Idared - un fel de mere, care merită încercat

Există statistici conform cărora fiecare cetățean al Federației Ruse consumă aproximativ 20 de kilograme de mere pe an. Dar pentru că astăzi pe teritoriul țării noastre practic nu rămâne livezi de mere, poetul de pe piață mai des este posibil să se întâlnească numai tipuri de import de acest fruct util. Una dintre cele mai populare soiuri, care este populară printre ruși, este merele Idared. În plus, caracteristicile unice ale acestui fruct l-au făcut un oaspete bun venit pe mesele rezidenților din Europa și Statele Unite.

Aidared este o varietate de mere care provin din America

Au apărut pe piețele noastre numai datorită muncii excelente a crescătorilor americani. Pentru a face acest lucru, au traversat merele "Jonathan" și "Wagner". Astăzi nu este dificil să găsim aceste fructe pe teritoriul Rusiei. Idared este o varietate de mere, care este foarte popular cu rușii. Și nu este surprinzător. Fructele sunt foarte gustoase și suculente, diferă prin faptul că pot fi stocate ușor și foarte lung.

În Rusia, cel mai mare teren agricol pe care se cultivă acești măr, se află pe teritoriul teritoriului Krasnodar.

apariție

Această plantă este considerată viguroasă și are o coroană sferică. Există un fapt curios despre acest măr - distanța dintre toate fructele sale este aproape aceeași. Este această caracteristică care vă permite să eliminați rapid și ușor merele din copac când este timpul de recoltare. În plus, aceste fructe de mere cresc în clustere. Acest lucru, de asemenea, crește viteza de recoltare. După ce le-am colectat câteva bucăți odată.

Puteți ști chiar prin frunze că este mere Idared. Fotografiile de mai sus arată că au o culoare verde închis și o formă ovală. În același timp, frunza este ușor extinsă și îndreptată.

Cum arată fructele?

Merele sunt ele însele lucioase și foarte mari. Ele au o formă conică. De asemenea, placa de ceară apare adesea pe fructe pe toată suprafața. Dacă merele sunt acoperite complet cu un strat subțire de ceară, atunci o astfel de recoltare va fi păstrată pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Pe o tăietură de mere, punctele de hipodermă de fructe sunt vizibile, penetrează complet. De cele mai multe ori diferă cu o roșu roșu aprins, dar puteți găsi și altă culoare din fructul Idared. O varietate de mere care au o culoare verde deschis sau altă nuanță pot fi de asemenea ușor de găsit pe piețe.

Carnea acestor fructe este foarte suculentă, albă și are o structură fibroasă.

Gustul merelor Idarred este dulce și acru. Acestea pot fi folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare pentru a le oferi o notă de aromă neobișnuită sau pentru a le adăuga la salate de fructe.

Caracteristicile fetale

Conținutul caloric al fătului este scăzut - în medie, este de 45-48 de calorii pe 100 de grame. Desigur, în funcție de tipul de soi pe care îl achiziționați, acesta poate varia ușor.

Merele din acest soi pot deveni zaharoase și friabile cu timpul. Oamenii de știință care au examinat fructele au ajuns la concluzia că zahărul din ele nu este mai mare de 10,5%. În plus, sa dovedit deja că mărul Aidared are propriile sale caracteristici, iar utilizarea lor are un efect benefic asupra corpului uman. Faptul este că aceste fructe conțin compuși polifenolici, care au activitate antioxidantă. Aceasta este ceea ce împiedică apariția celor mai multe boli. Compușii polifenolici blochează cauza inițială, deci folosesc mere și scopuri preventive. Este necesar să le consumați cu pielea, pentru că este cea mai mare parte a nutrienților.

Ce este inclus în compoziția unui măr Idared? Descrierea de mai jos (pentru 100 de grame de produs):

• Kakhetine (substanțe active P) - 120 mg.
• Acidul ascorbic este de 11,5 mg.
• Acizi - 0,6%.
• Sahara - 10,5%.

Maturarea și recoltarea

În principiu, fructele maturate sunt recoltate în septembrie. Idared este un fel de mere care nu se recomandă a fi rupte înainte, în vara mijlocie sau târzie. În plus, din momentul recoltării fructelor, depinde de calitățile gustului și de alte caracteristici. Recoltarea, colectată la timp, va fi ușor stocată timp de trei până la șase luni, fără a pierde toate proprietățile sale utile.

Aceste mere încep să fie în mod regulat și abundent să aducă fructe deja în al șaselea și chiar în al cincilea an de viață.

Alte soiuri de mere

La sfârșitul articolului aș dori să adaug că, desigur, nu numai acest tip de mere poate fi numit gustos și util. Există și alte fructe care merită să fie cunoscute și dobândite. Iată câteva dintre ele:

• Rusă varietate de mere - Antonovka. Are o aromă dulce și un gust dulce și acru. Fructele sunt verzi, mari și rotunjite.
• Turnarea albă este o varietate veche rusă, care a fost populară de mult timp în țara noastră. Pomii de arbori pot fi crescuți nu numai în centura de mijloc, ci și în teritoriile de la nord. Fructele sunt galbene, mari, pot fi ușor asimetrice. Este un fruct parfumat, suculent și dulce.
• Dobrynya - un măr cu fructe mici de culoare violet închis. Planta este foarte nerăbdătoare - poate fi cultivată chiar și în regiunile Irkutsk și Novosibirsk. Merele sunt foarte suculente, cu carne ușor acide, tartă și densă.
• La Universitatea de Stat din Moscova. Lomonosov a fost scos un alt soi - Medunitsa. În prezent este considerat cel mai bun măr de desert de vară. Fructele acestui măr sunt de culoare galben-verde, cu o blândețe ușoară, cântăresc nu mai mult de o sută de grame și au o formă rotunjită. Ele diferă de miere, gust foarte dulce.