Mushroom float - descriere, utilizare

Știați că nu toți reprezentanții familiei agarice sunt otrăviți? Un exemplu poate fi un flotor de ciuperci, o fotografie și o descriere a cărții sunt prezentate în articol. Nu are nicio valoare pentru bucătari, dar are perspective bune în ceea ce privește aplicarea în medicină, deci o să o analizăm în detaliu.

apariție

Fiecare iubitor de vânătoare liniștită, chiar și fără experiență, știe că este necesar să se evite ciupercile pe o tulpină subțire cu o palarie palidă - ele pot fi otrăvitoare. Dar floatul de ciuperci este comestibil, deși pare neatractiv și chiar periculos. Descrierea sa se reduce la următoarele:

• Corp de fructe - dimensiuni mici.
• Piciorul - subțire, slab, fragil, are o formă cilindrică, ușor lărgind în jos. Cel mai des vopsit în culoarea alb murdar sau gri, poate avea aceeași culoare ca și pălăria. Uneori acoperite cu un model neexprimat de cântare, la atingere netedă sau cu o ușoară atingere de fulgi blând.
• Hat - poate avea diferite forme: semi-ovate, plate ca o farfurie, sau larg conic, întotdeauna ușor slab și are o margine foarte subțire brăzdată. Foarte albicioasă sau gri, o floare de ciuperci cu o pălărie maro sau roșiatică este rară. Suprafața sa este strălucitoare, netedă și în cea mai mare parte uscată, uneori acoperită cu șlam lipicios.
• Celuloză este subțire, fragilă, friabilă, albă, care nu se schimbă pe tăietură.

Asta e atât de gustos și atrăgător, acest membru al familiei Mukhomorov, dar spre deosebire de omologii lor otrăvitoare, cu o pălărie roșie într-un punct alb, float ciuperci are nici un inel distinctiv pe ciorchine. Aceasta este diferența principală, conform căreia cunoscătorii stabilesc că în fața lor este o ciupercă comestibilă condiționat.

cerere

Trebuie să spun că, pe lângă aspectul respingător, gustul acestui mic ciupercă lasă mult de dorit: proaspăt, cu un ușor gust amar, atrage foarte puțini. Ciuperca nu are nici un miros. Este acest "miracol" comparabil cu o ciupercă parfumată și hrănitoare sau cu chanterelle gustoase? În plus, este dificil de colectat, transportat, procesat și pregătit din cauza fragilității și fragilității extreme. Prin urmare, colectorii de ciuperci și bucătarii nu sunt respectați, cu excepția faptului că nu există absolut nicio recoltă ... Cu toate acestea, plutitorul de ciuperci poate fi încă gătit, uscat și chiar marinat.

Este interesant faptul că acest membru al familiei fly-agarice conține în cantități mari o substanță precum betaina. În medicină, acest compus chimic este utilizat în tratamentul bolii Alzheimer, a cancerului de sân, a adenomului prostatic, a obezității, a afecțiunilor hepatice și a conductelor biliare.

tipuri

Există patru tipuri de ciuperci:

• float alb (var alba.) - este alb pur și picioarele, și pălării, celelalte specii mai puțin frecvente, randamentul este scăzut, caracterizat printr-o cocoașă mică în centrul capacului, care nu crește mai mult de 8-10 cm în diametru.
• Gray (var Vaginata) - apare mai des decât altele. De regulă, acest plutitor de ciuperci este un singur, foarte rar există în apropiere trei sau mai multe flotoare gri. După cum sugerează și numele, este pictat în gri în diferite nuanțe: de la lumină până la foarte întunecată. O pălărie mică (până la 10 cm în diametru) este similară cu un clopot cu un tubercul în mijloc, de-a lungul marginilor sale există mici cicatrici.
• Plumbea - foarte asemănătoare speciei gri, dar biologii îi diferențiază separat. Pălărie este plumb cu o nuanță de albastru deschis.
• Verde de măsline sau șofran (var. Olivaceoviridis) - caracteristica distinctivă a acestei specii este un capac de culoare de măsline ușoară sau cu o nuanță roșiatică.

Toate aceste specii sunt foarte asemănătoare în formă, ele se disting cel mai ușor prin culoarea capului și piciorului.

Unde crește

Mushroom float, o fotografie a cărei fotografie este în articol, poate fi găsită pe vastul teritoriu al Rusiei. Prefera pădurile luminoase, dar crește în plantații mixte și întunecate de conifere, mai puțin în pășunile stepte și în mlaștini. În munți se odihnește la orice înălțime. Cu vremea favorabilă se fructifică de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie, deși niciuna dintre soiurile sale nu se distinge prin recolte bune. Nementional pentru conditiile externe, miceliul tolereaza ingheturile de iarna si caldura verii cu seceta. Este resuscitat chiar și după incendiile forestiere.

Diferitele specii ale acestei ciuperci preferă habitate diferite. De exemplu, un flotor alb a fost ales de păduri ușoare de mesteacan și de conifere rare în păduri. specii gri este de a face bine în iarbă sub stejari și mesteceni, de multe ori găsite pe marginea lacurilor și mlaștini împădurite. Tipul de plumb gri se ascunde în umbra pădurilor groase de stejar. Soiul de ciuperci (verde de măsline) se găsește cel mai adesea pe terenul mlaștinos umed.

pericol

Pluta de ciuperci se referă la ciuperci comestibile condiționate. Aceasta înseamnă că o puteți consuma în alimente, dar încă conține toxine și, dacă este pregătită în mod necorespunzător, poate provoca otrăviri grave, chiar și cu un rezultat fatal. Dar acesta nu este pericolul principal al plutei de ciuperci. Cel mai dificil lucru este că, din exterior, este foarte asemănător cu otrăvitorul mortal zburați agarici, mirositori și toadstooluri palide, cu care este ușor de confundat. Prin urmare, având în vedere valoarea nutritivă scăzută a acestei specii, este mai bine să o ocolim.