O dieta fără sare pentru pierderea în greutate: un meniu aproximativ, o listă de produse permise și interzise, ​​recenzii

Chiar și o săptămână fără sare poate face miracole din punct de vedere al sănătății. După o anumită vârstă, reducerea sau lipsa de sare în dietă este obligatorie. Unul dintre principalele avantaje pentru sănătate, care nu este de a mânca sare, este normalizarea presiunii. Ce înseamnă asta? Prea multă sare mărește tensiunea arterială, care devine periculoasă după o anumită vârstă. Prin urmare, încercați să nu mâncați sare timp de două săptămâni - acesta este primul pas spre un stil de viață sănătos. În plus față de scăderea tensiunii arteriale, există și alte beneficii asupra sănătății pe o dietă fără sare pentru pierderea în greutate. În acest articol, luați în considerare această problemă.

Desigur, sarea conține sodiu, care este necesar pentru organism. Deși nu există niciun argument în favoarea faptului că sodiul este un nutrient important necesar pentru a menține sănătatea generală, o persoană are nevoie de foarte puțin din ea pentru ca organismul să funcționeze corect. Consumul de cantități mari de sodiu conduce la un risc crescut de boli cardiovasculare și multe alte boli. Prin urmare, o dieta fara sare este mult mai sanatoasa decat orice alt plan de nutritie care contine acest element. Deoarece puteți obține o cantitate sănătoasă de sodiu din alte surse de hrană. Cele mai importante avantaje ale unei diete fără săruri sunt cele prezentate mai jos în articol.

Tensiunea arterială normală

Reducerea aportului de sare este necesară dacă suferiți de hipertensiune arterială. Excesul de sodiu și sare crește tensiunea arterială, ceea ce contribuie la riscul de accident vascular cerebral. Studiile arată că aportul de sare excesiv crește incidența insuficienței renale.

Mai multă pierdere în greutate

Sarea determina corpul să rețină apă, ceea ce crește greutatea și face dificilă scăderea kilogramelor în exces. O dieta bine echilibrata fara sare, combinata cu un program eficient de exercitii va ajuta sa slabesti mai repede.

Sfaturi pentru trecerea la o dieta fara sare

Poate fi foarte dificil să scapi de obiceiul de alimente sărate, așa că va dura ceva timp să te obișnuiești cu gustul alimentelor fără ea. Iată câteva sfaturi care ar putea facilita această tranziție.

Nu spuneți mâncărurilor conservate

Eliminarea tuturor tipurilor de conservare este o condiție prealabilă pentru orice dietă "bună", deoarece aceste produse sunt extrem de dăunătoare pentru sănătate. Acestea conțin o mulțime de sare, zahăr, conservanți și diverse substanțe chimice periculoase care otrăvesc încet corpul din interior, ceea ce este inacceptabil pentru felurile de mâncare care nu conțin sare.

Iubeste condimentele

Mulți oameni din recenziile dietei fără săruri spun că cea mai mare problemă cu eliminarea sării din dietă este faptul că mâncarea devine dintr-o dată fără gust. Acest lucru poate fi corectat. Condimentele, așa puteți înlocui sarea într-o dietă fără săruri pentru a îmbunătăți gustul alimentelor. Experimentați diverse combinații pentru a descoperi noi gusturi și, în curând, uitați de dorința de sare.

Gătit acasă

Mâncarea în cafenele și restaurante face imposibilă trecerea la o dietă fără sare, deoarece nu puteți controla prepararea alimentelor. Chiar dacă cereți în mod special să nu folosiți sare în timp ce pregătiți alimente, nu puteți fi 100% sigur că bucătarii vor îndeplini cererea în mod corespunzător.

Descoperiți gusturi noi

Încearcă ceva nou când vrei o masă sărată. Un nou tratament delicios va distrage atenția de dorința obsesivă pentru ceva sărat. Această tehnică vă va ajuta, de asemenea, să vă antrenați corpul pentru a învăța cum să mâncați în mod corespunzător și să vă bucurați de mâncare fără săruri.

Dieta japoneză

În Asia, este neobișnuit să întâlnești o femeie cu o greutate în exces. Care este secretul femeilor asiatice? Într-un microclimat interesant? Sau, din nou, ereditatea? Poate că a fost bucătăria asiatică? În orice caz, puteți folosi pur și simplu dieta japoneză fără sare timp de 14 zile. Acest plan de nutriție este extrem de eficient - nu numai că vă permite să scăpați de kilogramele în plus, ci ajută la menținerea unui mod de masă de până la trei ani. În principiu, pentru a refuza în planul de dieta japoneză de la deserturi, făină, grasă și sărată. Recenzile privind dieta fără sare promiteau un rezultat bun pe scări. Dacă veți continua să urmați acest plan, kilogramele pierdute nu se vor întoarce. Dieta japoneză fără săruri necesită respectarea strictă a fiecărei poziții a statutului său.

Ziua 1: Mic dejun - espresso întunecat sau ceai. Pranz - 2 oua, salata romaina cu ulei de masline, o proaspata rosie. Cina - pesti prajiti, aburit sau fiert, romana salata cu ulei de măsline.

Ziua 2: Mic dejun - espresso întunecat, un toast. Pranz - pește prăjit, aburit sau fiert, salată cu ulei de măsline. Cina - 200 g de carne de vită coaptă, iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsime (fără adaos de zahăr și fructe).

Ziua 3: Mic dejun - espresso întunecat. Pranz - un ou fiert tare, 3 morcovi mari proaspeti sau fierti cu ulei de masline si suc de lamaie. Cina - mere.

Ziua 4: Mic dejun - espresso întunecat. Prânz - parsnip sau fenicul (poate fi înlocuit cu dovlecei sau vinete), coapte în ulei de măsline, mere. Cina - 2 oua, friptura de carne preparata din 250 de grame de carne de vita, salata care contine verde amestecat cu ulei de masline.

Ziua 5: Mic dejun - morcovi (proaspeți, 1 bucată), "îmbrăcat" în suc de lămâie. Pranz - un pește mare prajit, aburit sau fiert, 2 cesti de roșii nesălate (sau suc de roșii fără sare). Cina - prajit, aburit sau fiert, salata romaina cu ulei de masline.

Ziua 6: Mic dejun - espresso întunecat. Pranzul este un piept de pui cu aburi sau prăjit, o salată care conține verdeață mixtă cu ulei de măsline sau o pereche de morcovi. Cina - 2 oua, morcovi cu ulei de masline si suc de lamaie.

Ziua 7: Mic dejun - ceai verde sau negru. Pranz - friptura de carne fiartă (de preferință din carne de vită), orice legume. Cina - alegeți un fel de mâncare de orice zi, cu excepția celui de-al treilea. Meniul celei de-a doua săptămâni repetă în prealabil meniul.

Dieta fără sare

Nutriționiștii cred că dieta mai corect selectată fără sare, cu atât mai evident va fi efectul acesteia. Cea mai buna dieta fara sare pentru pierderea in greutate a fost inventata in Japonia. Ea promite o pierdere de până la 8 kilograme. Meniul corect al unei diete japoneze fără sare, conceput timp de 14 zile, va scăpa de excesul de greutate și va ușura cursul unor boli cronice.

Principiul cel mai fundamental al unei diete este absența completă a sării în alimente. În plus, dieta fără sare elimină complet din zahăr, alcool, amidon, carne grasă, alimente prajite și afumate. Aceasta înseamnă că din rație timp de 14 zile toate mesele gata preparate sunt excluse (cu excepția unei cruzimi de secară, uneori permise pentru micul dejun), deoarece conțin sare.

Meniul pentru o dieta fara sare timp de 14 zile pentru sanatate si pierdere in greutate include in principal in dieta legume si fructe, carne slaba si peste. Planul de pierdere în greutate are mai multe opțiuni. O versiune simplificată a meniului pentru o dietă fără săruri pentru cei care nu-i plac gătirea arată astfel:

În primele 3 zile puteți mânca numai piept de pui (gătit pe abur sau fiert) - 500 de grame.

A doua perioadă de trei zile ar trebui să fie dedicată peștelui fiert, de asemenea 500 de grame pe zi.

În timpul celei de-a treia perioade de trei zile, puteți mânca terci de gălbenuș pe apă (cu adăugarea unei mici cantități de lapte în vasul pregătit), trebuie să gătiți un terci de 250 de grame de cereale.

Cea de-a patra perioadă de trei zile este legumele (fără cartofi) sub orice formă, 1-2 kg pe zi.

În ultimele două zile ale dietei, puteți mânca fructe (cu excepția bananelor și strugurilor) de 1-2 kg.

În aceste zile, micul dejun arată astfel: espresso sau americano (fără adăugarea de cremă și zahăr) cu o crustă mică de secară. În timpul zilei trebuie să beți apă curată (mai bună de 1,5-2 litri). Această dietă fără sare timp de 14 zile este transferată cu ușurință.

Cum să înlocuiți sarea?

O dieta fără sare nu este ușor tolerată de toată lumea, deoarece unii oameni nu o pot continua în 1-2 zile. Pentru a facilita cursul dietei, puteți găsi înlocuitori de sare. Cei care îmbunătățesc gustul alimentelor. Cum să înlocuiți sarea pe o dietă fără săruri? Preparatul preparat poate fi "sărat":

• laminaria uscată;
• ierburi aromatice - mărar, șofran, rozmarin, cimbru, busuioc;
• condimente - turmeric, ghimbir, piper;
• suc de lamaie.

De ce este o dieta sigura fara sare?

Sarea este un nutrient necesar organismului. Prin urmare, se crede că nu o puteți abandona de mult timp. Corpul are nevoie de sare (sau, mai exact, de sodiu, pe care îl conține), pentru a funcționa corespunzător. Majoritatea oamenilor nu trebuie să-și facă griji pentru lipsa de sodiu, mineralul prezent în sare. Dar dacă aveți tensiune arterială ridicată sau probleme cardiace sau doriți să scăpați de excesul de greutate, se recomandă reducerea cantității de sare sau chiar abandonarea acesteia. În aceste cazuri, trebuie să știți care dintre alimentele din regimul fără sare vă poate ajuta să vă atingeți obiectivul și să alcătuiți sodiu în organism.

fruct

Fructele sunt un supliment nutritiv pentru orice regim alimentar, deoarece oferă substanțe nutritive esențiale, cum ar fi fibrele și vitamina A, care sunt necesare pentru o bună sănătate. Cele mai multe fructe proaspete, de asemenea, nu conțin sare, ceea ce le face o alegere sănătoasă dacă încercați să reduceți aportul de sare. De exemplu, 1 ceașcă de piersici conservate sau pere conține 4 miligrame de sodiu. Și aceasta este 0,00 linguriță de sare. Portii de caise proaspete, pepene verde sau zmeura contine 3 miligrame de sodiu, și o parte din cele mai multe sucuri de fructe, mango, mandarina, căpșuni, ananas sau banane oferă doar 2 miligrame de sodiu. Afinele, murele, merele, prunele, datele, portocalele, nectarinele, grapefruitul și cireșele nu conțin, de asemenea, sare.

legume

Ca fructe, legumele, bogate în fibre și potasiu, nu conțin sare. Excepția este legumele conservate, care pot conține o cantitate mare de sare adăugată. Dacă consumați legume conservate, căutați versiuni care nu conțin sare. Porțiunile ardei iute, conopida, fasole galben, ardei sau ciuperci conține 4 miligrame de sodiu și o porție de broccoli fierte ceapa, salata verde, ardei sau porumb cuprinde 3 miligrame de sodiu. Rădăcina, vinetele, sparanghelul, roșiile și avocadole nu conțin, de asemenea, sare.

Unele boabe și leguminoase

Înmuierea și prepararea fasolei uscate este o altă opțiune fără sare. Cele mai multe paste gătite în formă uscată nu conțin sare și pentru a le păstra în acest fel, nu trebuie să adăugați sare în apă când gătiți. Lentilele, orezul, tărâțele de ovăz, făina de grâu și popcornul simplu sunt boabe suplimentare și legume care nu conțin sare.

Produse fără săruri

Ierburi proaspete, cum ar fi busuioc, mărar, rozmarin, pătrunjel, oregano și săruri nu conțin și anumite condimente uscate, cum ar fi piper negru, praf de usturoi, chimen, boia, nucșoară, scorțișoară și piper roșu. Uleiul de gătit cum ar fi uleiul de măsline, rapița, soia, arahidele și floarea-soarelui nu conțin, de asemenea, sare. Oasele, cele mai multe băuturi alcoolice și cafeaua și ceaiul simplu sunt și produse care nu conțin sare.

Se pare că viața pe o astfel de dietă este plictisitoare și monotonă, dar nu este. Iată câteva exemple de opțiuni pe care le puteți mânca pe o dietă fără săruri.

mic dejun

Dacă vă place terciul pentru micul dejun, este mai bine să utilizați boabe întregi. O ceașcă de 3/4 de tărâțe sau fulgi de ovăz va fi o alegere sănătoasă, dar poate conține 220 mg de sodiu, în funcție de produs. Se fierbe fulgii de ovaz cu lapte degresat si se adauga scortisoara sau migdale impreuna cu felii de banane. Dacă doriți ouă sau o omletă la micul dejun, preparați-le cu busuioc, piper, ceapă sau usturoi, și nu sare. Dacă vă plac cupcakes, coaceți-le, lăsați-le sărurile și adăugați scorțișoară, vanilie, mac sau coaja de lămâie. Faceți un amestec de fructe, cum ar fi bananele și murele, cu iaurt simplu, cu conținut scăzut de grăsimi.

prânz

Pentru masa de prânz, evitați hrana rapidă și, atunci când mâncați într-o cafenea, cereți să preparați mâncăruri fără săruri și sosuri pregătite, sosuri și salate. Fă-ți sandwich-urile (acasă) cu pui sau orice altă carne gătită acasă și nu cu cârnați. Ca dressing, utilizați piper, mustar sau oțet balsamic. Creați o salată fără sare cu ardei verde, roșii, ceapă, castraveți și ierburi, acoperit cu felii de pui pe gratar și sos de muștar de casă și iaurt. Semințe de fasole de casă, condimentate cu piper, busuioc și frunze de dafin, adaugă potasiu și fibră la rația.

cină

Halibutul cu o salată de cartofi dulci și spanac oferă mai mult de o treime din cele 4700 de miligrame de potasiu recomandate. Principalul lucru nu este să vă sezonați peștele sau cartofii cu sare sau să folosiți un dressing pentru salate. Pentru prepararea salata cu un conținut scăzut de sare poate fi utilizat spanac, orice fasole verde, negru, rosii cubulete, ceapa, ardei roșu, orez (brun mai bine) și salsa.

Înainte de a decide dacă trebuie să vă conformați unei diete fără sare sau nu, trebuie să consultați un medic. Există numeroase studii cu privire la beneficiile și daunele cauzate de sare, iar rezultatele unora dintre ele se contrazic reciproc. Deci, gândiți-vă singur dacă rezultatele unei diete fără sare merită riscurile pentru sănătate.