Acetat de potasiu

Sărurile și esterii acidului acetic se numesc acetați. Ele sunt utilizate în principal ca mordant, cu care coloranții pe fibră sunt fixați. În special, acetat de potasiu (denumirea sistematică în limba engleză - Acetat de potasiu, sinonim - sare de potasiu) este sare de potasiu acid acetic, are formula chimică CH3COOK. Masa molară este de 98,15 g / mol.

În condiții normale, acetatul de potasiu este o pulbere cristalină albă care este higroscopică, motiv pentru care se extinde în aer. Densitatea este de 1,57 g / cm sup3-. Sarea este foarte solubilă în apă: în 100 ml se dizolvă puțin peste 200 g de sare la 20 ° C și 492 g la 62 ° C. Acidul potasic este ușor solubil în alcool (metanol și etanol) și în amoniac, insolubil în eter și acetonă. Temperatura de descompunere a acetatului de potasiu este plus 292 ° C.

Acetat de potasiu este preparat prin reacția compușilor bazici cum ar fi hidroxid de potasiu (KOH) sau carbonat de potasiu (K2CO3) cu acid acetic rezultat reacția de neutralizare: KOH + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COOK sau dublu schimb: K2CO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COOK. Pentru metalele care se află în seria de solicitări din stânga hidrogenului, de exemplu potasiu sau magneziu, reacțiile de reacție cu acizi care nu sunt oxidanți sunt caracteristice. Astfel de acizi includ acidul acetic. Când interacționează, de exemplu, cu magneziu, se obține acetat de magneziu: Mg + 2CH3COOH → Mg (CH3COO) 2 + H2. Dar această metodă nu are o aplicație practică pentru prepararea sării de magneziu sau potasiu a acidului acetic. Într-o stare liberă, aceste metale nu există în natură, iar potasiul, datorită activității sale chimice, reacționează ușor cu apă și este oxidat de oxigenul din aer. Este, de asemenea, metal foarte scump și este folosit chiar mai rar decât sodiu.

Acetat de potasiu în conformitate cu GOST 5820-78 este utilizat în producția de polimeri organici din siliciu (siliconii - direcția în producția de produse polimerice este importantă și promițătoare). De asemenea, acetat de potasiu este utilizat ca un catalizator în producția de poliuretani. O altă arie importantă de aplicare a acetat de potasiu este utilizarea sa ca agent anti-înghețare. Acest reactiv are o serie de avantaje (este mai puțin agresiv față de sol) și, prin urmare, înlocuiește clorură de magneziu sau calciul la prelucrarea pistelor de pe aeroporturi, iar efectul său coroziv asupra metalelor este mai mic decât cel al clorurilor. Acetat de potasiu este inofensiv pentru majoritatea suprafețelor, inclusiv beton, metal, lemn, jgheaburi, peluze și vegetație. Dar, deoarece prețul său este mai mare decât cel al clorurilor, acesta din urmă este adesea preferat, în ciuda încălcărilor de mediu și a uzurii mai mari a echipamentului. În plus, acetat de potasiu este un extinctor eficient și este folosit pentru a stinge incendiile. Este folosit pentru a stinge incendiile de uleiuri.

Acidul potasic este utilizat nu numai în instalațiile industriale, ci și în medicină și industria alimentară (eficace conservant E261, este fabricat în conformitate cu GOST 5820-78). Pentru comparație: o altă sare a acestui acid carboxilic - acetat de calciu - nu are aplicație industrială. Se obține numai în condiții de laborator prin acțiunea acidului acetic pe carbonat de calciu. Reacția se efectuează până când dioxidul de carbon este complet eliberat: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2uarr- + (CH3COO) 2Ca + H2O. Folosit (CH3COO) 2Ca numai ca aditiv alimentar E263, deoarece (ca CH3COOK) este un conservant eficient.

În terapia de substituție pentru tratamentul cetoacidozelor diabetice, se utilizează acetat de potasiu. Ca rezultat, este posibil să se prevină coma diabetică cetoacidotică care poate să apară ca rezultat acidoză metabolică (scăderea pH-ului) cauzată de metabolismul afectat datorită deficienței hormonului pancreasului (insulină). O concentrație ridicată de glucoză și corpuri cetone în sânge, care depășesc semnificativ valorile fiziologice, conduce la o comă diabetică cetoacidotică. Acetat de potasiu, utilizat ca aditiv alimentar, deoarece este capabil să reducă nivelul de aciditate, descompunând bicarbonatul. Din acest motiv, este utilizat pentru a trata pacienții diagnosticați cu diabet zaharat de tip 1.