Soarele din sticlă. Extractor Citrus: tipuri

Suc de portocale puteți obține în diferite moduri: prin mâna pentru a stoarce de o jumătate de fructe citrice pentru a defila într-o mașină de tocat carne sau puneți-l într-un procesor de alimente. Ar trebui apăsat repede, deoarece în câteva minute după gătit, sucul își pierde cele mai multe proprietăți utile. Procesul de obținere a unei băuturi răcoritoare este mult mai ușor dacă casa are un suc de citrice. Aceasta nu este o necesitate, dar încă frumos să se bucure de lămâie sau suc de portocale, cheltuind efort minim. Ce sunt sucuri pentru citrice? Cum diferă unele de altele?

Presă mecanică

Aceasta este cea mai simplă Citrus Juicer, principiul căruia nu sa schimbat din cele mai vechi timpuri. Jumătatea fructului este pusă pe duza conică, apoi cu ajutorul pârghiei capacul este coborât pe el. Sucul se scurge într-un recipient special, apoi se toarnă într-un pahar și se bea. Ideal pentru cei care beau mai multe pahare de suc pe lună. Dispozitivul nu este proiectat pentru producția în masă de proaspete.

Avantaje ale preselor manuale:

• liniștit;
• nu au nevoie de electricitate;
• poate decora perfect interiorul bucătăriei.

dezavantaje:

• În ciuda simplității designului, ele descompun deseori;
• este nevoie de efort pentru a obține sucul;
• prepararea fiecărui pahar de suc durează mult.

Electric Citrus Juicer

S-ar părea că aici, de asemenea, totul este simplu: fructul este tăiat, jumătate sa este presată o duză conic rotativ, sucul curge, fie în rezervorul colector sau direct în sticlă. Producătorii moderni produc dispozitive pentru fiecare gust și pungă.

Modele simple, cum ar fi sucul de citrice "Mulinex" BKB486 cu carcasă din plastic, sunt perfecte pentru uz casnic. Citrul tăiat este presat de duza manuală. În câteva minute aceste dispozitive sunt date la un litru de suc proaspăt, echipat cu un rezervor cu o scară de nivel de suc și două filtre din pulpă. Duza se rotește în ambele direcții, mărind productivitatea modelului.

Dispozitivele stilate și costisitoare din carcasa din oțel inoxidabil sunt capabile să lovească pe loc. Astfel de modele premium ca Bork Z800, stoarce toate tipuri de fructe citrice diferite dimensiuni aproape uscate și relativ silențioase. Ele sunt echipate cu o reglare a conținutului de celuloză și datorită combinației reușite a unui storcător automat și a unei prese de mână, fructele nu trebuie ținute de mână.

Juicer pentru fructe citrice profesionale

Pentru utilizarea în unitățile de catering public, sunt necesare dispozitive puternice și fiabile care asigură o producție de volume mari de sucuri într-un timp scurt. Un astfel de storcător de citrice trebuie să respecte cu strictețe cerințele de siguranță și igienă.

Liderii în producția de echipamente profesionale din acest segment pot fi numiți compania spaniolă Zumoval, italiană Macap și Fimar, producătorul englez Kenwood.

Mulți doresc să facă procesul de separare a sucului nu numai foarte eficient, dar și spectaculos. Juicers au un design atractiv luminos. Acestea sunt echipate cu dispozitive automate de alimentare cu citrice, contoare de fructe, iar coaja este trimisă automat la coșul de gunoi.