durează de la 80 la 100 de zile. Fructele își păstrează gustul și aspectul în timpul depozitării.

Libero

Acest fel de maturare a sfeclei are loc în a 80-a zi după apariție. Fructele de culoare roșie au o formă rotunjită, piele netedă, gust excelent și aceeași dimensiune. Suprafața lor este căptușită. Greutatea medie a unei rădăcini este de 220 g. Pulpa densă nu este inelară sau este foarte slab exprimată. Această cultură rădăcină preferă solul umed.

Sfeclă de dozare de sfeclă medie

Aceste legume sunt bine adaptate la semănat pentru iarnă. Pur și simplu tolerați vara și în absența apei. Rădăcinile acestor soiuri sunt stocate mai mult, fără a pierde aspectul comercial. Mai jos sunt caracteristicile soiurilor de sfeclă cu maturitate medie.

Bordeaux

Acest soi este cel mai frecvent în Rusia. A fost cultivată în țara noastră mai mult de un secol. Avantajul sfeclei este abilitatea de a crește și de a da roade pe toate tipurile de sol. Vegetația are un gust bun din cauza concentrației mari de zahăr și are o carne roșie închisă. Acest soi este considerat unul dintre cele mai utile. În cazul în care sfecla sunt semănate în vara, termenul de valabilitate va fi de cinci luni. Acesta este un bun indicator pentru acest soi. Legumele sunt potrivite pentru prelucrare de orice fel. Recoltarea este ușor de colectat, deoarece culturile de rădăcini sunt scufundate în sol la jumătate. Dacă cultura este efectuată înainte de debutul iernii, atunci în perioada de primăvară legumele vor tolera înghețurile recurente.

Detroit

Perioada de scadență a acestui sfecla este puțin mai mică de trei luni (115 zile). Tufurile sunt de înălțime medie. Forma culturilor de rădăcini este rotundă, suprafața lor este netedă, culoarea este roșu strălucitor. Greutatea este mica - 200 g. Aceasta sfecla este suculenta si foarte gustoasa. Fructe în mod regulat și stabil. Este neobișnuit în cultivare, instabil la formarea săgeților, fructifică și persistă.

Sfecla de soiuri târzii

Aceste culturi radacini sunt rezistente la înghețurile de toamnă și de primăvară, schimbările de căldură și temperatură. Acestea se caracterizează printr-o durată lungă de conservare. Dacă pui sfecla soiuri târzii în cămară rece sau pivniță, se va afla, fără a schimba gustul și prezentarea colecției până la recolta anului viitor. Dar aceste legume au un dezavantaj: se maturizează mult timp. Cu toate acestea, atunci când se analizează, pe de altă parte, se poate transforma într-un avantaj, deoarece soiurile târzii de sfeclă de a face bază de vitamine în timpul iernii și începutul primăverii, în special atunci când există alte legume cultivate. Experții târziu de sfecla recomanda cresterea in climat cald.

Renova

Timpul de maturare a acestui tip de sfeclă se întârzie, la 110 zile după primele lăstari. Culturile de cultură au o formă cilindrică și o culoare roz. Suprafața lor este netedă, uniformă. Pulpa pulpa are o consistență elastică și nu există inele. Productivitatea de la an la an este mare, durata de depozitare este mare - șase luni.

Cetatea

Acest soi are câteva frunze. Perioada vegetativă durează până la 130 de zile. Rădăcina este cilindrică, lungimea ei este de 26 cm, iar masa este de la 180 la 360 g. Carnea este roșie, inelele sunt absente. Aceste sfeclă sunt cultivate pe paturi în grădină și în sere. Culturile de rădăcini iubesc solul ușor și umed.

Cele mai bune soiuri pentru teren deschis

Acestea sunt rezistente la înflorirea legumelor, care sunt rareori afectate de cercospora, tolerează căldura și seceta bine. Irigarea și hrănirea cu diferite îngrășăminte, atât organice cât și minerale, sunt binevenite numai pentru aceste rădăcini. Legumele trebuie să fie depozitate fără deșeuri. Un exemplu de soiuri preferate pentru creșterea pe paturi sunt: ​​Borshchovaya, Opole, Unicorn, Bordeaux și altele. Dar cel mai bun soi de sfeclă pentru teren deschis este Cilindrul, așa cum mulți grădinari consideră. Cu toate acestea, fiecare cultivator de legume alege o anumită varietate în funcție de preferințele sale.

Odnorostkovaya

Aceasta este o varietate târzie, nu are nevoie de subțiere. La patru luni de la apariția lăstarilor vine maturitatea completă. Rădăcinile au o formă rotundă, masa lor ajungând la 240-580 g. Sucul roșu plăcut are o pulpă suculentă de culoare maro. Acest soi este păstrat timp de până la cinci luni. Pentru cultivarea culturilor de legume se utilizează numai puieți de carton. Acest lucru se datorează faptului că semințele au un singur germen. Sfeclă roșie are o rezistență medie la germinare, dar este foarte mare la soiuri de boală. Dacă oferiți îngrijire adecvată pentru legumele rădăcinii, un hectar poate fi colectat o tonă de legume.

cilindru

Aceste rădăcini se maturizează târziu. Ele au o formă neobișnuită pentru cultura lor: în formă de arbore, cilindric. Lungimea acestor sfecla variaza de la 25 la 32 cm. Legumele sunt inodore, cu un gust placut si pulpa luminata cu culoarea permanganatului de potasiu. Acest soi este cel mai potrivit pentru depozitarea pe timpul iernii, care durează între șapte și nouă luni. Rădăcinile își păstrează calitățile gustului, proprietățile utile și prezentarea. Mulți cultivatori de legume consideră cilindrul cel mai bun soi de sfeclă. Potrivit recenziilor, este rezistent la căldură și înghețuri recurente în perioada de primăvară a culturii. Cu un conținut ridicat de alimente în pământ, acesta îi poate da proprietarului un randament ridicat: de la o suprafață de 10 m² ei colectează 120 kg de sfeclă.

Afonyia

Această sfeclă aparține soiurilor de maturare medie: de la apariția lăstarilor până la recoltare durează trei până la trei luni și jumătate. Rădăcinile au aceeași mărime, piei lor subțiri, suculente, de culoare închisă închisă. Legumele acestui soi cresc și se coacă chiar și în astfel de condiții, care sunt considerate nefavorabile. Dacă acestea sunt hrănite periodic, atunci puteți colecta până la nouă kilograme de legume dintr-un pătrat metru al terenului. Atunci când semănuiți sfecla în timpul verii, săgețile nu se formează. Dacă această procedură este efectuată înainte de declanșarea vremii reci, în noiembrie, va trece peste ierni. Este stocat pentru o lungă perioadă de timp, până în primăvara anului.

Cele mai dulci soiuri de sfecla

În funcție de utilizare, cultivatorii de legume cresc diferite tipuri de culturi radiculare, dar toată lumea dorește să aibă sfeclă dulce în grădina lor. Iată câteva dintre soiurile sale:

• Bravo - această sfecă este considerată una dintre cele mai dulci. Legumele rădăcinoase sunt destul de mari, ajungând la 18 cm în diametru, greutatea lor - de la 300 la 700 g legume au o productivitate ridicată: este posibil să se colecteze șapte kilograme de pe site-ul un pătrat pătrat metru. Culturile de rădăcini nu sunt vremuri rele, ele sunt ușor de tratat. Legumele își mențin perfect gustul și calitățile comerciale în timpul depozitării pe termen lung. Acestea sunt cultivate în regiuni cu climă diferită.
• Mullet - acest soi este, de asemenea, una dintre cele mai dulci legume din această specie. Semințele au germinație ridicată, și culturi radacini - un gust plăcut, căptușit cu o suprafață de aproximativ același diametru (10-12 cm), rotunjite. Nu există nici un sunet în pastă. Greutatea unui sfeclă este de 200 până la 350 g. Acest soi are un randament ridicat: șase kilograme de fructe dintr-un pătrat metru zona.