Cel mai bun grătar electric pentru fripturi: feedback-ul producătorului

Carnea, preparată în natură, are un gust deosebit care nu poate fi obținut acasă. Dar le puteți aborda. Pentru a face acest lucru, producătorii de echipamente de bucătărie oferă să utilizeze grătare electrice. Spre deosebire de o farfurie și o tigaie, această unealtă minimizează conținutul de grăsime și oferă arome de "alimente cu opacitate". Următoarea prezentare generală vă va ajuta să alegeți cel mai potrivit grătar electric pentru fripturi dintr-o gamă largă de modele de la producătorii avansați.

Principalele caracteristici ale dispozitivului

Viteza procesului de gătit și dinamica sa depind în mare măsură de puterea grătarului electric. Dacă intenționați să faceți în mod regulat fripturi pentru 1-2 persoane, atunci puteți limita modelul la 1,5 kW. Servirea unei familii mari sau a unui cerc de prieteni este de dorit cu o unealtă mai puternică, cu potențialul de putere de 2 kW. Un astfel de grătar va fi, de asemenea, mai mare în dimensiune, ceea ce va permite unu-unu să pregătească mai multe porții într-o perioadă scurtă de timp. De exemplu, pentru o companie de 5-6 persoane, un minim de 450-500 cm² suprafata de lucru. Și aici merită remarcat faptul că există grătare cu o singură și față-verso pentru fripturi. Un grătar electric cu o singură latură va permite obținerea de carne de o calitate superioară, deoarece tratamentul termic acoperă uniform grosimea. Modelele pe două fețe sunt mai predispuse să se concentreze asupra peștelui, a sandwich-urilor și a legumelor. Dar, desigur, productivitatea și ritmul procesării produsului în acest caz vor fi mai mari. Acum trebuie să trecem la probleme de funcționalitate care sunt deosebit de importante pentru aparatele moderne de bucătărie.

Umplere opțională

Trebuie remarcat imediat că nu toate funcțiile declarate de producători sunt într-adevăr utile în practică. Adesea ele sunt incluse mai mult ca un element de atragere a atenției.

Cu toate acestea, grătarul electric pentru fripturi adaugă în mod semnificativ la performanță dacă sunt prezente în design caracteristicile următoare:

• Mâner rezistent la căldură. Acest accesoriu este deosebit de util în modelele bidirecționale și mobile, care, în afară de utilizarea la domiciliu, pot fi transportate în dacha. În ambele cazuri se presupune că se efectuează o mulțime de manipulări cu capacul cald, astfel încât mânerul, protejat de încălzire, nu va fi superfluu.
• Canale pentru îndepărtarea grăsimilor. Acesta este un fel de tavă pe suprafața de lucru, peste care se scurge excesul de ulei și grăsimi. În viitor, masa acumulată poate fi folosită din nou pentru alte feluri de mâncare.
• Setarea temperaturii. Prezența unui timer special de încălzire face munca grătarului electric pentru fripturi mai precisă și mai eficientă. În plus, posibilitatea utilizării modurilor va permite un control mai bun asupra procesului de gătire.
• Oprirea automată. Această opțiune funcționează atât ca sistem de siguranță, cât și ca mijloc de economisire a energiei. Călătoria are loc în cazul în care perioada de gătire este depășită (setată în cronometru), căderi bruște de tensiune sau supraîncălzire.

Știind caracteristicile aproximative și avantajele opționale ale grătarelor electrice moderne, puteți să vă familiarizați cu oferte specifice din acest segment.

Producătorul este cunoscut pentru aparatele de uz casnic ieftin, dar convenabil de utilizat și puternice. Aceasta este una dintre cele mai ieftine versiuni de grătare electrice (3,5 mii ruble), care în același timp are o capacitate de 2 kW. Potrivit utilizatorilor, tehnica se confruntă în mod adecvat cu prăjirea bucăților groase de carne, care reglează în mod optim uscarea. Proiectul prevede două încălzitoare, astfel încât plusurile pot fi atribuite și tratament bidirecțional al produsului. Pe de altă parte, problema de curățare poate fi numită principalul dezavantaj al acestui grătar electric pentru fripturi. Pentru casă, această opțiune este destul de potrivită, dar va trebui să accepte prezența panourilor nedemontabile, care trebuie să fie luate în considerare în acest caz.

Specializata in productia de echipamente de bucatarie, GFgril este considerat unul dintre cei mai buni producatori de gratare, multicamere si gratare, impreuna cu firma Weber. Una dintre cele mai populare modele din segmentul în cauză este GF-080. Proprietarii grătarului îl laudă pentru un control electronic atent, pentru sistemul de închidere automată și multe alte obiecte care controlează procesul de gătit. De exemplu, mulți vorbesc funcția "crocantă", care oferă un grătar electric pentru modificarea fripturii GF-080. Dar, ca și în modelul precedent, producătorul a folosit design-ul fără a fi demontat suprafețe de prăjire, astfel încât spălarea lor va fi extrem de incomodă. Totuși, cei mai mulți proprietari ai acestui grătar aduc în prim plan punctele forte sub formă de compact, încălzire rapidă și prezența unui cronometru multifuncțional.

Dezvoltatorii germani deschid un nivel de preț de 7 mii de ruble, oferind un grătar compact și ergonomic. Modelul sa dovedit a avea un succes deosebit în respectul constructiv. Gospodinele indică posibilitatea scoaterii panourilor, a acoperirii neaderente și a mai multor poziții de prăjire. În plus, grătarul electric pentru fripturi pentru casa "Tefal" în această versiune este prevăzut cu standuri speciale. Acestea vă permit să stocați în mod convenabil dispozitivul într-o poziție verticală, ceea ce economisește mult spațiu.

Fără impresii negative de funcționare a acestei versiuni a grătarului, de asemenea, nu a fost fără. În primul rând, se observă problema îngrijirii suprafeței cu caneluri. Chiar dacă scoateți panourile de lucru, curățarea manuală va dura mult timp și nu puteți scufunda aparatul într-o mașină de spălat vase datorită straturilor de acoperire din teflon. De asemenea, grătarul pentru fripturi electrice din "Tefal" în modificarea GC306012 este lipsit de un temporizator și alte funcții moderne. Pentru modelul cu un preț de 7,5 mii de ruble. aceasta este o mare omisiune.

Dispozitivul este un segment mediu, în care se realizează o combinație neobișnuită de caracteristici. Este suficient să spunem că cu dimensiunile de 41 x 51 x 11 cm dispozitivul a primit până la 2,2 kW. În consecință, proprietarii au un răspuns pozitiv la performanța grătarului, dar acest lucru se referă în mod specific la calitatea muncii cu carne în porții mici. Designul cu o singură față prajeste bine bucățile groase, în timp ce scoateți grăsimea într-o tavă specială. Există opinii diferite cu privire la sistemul de management al modelului. De fapt, grătarul electric pentru fripturi de la Ariete La Grigliata este prevăzut cu un termostat electromecanic. Regulatorul este bun pentru că este detașabil și nu interferează, dacă nu are nevoie de el - se deconectează pur și simplu. Cu toate acestea, controlul mecanic cu o setare de temperatură pas cu pas a ieșit de mult din modă, iar pe fundalul sistemelor digitale cu o ajustare netedă pare disconfort.

Din punct de vedere tehnologic, unul dintre cele mai bune modele din segment, care se exprimă atât în ​​sprijinul funcțional, cât și în design. Potrivit utilizatorilor, ansamblul dispozitivului este gandit la mici. Pe suprafețele de lucru există o zonă nituită și uniformă, precum și un buzunar mic pentru spumare. Placa pentru prăjire poate fi îndepărtată și spălată într-o mașină de spălat vase. Dar există și dezavantaje la acest grătar electric pentru fripturi.

Comentariile indică un mod de fumat slab și înclinația corpului, ceea ce nu oferă întotdeauna confort.

Echilibrat pe caracteristicile gratarului, caracterizat prin compactitate, prezența unui panou de prăjit față-verso și o reglare netedă a puterii. Proprietarii avantajelor acestei versiuni includ acoperirea ceramică pe suprafețele de prăjire, prezența colectorului de grăsimi și posibilitatea utilizării celor două moduri - într-o formă închisă și deschisă. Capacul se rotește la 180 de grade, dar, deoarece în acest format de gătit există riscul unei pierderi mari de suc, trebuie să vă combinați. În general, se dovedește un bun grătar electric de acasă pentru friptura, care nu provoacă probleme la aceeași curățare, dar va face față sarcinilor de bază ale gătitului de carne.

Weber este pe primul loc pe primul loc printre liderii segmentului. După cum spun cumpărătorii acestui grătar, aproape totul este gândit în el - de la putere și design la accesorii mici. Cu un potențial de putere de 2,2 kW, modelul dispune de un TEN auto-curățat, un termometru integrat și o tavă detașabilă. Putem spune că este un gratar electric profesional pentru fripturi, ca și în construcția de gard din fontă este, de asemenea, prevăzut cu un porțelan acoperit și special suport pentru cenușă.

Dar dezavantajele acestui model sunt semnificative. Proprietarii iau notă de faptul că grătarul este foarte fumător, deci în bucătărie se poate utiliza numai cu o capotă activă. Lista de prețuri, de asemenea, nu toată lumea va face - aproximativ 30 de mii de ruble.

Cum sa faci alegerea potrivita?

Atât cerințele de putere, cât și nuanțele designului structural cu un set de funcții ar trebui luate în considerare. Pentru modelele de uz casnic, dimensiunile sunt deosebit de importante, deoarece în bucătăriile moderne sarcina de economisire a spațiului este în prim plan. Prin urmare, imediat refuza grill-uri cu două căi de dragul metodei tradiționale de prăjire, de asemenea, nu merită. Cei care își pot permite modele scumpe, de la 5 mii de ruble., Merită să ne întoarcem la versiuni cu TEN. Desigur, în acest sens, cel mai bun gratar electric pentru fripturi este firma Weber din formularul Q 1400, dar poate fi găsit și analogi mai puțin costisitoare, cum ar fi dezvoltarea de Ariete La Grigliata. Dar alte opțiuni nu ar trebui să fie reduse. Fiecare versiune are caracteristici neesențiale, dar individuale, care sunt potrivite pentru anumite condiții de pregătire. Uneori, alegerea este influențată de astfel de probleme cum ar fi prezența unor contoare suplimentare de temperatură sau containere pentru stocarea dispozitivului și a componentelor sale. Dar eticheta de preț, desigur, este de o importanță considerabilă, deși toate aceste modele, în funcție de proprietari, la un nivel ridicat pentru a face față cu carnea fierbinte.

concluzie

Înainte de a cumpăra un grătar electric, merită să luați în considerare modul în care este potrivit pentru acest dispozitiv să gătească friptura. Recent, o competiție demnă pentru acest tip de aparate de bucătărie este multivark. Chiar și în cele mai simple versiuni, există mai multe moduri de gătit pentru carne. De exemplu, eficiența aparatelor SR-TMZ550 compania Panasonic, comparativ cu grătarul electric pentru fripturi din „Tefal“ efectuate GC306012. Dar diferența va fi în calitatea prăjirii și a intensității gătitului. Cu toate acestea, pentru grill, aceasta este sarcina principală, pe care funcționează întregul design. La rândul său, merită să cumpărați un multivark dacă intenționați să implementați și alte idei culinare cum ar fi coacerea, supe, legănarea legumelor etc.