Fenicul obișnuit: crește din semințe

Fenicul obișnuit, numit în mararul farmaciei oamenilor obișnuiți, este o cultură de legume, revendicată timp de multe secole pentru proprietățile și gustul său util. În sălbăticie, această cultură crește în Europa Centrală și Asia de Vest, Europa, Africa de Nord, Japonia, Caucaz și Crimeea, cu toate că acest lucru este considerat a fi patria lui Italia. O planta nemaipomenita, caracterizata de aroma de anason, are loc pe pante uscate, stancoase, aproape de locuinte si de-a lungul drumurilor. La scară industrială, fenicul este cultivat în Franța, România, Spania, Africa de Sud, Republica Cehă, India, Olanda și Ungaria. O astfel de cultură și-a găsit recunoașterea pe teritoriul Ucrainei și Rusiei.

Common fenicul: descriere

Aparținând familiei de fenicul țelină caracterizate erecta, cu un strat albăstruie, tulpina foarte ramificata formă rotunjită capabil de până la 2 metri în înălțime. Frunzele sunt verzi, de multe ori pepiniere, ca frunzele de marar obișnuit. Principalele Rădăcinile din care există mai multe, stem, puternic, au o grosime de 1-1,5 cm. Flori plante sunt foarte mici, grupate într-o umbrelă, Bloom din iulie până în august. Din momentul în care seamănă floarea de fenicul pentru al doilea sezon. Fructele sunt suficient de mici (în greutate de mii de bucăți de aproximativ 7 grame), caracterizat printr-o formă alungită și gust dulce. Întregul lor maturare are loc în septembrie.

Fenicul este o cultură de grădină

Mulți rezidenți de vară nu pun prea mult fenicul, ceea ce necesită multe probleme cu o recoltă nesemnificativă. Pe lângă vecinătatea sa pentru alte culturi de legume (tomate, chimion, morcovi, fasole, ardei, spanac, fasole) este nefavorabil. Există o opinie că planta îngreunează creșterea vecinilor săi. Cu toate acestea, atunci când plantarea de paturi separate, prelucrarea în timp util și fenicul de irigare nu dăunează culturilor strânse în creștere: rădăcini în teritoriu străin, când a lăsa o lipsă de umiditate. Apropo, mirosul de fenicul sperie afida.

Proprietățile fenicului

Acum, fenicul la modă obișnuit (fotografiile sunt prezentate în articol) are o mulțime de proprietăți utile pentru corpul uman. Semințele sale conțin oligoelemente, uleiuri grase, săruri minerale, proteine ​​și zahăr. În hrană sunt folosite lăstari tineri, semințe, pețioli și bazele lor cărnoase - un fel de kochanchiki.

Semințe de fenicul cuprind zahăr, proteine, grăsimi, ulei esential, din care o parte este atenol și sunt folosite în prepararea de patiserie și produse de panificație, budinci, supe și vin. ulei esențial obținut prin distilare Incolor aburului și caracterizat prin miros puternic de anason, folosit cu succes în industria parfumurilor.

Contraindicații

Contraindicațiile la această plantă includ intoleranța sa individuală. Atunci când este necesar un sentiment de amețeală sau greață pentru a renunța la utilizarea sa. Nu se recomandă utilizarea fenicului în timpul sarcinii, perioadei de lactație și crizelor epileptice. La tulburările de stomac și la apariția reacțiilor alergice se poate produce o supradoză a preparatelor care conțin fenicul în baza lor.

Lăstarii și frunzele tinere sunt un substitut excelent pentru mararul obișnuit, iar pețiolele sunt un condiment special pentru conserve. Verdele sunt puse în vase - în cantități limitate și numai proaspete. Apropo, abilitatea de a da verdeață proaspătă înghețului este una dintre calitățile valoroase ale fenicului. Kochanchiki sunt potrivite pentru utilizare după un tratament termic ușor: gătire, prăjire și coacere - de asemenea, ele se adaugă în formă brută la salate.

cultivare

Cum să cultivăm fenicul obișnuit? Cultivarea semințelor nu prezintă dificultăți deosebite. Un punct important este selecția semințelor de calitate și proaspete, care sunt reprezentate pe rafturile magazinelor prin două tipuri: fenicul obișnuit oferă exclusiv verde și semințe și legume (sau italiană) - kochanchiki densă de zăpadă albă. Semințele de germinare durează 2-3 ani. Feniculul poate fi înmulțite vegetative - prin divizarea tufei, dar această metodă nu este folosită în mod obișnuit. Ogorodnikam cum ar fi însămânțarea semințelor de fenicul. Această operație se efectuează de două ori pe an - primăvara (aprilie până la sfârșitul lunii mai) sau iarna (august-septembrie) - la o adâncime de 2 cm în pat de flori de pre-recoltate. Dacă este necesar, proizvestkovat solul necesar, umple și humus rumeguș stătută (per 1 metru pătrat -. 1 găleată) sau cenușă (0,5 kg per 1 mp.). Cele mai multe fenicul heliophilous confortabil se simte pe argilos de lumină sau soluri nisipoase argiloase. Teren recomandat să fie schimbate în fiecare an, și ca precursori utilizate pentru culturile de iarnă și de rând. Inainte de plantare, solul necesar pentru a fertiliza, face galeata compost, turba sau compost gunoi de grajd pe metru pătrat și o pereche de cutii de rumeguș.

Caracteristici de însămânțare

Atunci când însămânțarea de primăvară (în ultimele zece zile prima din aprilie) germinativ până în luna mai este necesar pentru a menține sub film pentru a păstra umezeala. După 5-10 zile răsaduri de care apare necesar să afară subțire, lăsând între spațiere plante 20 de centimetri. La aproape de plantare probabilitate mare de tulpină și de înflorire timpurie, tulpini groase ating dimensiunea dorită, care afectează în mod negativ calitatea recoltei scontate. După subțiere, feniculul trebuie suplimentat cu perfuzie maternă. Semințele de fenicul se desfac. Cu recoltele prea devreme, planta este predispusă la tir cu arcul.

Fenelele, proprietățile obișnuite și contraindicațiile care sunt apreciate de medicina populară, pot fi cultivate prin metoda răsadurilor. Semănatul pentru răsaduri se efectuează la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Ridicarea în acest caz este opțională, dar de dorit (o dată, atunci când ateriza în sol deschis).

Grijă de fenicul obișnuit

La sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, culturile trebuie să fie ușor plictisite, aproximativ la o înălțime de 3-7 cm. Se recomandă ca această procedură care are ca scop obținerea rădăcinilor rădăcinoase pulverizate să fie repetată de două ori pe sezon. Pentru a evita murdărirea găinilor de fenicul alb, se recomandă protejarea artificială a părții inferioare a plantei de la începutul verii. Pentru aceasta este necesar să tăiați inelele dintr-o sticlă de plastic (lățime aproximativă - 20 cm) și să le puneți pe plante, puțin mai adânc în pământ. În procesul de creștere, fenicul trebuie suplimentat de două ori cu infuzie de plante fermentate sau mullein, pentru prepararea căreia se face gunoiul de vacă pentru a se dilua cu apă în proporție de 1: 3. Pentru udare, perfuzia obținută se recomandă a fi utilizată într-un raport de 1:10.

Cultivarea Feniculul care nu prezintă dificultăți deosebite, are nevoie de prășit frecvente si udare: o dată la fiecare 5-6 zile (pe metru pătrat - 10-15 litri de apă). Puteți aplica mulcirea solului, care vizează protejarea împotriva buruienilor și conservarea umidității. maturizare fructe de fenicul apare în august-septembrie.

Prepararea preparatului de fenicul

Achiziționarea de fenicul vă permite să obțineți materii prime valoroase și este produs pe parcursul verii. Masa frunzei după colectare este uscată, difuzată și depozitată într-un recipient închis ermetic, de preferință sticlă. Semințele sunt recoltate în timp ce se maturează, în stadiul maro. Apoi se usucă 2-3 zile într-un loc întunecat bine ventilat, frământat sau treierat. Este necesar să se salveze semințele într-un vas bine închis. Recoltarea rădăcinilor are loc prin săpare, spălare de la sol, uscare și tăiere. După aceea, ele trebuie să fie bine uscate sau înghețate. Alternativ, rădăcinile de fenicul pot fi stocate în mod obișnuit, precum și alte rădăcini.

Aplicarea în medicină

Fenicul obișnuit, proprietăți utile, care au fost cunoscute de mult timp, și-a găsit aplicația în industria medicală și se utilizează în tratamentul bolilor nervoase și ale pielii. Decocțiile și infuziile din această plantă sunt folosite în scopuri preventive în cazurile de răceală. Ulei de fenicul este baza pentru gătit Vopseaua de apă, înzestrat cu proprietăți expectorante și laxative. Cel mai adesea acest medicament este prescris pentru balonare la nou-născuți, precum și spasme gastro-intestinale de natură dureroasă.

Extractul de fenicul se găsește în multe preparate care vizează distrugerea puricilor și păduchilor la animalele domestice. În lupta împotriva acestor paraziți, planta poate fi folosită și în formă proaspătă. Pentru a face acest lucru, sunt necesare frunze proaspete pentru a se freca și freca în părul animalelor cu patru picioare.

Feniculul de fructe utilizate pentru a imbunatati digestia si pofta de mancare, cu acumularea de gaze în intestin, boli renale, boli inflamatorii ale căilor respiratorii. Pentru prepararea soluției de tratare a 2-3 linguri de fructe zdrobite de fenicul este necesar pentru a umple un pahar de apă fiartă și se iau 1-3 linguri de 3-4 ori pe zi.

În băile terapeutice, efectul măturilor de fenicul care, în combinație cu vaporii de apă, este relaxant și, în același timp, efect de îmbunătățire a sănătății asupra corpului uman, este eficient.