Manezhnitsa ... Ce este? Care este subiectul?

Căutarea unui minimalism și economisirea de spațiu pe masa de masă a dus la crearea și diseminarea unui subiect interesant ca managerul. Ce este? O farfurie mare de formă rotundă sau ovală, cu pereți despărțitori, care o divizează în mai multe părți. În fiecare secțiune este plasat un produs separat - acest lucru nu permite componentelor să se amestece într-o singură masă. De asemenea, aromele diferitelor feluri de mâncare nu se vor amesteca.

Ce este?

Există, de asemenea, modele în care secțiunile separate sunt situate pe o bază comună - un stand. Fiecare dintre plăcile individuale poate fi utilizată singură ca un vas de salată de servire sau feluri de mâncare de sos.

Pentru a înțelege semnificația cuvântului "schimbător", ar trebui să se refere la limba franceză, în care există un verb mélanger - să se amestece. Conceptul, în general, este exact opusul adevăratului scop al tacamurilor. Este posibil ca inițial să intenționați să așezați ingredientele unui vas în celule separate și apoi să le suprapuneți unul câte unul în plăcile lor și să le amestecați folosind sosuri.

Unde o folosesc?

Astăzi, un astfel de element de servire ca femeie mana este destul de răspândit. Ce este, știți bine în trenurile și aeronavele de lungă distanță. Există mâncăruri practice și confortabile folosite pe scară largă. Manierele de unică folosință sunt realizate din carton sau folie. Acestea au de obicei două sau trei secțiuni, ceea ce le permite să plaseze un al doilea curs fierbinte acolo. De regulă, este un produs din carne, garnitură și sos. Serviți și curățați astfel de feluri de mâncare - foarte simplu și rapid.

Atunci când este nevoie de servirea pe scară largă, dispozitivul de schimbare a plăcuțelor universale vine la salvare. Ce este, bine înțeles de către organizatorii tabelelor suedeze. O caracteristică a acestei metode de tratare a oaspeților este posibilitatea de a alege propriile produse la gust și în cantitatea potrivită. Menadzhnitsa vă permite să plasați pe o antena mai multe soiuri de legume, produse din carne, brânzeturi, cârnați, produse de cofetărie, fructe și multe altele.

De obicei, în plăcile de restaurant există două sau patru celule, acolo sunt mâncăruri mai puțin frecvente, în cazul în care de la șase la zece secțiuni. Locația lor pe planul vasului variază și depinde de scopul său. Dacă există o celulă rotundă mare în mijlocul plăcii și câteva mici în jurul acesteia, atunci aceasta este contramăsura estică. Ce este, habitues de restaurante, unde servesc sushi, știu. Secțiunea centrală este prevăzută cu produsul principal, de exemplu, fructe de mare, rulouri, sushi. Cele mici sunt umplute cu o varietate de sosuri și condimente.

Comoditatea utilizării menadinelor este remarcată de toți întreprinderilor de catering. În astfel de feluri de mâncare puteți servi imediat câteva produse finite pentru o singură persoană, ceea ce elimină necesitatea aglomerării mesei cu obiecte inutile de servire. Puteți face o schimbare de feluri de mâncare foarte repede, fără a forța clienții să aștepte mult timp. Pentru a elimina feluri de mâncare goale este de asemenea ușor, deoarece ele se îndoaie ușor în grămezi.

cerere

Calitățile funcționale ale mâncărurilor moderne au atras atenția gospodinelor. Întrebarea, de ce aveți nevoie de o masă pe masa de acasă, nu va mai apărea, trebuie doar să încercați să serviți mâncărurile gătite într-un mod neobișnuit. Puteți cumpăra un vas multi-secțiune pe o bază rotativă. Un astfel de manager va fi foarte util într-o sărbătoare aglomerată, deoarece orice oaspete poate ajunge cu ușurință la produsul dorit. Dacă un vas mare este echipat cu suporturi convenabile, acestea pot fi folosite ca o tavă.

Pentru producerea de feluri de mâncare originale se folosesc diverse materiale. Masa festivă poate fi decorată în mod adecvat cu produse din porțelan chinezesc sau japonez, vopsite ornamente orientale. Arată elegant ca cristalul sau sticla mannazhnitsy. Mănunchile acrilice, metalice și ceramice sunt mai potrivite pentru servirea zilnică. Efectiv va arata ca bambus, lemn sau răchită baze pentru plăci sectionale.

Atunci când se servesc mâncăruri fierbinți, poate fi indispensabilă o mașină care nu poate fi manevrată și care să permită o perioadă lungă de timp menținerea temperaturii necesare a produselor. De asemenea, capacul protejează produsele împotriva intemperiilor.

beneficiu

Meniatorii au fost apreciați de mumii tineri, care au grijă de alimentația completă și variată a copiilor lor.

Plăcile mici, împărțite în două sau trei secțiuni, vă permit să le umpleți cu mai multe produse simultan, ceea ce va facilita hrănirea copilului. Utilizarea acestor feluri de mâncare reduce semnificativ timpul pentru curățarea și spălarea vesela.

Modelul original

Gospodinele moderne ar trebui să știe că există un alt gen de manageri - cabaret (sau cabaret). O caracteristică distinctivă a acestuia este un design special care seamănă cu un trifoi de frunze. Există un astfel de vas de trei secțiuni rotunde sau ovale, conectate doar cu o parte. Astfel de feluri de mâncare nu sunt de obicei umplute cu salate sau gustări. Scopul său principal este furnizarea de sosuri sau mai multe tipuri de caviar de pește.