Ciuperci albe: cum să cureți în pădure și acasă?

Ciupercile albe (cum să coajați un astfel de ingredient, luați în considerare un pic mai departe) sunt un produs comestibil și foarte gustos pe care toți bucătarii îl apreciază și îl iubesc. Trebuie remarcat faptul că boletul se înrăutățește într-un climat temperat din a treia decadă a lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie. Le puteți găsi în pădurile de conifere și foioase sub copaci specii, cum ar fi molid, pin, stejar si mesteacan.

Mulți fani ai acestui produs au adesea o întrebare despre cum să curățați în mod corespunzător cepurile. Există multe sfaturi practice în acest sens. Pentru a le înțelege, am decis să vă aducem la cunoștință instrucțiuni detaliate pentru o astfel de procedură dificilă.

Ciuperci albe: cum să curățați în timpul recoltării în pădure

Greșeala celor mai mulți iubitori de ciuperci este că în timpul plimbărilor pădurile mixte ei în mod accidental rupe off boletus și repede le-a pus în coșuri, împreună cu toate frunzele pe pălării, iarba uscată și alte murdărie. Desigur, o astfel de colecție economisește în mod semnificativ timpul și vă permite să umpleți instant coșurile. Dar acasă, această viteză se simte, pentru că va trebui să cureți ciupercile albe.

Astfel, după tăierea ciupercilor din pălării, ar trebui să eliminați cu grijă toate gunoiul și apoi să faceți la fel cu picioarele groase. Nu există nicio îndoială că o astfel de colecție minuțioasă și, cel mai importantă, curată va fi foarte lentă, dar va reduce în mod semnificativ timpul prețios de curățare în bucătăria proprie. La urma urmei, este mai bine să stai în aerul proaspăt în pădure mai mult decât acasă în spatele unei chiuvete sau mesei.

alb ciuperci: cum să curățați acasă

În mod surprinzător, dacă ridicați corect porcii din pădure, atunci nu trebuie să le curățați acasă. La urma urmei, toată murdăria, iarba și frunzele vor fi absente în coșul tău. Totuși, astfel de ciuperci trebuie spălate. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie plasate într-un șuviu, apoi porniți apa rece și clătiți alternativ fiecare sărac. În acest caz, se recomandă ca ciupercile să fie incizate și examinate cu atenție, indiferent dacă există sau nu o gaură de vierme. Dacă vedeți găuri sau mușcături de insecte, atunci este mai bine să scăpați de ele, tăind cu un cuțit ascuțit. Apoi, boletul trebuie să fie scuturat și apoi începe să se încălzească tratamentul.

Ciuperci albe: cum să curăț un produs foarte murdar

Dacă în pădure sunteți prea leneși pentru a scăpa de murdăria excesivă, atunci casa ar trebui să încerce în special să o îndepărteze. Pentru a face acest lucru, boletul trebuie pus într-o cratiță, se toarnă apă rece și apoi se scoate o ciupercă și se curăță sub un jet rece folosind o perie specială. O astfel de adaptare poate fi achiziționată la orice magazin de hardware. Costă un ban, dar întotdeauna vă ajută, când trebuie să curățați rapid ciupercile de murdărie.

Apropo, dacă nu ați putea cumpăra o astfel de pensulă în prealabil, atunci în loc să se recomande utilizarea unei periuțe de dinți convenționale (puteți vechi sau noi), dar neapărat cu peri moi.

Acum știți cum să curățați ciupercile albe din pădure și de acasă, care pot fi mereu la îndemână, mai ales în sezonul de vară-toamnă.