Păstrăvul este o afacere profitabilă?

Ultimul deceniu a fost marcat de un interes crescând în domeniul pescuitului. O mulțime de reprezentanți ai întreprinderilor mici cu succes sunt implicați în cultivarea diferitelor tipuri de pești în rezervoarele închiriate. Printre speciile valoroase de somon care pot fi crescute artificial, păstrăvul este printre primii. Acest pește, care are carne dietetică cu un gust delicat, de asemenea considerat un produs ecologic, este foarte solicitat în rândul cumpărătorilor. Prin urmare, cresterea pestilor devine din ce in ce mai obisnuita si foarte profitabila.

Clasificarea păstrăvului este dificilă din mai multe motive și condiționată este împărțită în două tipuri: pârâu și curcubeu. În fermele de pește, cel mai probabil este dezvoltarea păstrăvului curcubeu, ceea ce este posibil nu numai în canalele de curgere la rece, ci și în corpurile de apă caldă. Pentru cultivarea acestei specii de pești nu sunt necesare suprafețe mari de teren. Singura condiție pentru retragerea și creșterea ei reușită este apa pură și umplută cu oxigen, cu transparență și iluminare suficiente.

Pastravaria are caracteristica distinctiv: incubarea ouălor și a puietului de creștere are loc numai la o temperatură constantă a apei. Intervalul optim de temperatură este de la 15 la 18 de grade. În acest caz, prezența alimentelor naturale, păstrăv crește în mod constant: puietului de până la 30 de grame de greutate, indivizii yearling au 100-120 grame, si tinerilor in varsta de doi ani pot cantari mai mult de 200 de grame.

Cu o fertilitate destul de bună de sex feminin (de la 800 la 3000 de oua) păstrăvul este posibilă numai prin fertilizare forțată a ouălor, la fel ca în iazuri artificiale păstrăv nu este o moschee. Procesul de inseminare este următorul: pentru femelele mature cu capacitate mare, ouăle sunt decantate. Apoi vine rândul de "muls" al producătorilor de sex masculin. Laptele obținut ca urmare a acestui proces este amestecat bine cu caviar într-un mod uscat sau semi-uscat. Dacă caviarul este amestecat cu sperma deja diluată în apă, atunci aceasta este o metodă semi-uscată de fertilizare. În procesul uscat, produsele de inseminare sunt mai întâi amestecate, apoi se adaugă apă la această masă și, din nou, se supune agitării.

Caviarul artificial fertilizat este trimis la incubator. În plus față de caviar, există, de asemenea, larve care au fost eclozate. Atunci când larvele cresc să se prăjească, atunci ele, precum și producătorii în timpul reproducerii, sunt transplantate. Vino și cu păstrăv. Metoda ulterioară de cultivare depinde de tehnica aleasă: în piscine sau în cuști.

Cu ajutorul primei metode se obține cel mai bun rezultat, deoarece aceasta este o opțiune pentru cultivarea intensivă (randamentul este mai mare de 75 kg pe 1 metru cub). Cu toate acestea, este extrem de consumatoare de timp. Schimbarea apei pentru această metodă se face la fiecare 10-15 minute, iar consumul acesteia este de aproximativ 50 litri pe minut, la 1.000 de capete de păstrăv. În același timp, densitatea păstrăvului de plantare este de aproximativ 300-350 exemplare pe metru cub și se prăjește în greutate de 1 gram - de la 2000 la 5000 de indivizi pe metru într-un cub.

A doua metodă, creșterea păstrăvului în cuști este mai simplă. Persoanele fizice sunt plasate în plase de tip kapron sau metal, în care cresc. În același timp, densitatea admisibilă a păstrăvului comercial nu trebuie să depășească 250 de copii pe metru cub de apă. De două ori într-un sezon în cuști copilul este sortat.

Această metodă necesită o atenție deosebită respectării standardelor sanitare pentru apă, deoarece riscul de deces al șeptelului de pește ca urmare a contaminării acestuia crește.

Dacă se respectă toate standardele tehnologice și de igienă, creșterea păstrăvului este o afacere bine plătită. productivitatea (. Per 1 metru cub) când sunt crescute în iazuri se prăjește in vivo ajunge la 25-35, în cuști - 30-35 și 50-75 în bazine kilogram.