Măslinele sunt fructe sau boabe? descriere

Mulți oameni cer, măslinele sunt fructe sau bace. Ce este această plantă? Aceste și alte aspecte pe care le vom lua în considerare în articol.

European de măsline sau un măslin cultivat - un copac subtropical veșnic. Planta aparține genului Olive (olea) din familia de măsline (Oleaceae). Din antichitate, este cultivat pentru a produce ulei de măsline, nu se produce în sălbăticie.

Măsline negre

Deci, măslinele sunt un fruct sau o legume sau o boabe? Măslinele sunt numite măsline - măsline negre. Acestea sunt fructele coapte, desprinse de ramură la sfârșitul sezonului. Măslinele verzi, de regulă, sunt recoltate imature.

Măslinele nu sunt nici boabe, nici fructe, nici legume. De fapt, ele sunt izolate într-o categorie separată - o familie de măsline.

Pericolele și beneficiile măslinelor au fost mult timp dezbătute. Aproape am dobândi întotdeauna Măsline conservate, daune și a căror utilizare depinde de o varietate de aditivi, dintre care unele pot fi sintetice. Și totuși, aceste fructe au și calități valoroase.

beneficiu

De ce se întreabă mulți oameni: sunt măsline fructe sau boabe? Pentru că sunt fructe foarte utile. Îmbunătățește activitatea vaselor de sânge și a inimii, întărește membranele mucoase și celulele. Măslinile sunt utile pentru sănătatea stomacului și a ficatului. Acizii mononesaturați din greutate în timpul alimentației compensează furnizarea de nutrienți. Există dovezi ale efectului benefic al măslinelor asupra organismului în timpul sarcinii. Ele ajută la normalizarea nivelului de săruri de sodiu și de hemoglobină, lipsa cărora se observă la mamele în așteptare.

Măslinile sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie, deoarece au proprietăți de întinerire. Acest produs este din timpuriu un afrodiziac, care are un efect benefic asupra sănătății bărbaților. Conține acid linoleic, care contribuie la dezvoltarea adecvată a sistemului nervos al copilului.

oseminte

Argumentând că măsline - un fruct sau fructe de pădure, să ia în considerare proprietățile benefice ale masline negre cu gropi. În medicina tradițională, ele sunt folosite pentru a vindeca articulațiile. Oasele pentru aceasta sunt zdrobite, combinate cu ceara topita, aplicate pe un tampon de incalzire si pe suprafete incalzite non-sanatoase.

Cu toate acestea, pe lângă calitățile medicinale, măslinele au unele contraindicații. Deci, ca să nu cauzeze prejudicii sănătății la excesul de greutate și colecistită trebuie să limiteze consumul acestor fructe. Valoarea lor energetică este ridicată, deoarece 100 g de măsline sunt de 145 kcal.

gastronomie

Nu te plimba ce este măslinele sunt fructe sau boabe. Este mai bine să aflați unde sunt folosite aceste fructe delicioase. În gătit, măslinele sunt folosite neîntrerupt. În principal, ele servesc ca feluri de mâncare și gustări auto-suficiente, deși adesea sunt adăugate la supe și salate. Și feluri de mâncare se îmbogățește cu ele.

explicație

Măslinele sunt fructul care ne-a venit din Marea Mediterană. În țara noastră, fructele verzi sunt numite măsline, iar fructele negre sunt numite măsline, după cum sa discutat mai sus. De fapt, nu există fructe cu denumirea "măsline"! Pe planeta noastră, măslinele au doar un singur nume - "măsline".

Fructul măslinului este un baston și, prin urmare, mulți îl numesc boabe. Din cauza faptului în ce formă este folosită, poate fi atât o legumă cât și un fruct. Dacă este într-o salată, atunci aceasta este o legumă. Dacă este mâncat în stare proaspătă, este un fruct.

lemn

Deci, am aflat deja că măslinul este o boabe. Un măslin în Mediterană este considerat nemuritor. Se dezvoltă foarte lent, dar trăiește aproximativ 2,5 mii de ani, iar fructele sale sunt date corpului cu o multitudine de substanțe utile și necesare - fier, fosfor și potasiu, vitamine din grupa B, C, E și așa mai departe. oseminte această plantă digerate complet, fără a aduce rău organismului.

De obicei, înălțimea măslinului este de șase metri, dar uneori puteți găsi copaci de două ori mai înalți. În timpul înfloririi, ea emană un miros minunat. Olivele pot fi fructuoase și utile numai după ce au împlinit vârsta de 20 de ani. Copacul aduce boabe o dată la doi ani.

Istorie și aplicare

Oliva a apărut în Grecia și astăzi continuă să fie cultivată activ acolo. Planta a fost importată în SUA în 1560 și a fost cultivată în Peru și Mexic. Astăzi măsline crescute cu succes în puterile Mediteranei, Irak, Georgia, Pakistan, Ucraina, Turkmenistan, Azerbaidjan și India.

Olive este o plantă dioecious. De aceea, plantează doi dintre ei: bărbați și femei împreună. Din fructele sale se produce ulei de măsline, care se folosește la fabricarea peștelui conservat. Conține fosfor, fier, zaharuri, pectină, vitaminele B, P și C. Calitatea uleiului este afectată de tipul arborelui, de tipul de sol în care acesta crește și de condițiile climatice. În plus, măslinele sunt conservate, așa cum am menționat deja, și sunt folosite ca o gustare.

Din lemnul unui măslin se fac mobilier, tamplarie și produse de cotitură. În scopuri medicinale, se utilizează coaja și frunzele, uleiul conținut în fruct.

În plus, uleiul de măsline este popular în industria de fabricare a săpunului și a parfumeriei. Copacii servesc drept o protecție excelentă împotriva alunecărilor de teren și a eroziunii solului. Sistemul lor rădăcină previne dezastrele naturale.

gândire

Să revenim la definiția măslinelor. Sunt legume sau fructe? Judecând după os, ei sunt fructe, dar nu fructe de padure. Deci sunt fructe? Care este esența împărțirii în legume și fructe?

Se știe că fructul este comestibil, fructe suculente arbust sau copac. O varietate de fructe sunt, de asemenea, anumite fructe de padure. „Fructe“ este, în general, menționată ca orice fruct, constând din semințe și pulpă, și provenind din ovar de floare. Legumele sunt, de asemenea, fructele de plante erbacee, care au descoperit scoarță de copac, tulpini moi.

Botanicii cred că toate fructele care conțin semințe sunt fructe. Acestea sunt împărțite în trei grupe:

• Fructe cu pastă și semințe suculente (pepeni, portocale, mere, fructe de pădure).
• Fructe uscate (mazăre, nuci, fasole).
• Fructe cu pulpă suculentă și singura piatră centrală mare (piersici, prune, cireșe).

Vegetația este un termen culinar care înseamnă o parte comestibilă (de exemplu, un tubercul sau fruct) dintr-o plantă care nu este un boabe, fructe, iarbă, nuci sau condimente.

În această clasificare fructele sunt clasificate ca fructe. Se știe că tulpina măslinului nu este erbacee, deci nu este în mod evident o legumă. De fapt, fructe, cum ar fi cireșe, zmeură, prune, nuci - acesta este un os. Se pare că măslinul este un ciucure, nu un boabe.

Dar, la fel, se dovedește că atât fructul, cât și boabele. Deci, măslinul este un fruct. Desigur, este mai corect să considerăm că măslinele sunt o legume, un fruct și un fruct de pădure într-o singură persoană. Și totuși mulți oameni pretind că măslinul este un măslin!