Câte calorii într-o tomată?

Este ciudat să ne imaginăm că, o dată în Rusia, nu știau despre o astfel de minunată și, cel mai important, folositoare ca o tomată. Da, nu fi surprins, roada obișnuită, care este percepută ca o legume - este de fapt o boabe. Dar principala întrebare pe care iubitorii acestui "măr de aur" îl întreabă nu este afilierea sa botanică. Este mult mai important pentru ei să știe câte calorii sunt într-o tomată?

Acest lucru este deosebit problemă relevantă devine în vară, atunci când o abundență de tomate de pe rafturi, împreună cu dorința universală de a pierde cateva kilograme inainte de a merge în vacanță, să ne facă să se gândească la înlocuirea garnituri obișnuite pentru salate ușoare, cu roșii și ierburi. Este această înlocuire utilă și va avea un efect?

Desigur, va fi. Și, în timp ce nu răspundă direct la întrebarea de cât de multe calorii sunt în tomate este destul de dificil - totul depinde de mărimea fătului, precum și dacă acesta a fost crescut într-o seră sau în câmp deschis, unele cifre medii nutriționiști numit încă.

Astfel, liderul în competiția pentru conținutul caloric este sera tomate, calorii în care nu depășește 14 kcal la 100 gr. produs. Un indicator ușor mai mare este fructul mediu, exprimat în sol deschis - 19 kcal / 100 g. Și cel mai mare conținut de calorii al fructelor mari cărnoase este de aproximativ 23 kcal / 100 g.

Astfel, devine evident că o tomată este o bază excelentă pentru nutriția alimentară. Și versatilitatea în gătit vă permite să gătiți de la el orice feluri de mâncare - de la sucuri de lumină la supe complexe de tip gazpacho. Cu alte cuvinte, feluri de mâncare din roșii pot elimina cu ușurință din alimentația noastră zilnică mai multe alimente calorice și nocive, fără a distruge gustul alimentelor consumate.

După ce se pune întrebarea câte cantități de calorii dintr-o tomată este rezolvată, apare următoarea - cât de utilă este aceasta? Și sănătatea nu va afecta utilizarea sa în cantități semnificative, mai ales dacă felurile de mâncare se supun tratării termice?

Pentru a afla ce este utilă o tomată, merită să analizăm mai atent compoziția acesteia. În tomate conține o cantitate semnificativă de vitamine, minerale și antioxidanți. Beneficiile vitaminelor sunt cunoscute tuturor de la unghiile timpurii, dar despre ceea ce ne dă restul acestui fruct roșu de valoare, merită să vorbim mai mult.

Mai întâi de toate, o cantitate semnificativă de magneziu și potasiu, conținută în roșii și feluri de mâncare gătite din acestea, le face de neînlocuit pentru persoanele cu boli cardiovasculare.

Phytoncidele, care fac parte din fruct, contribuie la lupta corpului cu bacterii și inflamații, iar serotonina are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos.

Dar partea principală a roșiilor este, desigur, licopenul. Această substanță este unică în proprietățile sale și este o componentă importantă a prevenirii bolilor cum ar fi cancerul de col uterin la femei sau cancerul de prostată la bărbați. Sub influența lui, diviziunea este încetinită celulele canceroase și toate tipurile de mutații ale ADN-ului. De asemenea, licopenul este un antioxidant puternic, care permite combaterea cu succes a radicalilor liberi și ajută la întinerirea corpului.

Interesant este că o tomată este unul dintre puținele produse care, după tratamentul termic, devine mai utilă. În acest caz, concentrația de licopen util în el crește de mai multe ori. Și pentru o mai bună asimilare a acestei substanțe, trebuie să consumați o tomată cu o cantitate mică de grăsime. Chiar și în timpul dietei ar trebui să fie adăugate la o salata de rosii un pic de ulei vegetal, de acum, știind cât de multe calorii in tomate, suntem siguri că nu va dăuna figura noastră, dar numai accelera absorbția nutrienților.

În același timp, nutriționiștii observă că consumul excesiv de tomate poate suprasolicita adesea corpul, astfel încât doza optimă de utilizare nu este mai mare de 1 kg pe zi sau 2 cani de suc de roșii.