Care este fructul mazărelor? Unde este folosit fructul de mazare?

Ce fruct mazăre? Podul.

Fructe uscate

Fructele sunt o modificare a florilor. Pe baza caracteristicilor structurii pericarpului, ele sunt uscate și suculente. Fiecare dintre aceste grupuri se distinge printr-o diversitate de tip larg. Ce fel de fructe are mazărea: un pod, o șir, o fasole, o cutie, o sămânță? Este ușor de aflat prin studierea caracteristicilor structurii interne.

Ce fruct în mazăre: răspunsul este simplu

Toate straturile au fost uscate pericarp acest tip, uneori alipite sau lignificate. În boabe de acoperire secară și grâu leathery fuzionează cu conținutul interior, spre deosebire de achene, pe care el se potrivește destul de liber, ca o floarea-soarelui. Box - fructe multi-semanate care se deschide capacul, dinți sau fante longitudinale.

Fasolele constau din două frunze. Și când se deschid, semințele sunt distribuite uniform și rămân pe ele. Și țin pătura pe partiția longitudinală.

Care este fructul mazărelor? Desigur, Bob. Răspunsul este absolut corect.

confuzie

Bob este adesea confundat cu un pod, pentru că în afară aceste două tipuri de fructe sunt practic aceleași. Dar, cu deschiderea flapsurilor, care sunt fixate la margini, semințele sunt distribuite diferit. La leguminoase rămân în cuiburi și sunt situate de-a lungul unei linii. Fructele în sine sunt, de obicei, alungite sau curbate. Când se usucă, frunzele se deschid și semințele cad. Ele pot fi observate în fasole, soia sau copac de cacao.

Un fasole non-standard în arahide - arahide. Nu se închid și se formează sub pământ. În fiecare dintre ele există patru semințe.

diversitate

Numele fătului determină numele unei familii de angiosperme, dicotiledonate - leguminoase. Prin urmare, ce fel de fructe în mazăre, trifoiul este ușor de determinat. Reprezentanții acestei unități sistematice se găsesc peste tot: de la deșerturi până la păduri ecuatoriale umede.

Această familie are încă un nume - fluturi. Faptul este că o floare, rânduri sau alți reprezentanți de wiki seamănă într-adevăr cu un fluture mic cu aripi pliate.

Ce fel de fructe în mazăre și fasole pot fi, de asemenea, determinate de semințele lor, prin care aceste culturi sunt numite leguminoase.

Proprietăți utile

Semințe de mazăre sunt un depozit real de vitamine și minerale. Conținutul de proteine ​​este adesea comparat cu carnea, care conține mai mulți aminoacizi esențiali. Aceasta înseamnă că ele nu sunt sintetizate în corpul uman, ci intră numai împreună cu produsele alimentare. Prin urmare, ne reamintim de multe ori fructele de mazare și alte fasole atunci când se pregătesc salate, gustări și condimente.

Și astfel de feluri de mâncare nu numai că vor fi gustoase, ci și utile. La urma urmei, conținutul de acid ascorbic, fibre, vitamine, nu este inferior altor alimente. Cu ajutorul său, puteți, de asemenea, îmbogăți corpul cu fosfor, potasiu și fier.

Un produs proaspăt proaspăt este deosebit de util. Se recomandă ca diuretic cu deficit de vitamina A, când este necesar să se scadă colesterolul din sânge. Mazărele sunt folosite pentru ulcerul peptic sub formă de piure. Deoarece nu conține colesterol dăunător, este util pentru întărirea fibrelor musculare ale inimii. Acesta este primul produs care împiedică dezvoltarea tumorilor canceroase.

Cosmetologia este o altă zonă neașteptată de utilizare a fasolei. Făina dintr-un astfel de produs este un scrub excelent ieftin pentru față și corp. Mai mult, poate fi fabricat independent la domiciliu.

Dar este întotdeauna merită să ne amintim: totul este bine cu moderatie. Pentru a evita balonarea și motilitatea intestinală excesivă, nutriționiștii recomandă o clătire bună înainte de mazăre de gătit în apă rece și se adaugă la oala un pic mărar proaspăt. Aceste simptome nu se manifestă, în cazul în care, după consumul de mazăre pentru a limita feluri de mâncare de apă. Oamenii de știință au convenit, de asemenea, asupra faptului că nu este conserve de mazăre la fel de util ca și tratat termic.

Condiții de creștere

Cresterea mazăre nu este doar simplă, ci și profitabilă. Această cultură de un an nu este pretențioasă pentru tipul de sol, regimul de temperatură și climă. Cel mai bun moment pentru însămânțare este primăvara devreme, când terenul este încă umed. Modul de aterizare nu este tăiat. Semințele sunt înmuiate într-un mediu umed până la germinare, după care sunt plantate în puțuri preparate.

În plus, pe rădăcinile de legume sunt organisme foarte utile - nodule bacterii. Prin fixarea azotului atmosferic, îl transformă în compuși chimici disponibili pentru plante. Acesta este procesul de îmbogățire a solului. Aceasta este o caracteristică valoroasă pentru o lungă perioadă de timp folosit în formarea de rotație înainte de plantare agronomi multe culturi și culturile de legume.

Uneori legumele se numesc îngrășăminte verzi. Săpând lăstarii, un om îmbogățește solul cu substanțe organice valoroase. sunt importante culturi furajere, din care furajere însămânțate și fân.

Sorts

Ce fruct semințe de mazăre, știe orice tocilar. Acesta afectează această plantă și o varietate de soiuri, fiecare dintre ele având scopul propriu. Deci, speciile de focă se duc la pregătirea tuturor mazării conservate cunoscute. Pe partea interioară a cercevelei acoperit cu un strat special de pergament, prin urmare, este necomestibil. Dar mazărea de zahăr nu are o astfel de substanță. Prin urmare, în alimente puteți consuma fasole întregi cu semințe și pericarp.

Desigur, această plantă este atât de diversă încât este pur și simplu imposibil să enumerăm toate soiurile sale. Iată doar exemplele cele mai populare. Dintre soiurile de masă potrivite pentru adăugarea la supe și baza pentru mâncărurile laterale, mazărea de maturare a lui Alexandru și mijlocul târziu a răsăritului sunt cel mai adesea cultivate. Cea mai scurtă perioadă de maturare este de 50 de zile de la însămânțarea semințelor. Aceste specii sunt scăzute, fasolea se maturizează aproape simultan și este rezistentă la boli. Dacă doriți să obțineți mazăre conservată din propria dvs. producție, este mai bine să luați semințe de soiul Viola și Premium. Sunt cu randament ridicat, cu maturitate medie si timpurie. Există o altă opțiune - soiuri universale, care sunt potrivite pentru a mânca în orice mod convenabil. Rezistent la cazarea Veza de mazăre va fi pentru această destul de o opțiune.

Înălțimea plantelor a variat de la 60 la 80 cm, iar lungimea poate ajunge la 8 cm de fasole ori. achiziționarea de semințe de mazăre, să acorde o atenție la o perioadă de îmbătrânire. varietățile târzii poate fi utilizabil în termen de 90 de zile de la răsărire. Având în vedere că recolta acestei plante sunt întotdeauna prietenos, plantarea de mai multe soiuri de mazăre este considerată a fi cea mai profitabilă, cu caracteristici diferite. Deci, veți fi prevăzut cu o cultură proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.

Un pic de istorie

Ce fructe în mazăre, în cele mai vechi timpuri, cel mai probabil, nimeni nu a crezut. Iar povestea popularității și recunoașterii sale în rândul oamenilor nu este la fel de tragică ca cea a cartofilor. Cu toate acestea, acest lucru nu la împiedicat să ia locul de conducere pe fiecare masă și în folclor. "Cu regele mazărelor" - și acum vorbim despre anii imemorali. În Rusia și Europa, a fost importat din Marea Mediterană și India. Și în cărțile culinare ale concetățenilor noștri, în secolul al XVI-lea a apărut mătreața. Mancaruri deosebit de populare din aceasta au fost in timpul fastului.

Cererea lor pentru fructele de mazăre, fasole, păstrate până în prezent. Puree, supe, paiete, bucate, garnisuri ... Aceste feluri de mâncare delicioase și sănătoase de zi cu zi și acum gătesc cu mare plăcere. Dacă nu le considerați în întregime originale, puteți încerca o pâine sau o tortilla de mazare grecească cu umplutură de usturoi. Și fără o salată preferată, "Olivier" nu poate face nici o întâlnire a Anului Nou. Aici este el - un miracol minunat și util - Bob!