Acetat de sodiu

O substanță a cărei formulă chimică este CH3COONa este sarea de sodiu acid acetic sau acetat de sodiu. Este, de asemenea, înregistrată în registrul internațional al aditivilor alimentari în temeiul articolului E-262.

Substanța este un cristal, a cărui nuanțe de culoare pot varia de la galben pal până la saturat maro. În uz casnic se utilizează și acetatul de sodiu. Substanța de sodiu acetat este neinflamabilă, clasificată conform clasificării siguranței ca a patra clasă. Acidul acetic de sodiu este rezistent la explozii și prezintă un nivel scăzut de toxicitate, ceea ce, în multe privințe, explică utilizarea sa largă în producția industrială și în viața de zi cu zi.

Se obține ca rezultat al reacției NaOH sau Na2C03 cu acid acetic sau esteri ai acestui acid. Substanța este produsă, de regulă, sub formă solidă. În producția industrială fracțiunea de masă a sării în stare anhidră este stabilită la o rată de cel puțin 50%. Aplicarea practică a substanței necesită respectarea anumitor condiții, de exemplu respectarea limitelor de temperatură (temperatura ambiantă nu trebuie să depășească 5 grade).

În producția chimică, devine deseori necesară neutralizarea substanțelor și compușilor agresivi. O astfel de substanță este acidul sulfuric. Pentru a-l neutraliza, acetat de sodiu, concentrat acid sulfuric neutralizează cu formarea de oxo-sare a Na2S04, o substanță care cade în timpul reacții de neutralizare sub forma unui precipitat alb. Aceste reacții împiedică amenințarea de otrăvire și arsuri în caz de scurgere acid sulfuric.

După cum sa menționat deja, această substanță este utilizată pe scară largă în diverse domenii. În industria textilă, utilizarea sa se bazează tocmai pe capacitatea de a neutraliza reziduurile de acid sulfuric consumate în emisiile întreprinderilor, precum și în producția de diverse coloranți de anilină grup (se utilizează ca un rezistent fotosensibil - o acoperire fotosensibilă). În producția de cauciuc sintetic, utilizarea acetatului de sodiu se bazează pe capacitatea sa de a încetini fluxul de vulcanizare.

În industria alimentară, acetatul de sodiu este utilizat ca conservant.

acetat de sodiu tehnic este utilizat pe scară largă ca aditivi la diferite antimoroznoy face betoanelor sunt utilizate în construcția structurilor din beton monolit, și să efectueze alte operațiuni de construcție asociate cu etanșarea și structurilor de întărire la temperaturi scăzute. Această aplicație se datorează capacității de a preveni înghețarea substanței mortar beton în aproape toate ciclurile de tehnologie de construcții - transport, conservarea clădirilor, zidărie și altele. În special, acetatul de sodiu contribuie amestecurile setabile la temperaturi scăzute, fără a reduce calitatea lor și fără a complica procesul de preparare a acestora. Utilizarea sa slăbește foarte mult coroziv procesului de asamblare de construcție și contribuie la rezistența betonului.

Este obișnuit utilizarea acetatului de sodiu în farmacie ca componentă pentru fabricarea diureticelor, precum și pentru alcalinizarea corpului cu hiponatremie și acidoză metabolică.

Puteți obține această substanță acasă. Cum se face acetatul de sodiu acasă? E ușor. Luați 1 kg de sodă obișnuită și 1 litru de esență de oțet. Apoi amestecați-le foarte lent într-un vas de sticlă, acest proces până la sosirea se oprește. Veți avea un hidrat cristalin monolit de acetat de sodiu în fundul vasului. Apoi, trebuie încălzit până la topirea completă și îndepărtați precipitatul prin filtrare. Topitura obținută în formă pură trebuie răcită într-un recipient de sticlă la temperatura camerei. Ați primit o substanță într-o formă lichidă, pentru a vă da o formă solidă este foarte simplă - trebuie să adăugați în acest lichid un mic cristal de același acetat de sodiu. Astfel, este posibilă efectuarea mai multor rețineri ale unei substanțe, în funcție de tipul de substanță stare agregată este necesar.