Cum sa taie ciupercile? Câteva sfaturi

Toamna este în plină desfășurare. Vrei să arunci toate cazurile, să te îmbraci cu căldură, să iei un coș sau o găleată și să intri în pădure pentru a vâna ciuperci. Este posibil să găsiți o ocupație mai interesantă decât să vă plimbați printre copaci, să inhalați aer curat, să vă bucurați de mirosul frunzelor căzute și să aflați între ele mestecați de mesteacăn, roșu târziu și ciuperci? Toamna este timpul pentru ciuperci. Cu toate acestea, nu uitați că în timpul verii vă puteți bucura de această activitate fascinantă. Deja în iulie puteți începe să căutați cadouri de pădure, iar august va fi mulțumit de abundența de ciuperci. Chanterelles, russules, ciuperci sunt în așteptare pentru cei care vor să le ia în coș. Acest articol se referă la modul de tăiere a ciupercilor și dacă ar trebui să fie făcut deloc. Puteți decide singur. De asemenea, în articol veți găsi sfaturi despre cum să vă comportați corect în pădure.

Problema curentă

Cei mai mulți oameni iau cu ei în pădure nu numai găleți, ci și cuțite. Dar există și cei care pun o întrebare foarte relevantă, dacă este necesar să tăiați ciupercile cu un cuțit sau pur și simplu să le răsuciți. În acest sens, există opinii diferite. Cum să utilizați, să decideți pentru dvs. - vom lua în considerare avantajele și dezavantajele ambelor metode. De asemenea, nu va fi inutil să învățați cum să tăiem ciupercile în mod corespunzător.

Primul avantaj al tăierii este că o parte a piciorului rămâne în pământ, ceea ce înseamnă că miceliul va fi intact. Iată de ce iubitorii experimentați de "vânătoare liniștită" din an în an vin în aceleași locuri. Sunt siguri că vor găsi acolo o familie de iubiți ciuperci. cuțit util în cazul în care picioarele sunt consumate în vierme sau trebuie să le curățați de pământ și de murdărie.

De asemenea, va trebui să fie utilizat dacă picior de ciuperci strâns presat la pământ, ceea ce înseamnă că nu există nici o posibilitate de a deșuruba.

Cum sa taie ciupercile?

Mulți colecționari începători sunt interesați de modul în care trebuie să tăiați în mod adecvat ciupercile. Răspunsul este simplu: aproape de sol în apropierea solului. Dar dacă piciorul este vierme, este mai bine să o tăiați într-un loc unde nu există urme de viermi. Dacă dăunătorii nu au epuizat pălăria, o puteți duce numai în coș. Cum sa taie ciupercile? Desigur, cu atenție, astfel încât să nu deterioreze ciuperca cutitului. În nici un caz nu se pot retrage.

Tăiați sau răsuciți?

Să ne întoarcem la argumentele privind dacă ciupercile se taie sau se răsucesc și iau în considerare proaspeții acțiunii ultime.

1. Răsucirea este necesară în cazul în care doriți să luați întreaga ciupercă. Cu toate acestea, după cum sa menționat mai sus, această acțiune poate răni miceliul. Deci depinde de tine cum să procedezi.
2. Aderenții în teoria deșurubării conduc în favoarea lor și argumentul că, atunci când se taie rămășițele ciupercii care rămâne în pământ, poate fi un mediu favorabil pentru reproducerea viermilor și a insectelor, ceea ce nu aduce beneficii naturii.
3. Ciupercile, care au un picior plin, este mai bine să deșurubați. Acestea includ, de exemplu, un bolet.

Hai să vorbim despre chanterelles

Chanterelles pot fi găsite în pădure, în august. În privința lor, nimeni nu întreabă dacă este necesar să tăiem ciupercile cu un cuțit. Răspunsul este lipsit de ambiguitate, nu. De regulă, acestea nu trebuie niciodată să fie răsucite - chanterellele sunt scoase imediat cu miceliul. Și numai atunci, acasă în bucătărie, ar trebui să fie curățați de pământ, nisip și murdărie. Aceste ciuperci sunt animale de companie de vară.

Cum să te comporți în pădure? Unele reguli

Foarte des, într-o poiana de pădure, puteți vedea o imagine trista: ciupercile de vierme stau pe iarbă, se zdrobesc, micileiul se usucă. Imediat, nu au existat chiar iubitori de novici, ci pur și simplu oameni necultivați, care nu sunt deloc interesați de modul în care să taie ciupercile în mod corespunzător. Nici măcar nu pot lăsa o peluză în urmă. Dar există reguli de comportament în pădure, care pur și simplu trebuie respectate. Indiferent de decizia pe care o luați - tăierea sau răsucirea ciupercilor, este necesară stropirea pământului și micelui. Și ușor, foarte puțin, împingeți talpa pantofului pe ea. Ușor, nu-i așa? Făcând această acțiune simplă, nu veți dăuna miceliului, iar în anul următor veți găsi în acest loc o recoltă de ciuperci bogată.

Acum, puteți merge în siguranță în pădure și nu vă temeți să faceți ceva greșit. Spuneți aceste reguli simple acelora care încep să se implice în această afacere interesantă - "vânătoare liniștită". Plimbări plăcute și productive! Lăsați găleții să fie umpluți cu ciuperci frumoase și selective spre partea de sus! Aflați această artă și ocoliți exemplarele necomestibile!