Cum să pregătești o salată "Surpriză" din legume și pești?

Potrivit setului de produse salata "Delusion" este destul de asemănătoare cu cea tradițională rusească numită "Herring sub blană". Cu toate acestea, modul de formare a unei astfel de creații culinare este oarecum diferit. De asemenea, trebuie remarcat faptul că salata prezentată include și ingrediente precum brânza tare și arpagicul.

Salata "Delusion" cu straturi: o rețetă pentru gătit pas cu pas

Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare festivă, trebuie să cumpărați câteva produse simple și necostisitoare. Dacă aveți propria dvs. grădină de legume, pe care creșteți cartofi, sfecla, ceapă și morcovi în fiecare an, Salat "Delusion" vă va costa chiar mai puțin. La urma urmei, el este format din legume. Dar despre totul în ordine.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti acest fel de mâncare festivă, va trebui să achiziționați:

• cartofii nu sunt mari - 3 buc.;
• ceapa mov dulce - 1 cap mare;
• maioneza cu continut ridicat de grasime - cateva linguri complete;
• morcovi mari proaspeți - 1 bucată;
• piper negru - la gust;
• Sfeclă medie - 3 buc.;
• hering sărat - 1 pește mare;
• sare gătită - la voință (pentru legume fierbinți);
• brânză "Gouda" - 75 g;
• usturoi proaspăt - 1 dinte mare;
• săgeți de verde ceapa - pentru a decora o masă gata;
• cranberries sunt proaspete - pentru decor.

Prelucrarea componentelor principale

Salata "Delusion", rețeta pe care o considerăm, ar trebui să înceapă cu prelucrarea peștilor sărate. La urma urmei, acest produs oferă întregului ansamblu o aromă și o aromă deosebită. La început de hering sărat este necesar sa se spala, sa se scoata in interior, apoi sa se curete pielea, oasele, capul si aripioarele. Restul fileurilor ar trebui să fie tocate fin și lăsate deoparte.

După ce peștele a fost procesat corect, este necesar să se fiarbă legumele. Pentru aceasta, este necesar să se spele sfecla, morcovii și cartofii bine. Apoi, acestea ar trebui să fie plasate în apă fiartă sărată direct în piele și de gătit până la complet moale. În acest caz, este de dorit să scoateți cartofii după 25 de minute, morcovii - după 40 de minute, și sfeclă la ultima întoarcere (după 50 de minute, dacă nu este mare).

De asemenea, salata "Delusion" necesită utilizarea de ceapă dulce purpuriu, care trebuie să fie tocat fin, usturoi (grătar pe grătar fin) și brânză tare "Gouda". Produsul din lapte este recomandat să taie în cuburi mici.

Când toate legumele sunt gătite, trebuie să fie răcite și tocate: morcovii sunt asemănători cu brânza, iar sfecla și cartofii cu o răzătoare mare.

Pregătirea produselor principale înainte de formarea vasului

Salata "Delusion" straturi este de dorit să se formeze cu un inel special de metal. Ar trebui să fie plasat pe o placă mare plat (în inel vom pune mai târziu alternativ toate produsele). Cu toate acestea, înainte de asta ar trebui să combinați pe o plăcuță separată brânză mărunțită și morcovi fierți, presărați-le cu mai multe linguri de maioneză grasă și amestecați. În plus, este necesar să se amestece separat paiete și sfecla răzuită, precum și cartofi și piper negru măcinat. Apropo, aceste componente ar trebui să fie aromatizate în mod similar cu maioneză cu conținut ridicat de grăsimi.

Procesul de pansament în salată

După cum sa menționat mai sus, acest vas ar trebui să fie creat cu un inel de turnare special. Mai întâi, cartofii fierți amestecați cu piper și maioneză ar trebui să fie plasați în el. În plus, este necesar să se pună ceapă fin tăiată, hering sărat și sfecla cu usturoi. Toate aceste produse ar trebui să fie bine compactate, astfel încât să nu existe prea mult spațiu pentru un alt strat în partea de sus a inelului metalic. Astfel, ca o etapă finală, este necesar să se stabilească un amestec de morcovi fierți și brânză tare "Gouda".

După ce toate componentele sunt plasate în matriță, trebuie scoase cu grijă, fără a afecta antena. Apoi, o salată frumos decorată "Delusion" este recomandată pentru câteva ore pentru a pune în frigider. Acolo se va lua o formă mai stabilă, precum și va fi bine saturat cu maioneza grasă. Acest lucru va face fel de mâncare deosebit de gustos, delicat și parfumat.

Cum să serviți pe o masă festivă?

După cum puteți vedea, salata este pregătită rapid și ușor, și cel mai important - nu necesită utilizarea de produse scumpe. După ce vasul este bine răcit, se recomandă să-l decorați cu frunze sau crengi de verdeață, cu merișoare proaspete și puneți-vă pe o masă festivă. Dar este recomandabil să faceți acest lucru înainte de a servi prânzul principal cald. Bon apetit!

Informații utile pentru gospodine

Salata sub numele interesant "Delusion" poate fi formata nu numai pe o farfurie comuna, ci serveste si ca o farfurie de servire. Cu toate acestea, acest lucru necesită un mic kremankochki de sticlă, numărul cărora ar trebui să corespundă în totalitate numărului de invitați invitați. Trebuie remarcat în mod special faptul că, odată cu această porționare, felul de mâncare va deveni și mai frumos și original.