Tort de cireșe: o rețetă cu o fotografie

Îți plac plăcintele? Cu aceste cuvinte, mulți sunt un desert blând și aerisit. Dar plăcatele sunt foarte diferite - închise, deschise, cu o umplutură dulce sau cu un sărat. Odată cu debutul vară, gospodinele încep să-și încânteze familia cu plăcinte delicioase cu fructe de padure. Capsuni, crimson - toate au farmecul lor. Dar cel mai bun este plăcintele de cireșe. Rețetele pe care le analizăm astăzi pot fi folosite fără nici cea mai mică îndoială. Sunt vechi, dovedite și de încredere.

Cea mai simplă opțiune

Această metodă de preparare este potrivită în cazul în care ați cumpărat un pachet de cireșe pe drumul spre casă și vă gândiți ce să faceți cu ei. Rețeta pentru o plăcintă cu o cireșă va mulțumi gospodinele ocupate. Este pregătit în vrac, care este foarte ușor. De sus se dovedește cu o crumbă crocantă, și în interiorul suculent și blând. Va trebui să faceți următoarele:

• Se amestecă într-o ceașcă mare de 150 g de făină și mango și o linguriță de praf de copt.
• Puneți pe un rastel un pachet de unt.
• Noi fream totul intr-o crumb.
• Este timpul să pregătiți un formular divizat. Trebuie să fie înfășurat cu pergament, astfel încât să nu se scurg nimic.
• Puneți jumătate din amestec pe fundul mucegaiului și peste 200 g de fructe de padure fără gropi. În partea de sus trebuie să stropi cu zahăr, va dura 150 g.
• Adormim cu restul copilului.

Rețeta pentru o plăcintă cu o cireșă este foarte bună. Toată lumea care a încercat-o, cu siguranță a plecat în cartea lor de bucate. Mai mult de la tine nu se va cere nimic. Se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.

Tort de ciocolată cu cireș

Această combinație va atrage orice gurmand. Este aproape neglijent, cu o notă rafinată. Toți oaspeții vă vor cere o rețetă pentru o plăcintă de cireșe, dacă încercați acest desert. În același timp, este pregătit destul de simplu.

1. Pound 2 ouă și 100 de grame de zahăr, adăugați puțină vanilie. Acum turnați trei linguri de ulei vegetal și o jumătate de pahar de sodă. O mică lovitură.
2. Curățând printr-o sită, adăugați o jumătate de pahar de făină, 3 lingurițe de cacao și o linguriță de praf de copt.
3. Un pic de ciocolată amară tăiat în bucăți și adăugați la aluat.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Masa rezultată trebuie așezată pe suprafața tăvii de coacere, iar cuișoarele trebuie așezate în partea superioară. Vor fi necesare 600 de fructe de padure cu oase. Coacerea durează aproximativ 50 de minute. Deasupra, placinta este acoperita cu o crusta, dar in interiorul ei ramane blana si umeda.

Placinta plăcută

Dacă vă place un desert blând, cremos și topit, atunci această opțiune este special pentru dvs. Rețeta pentru o plăcintă de nisip cu o cireșă nu își va pierde niciodată relevanța. Și în această versiune este deosebit de bun.

1. Pregatirea trebuie sa inceapa odata cu introducerea unui pachet de ulei pe masa, astfel incat sa se incalzeasca corespunzator.
2. După aceea, puneți uleiul într-o ceașcă, adăugați un pahar de zahăr și începeți să biciuiți. Vă atragem atenția asupra faptului că nu puteți înlocui margarina cu ulei. Gustul va fi destul de diferit.
3. Fără a se opri pentru a șterge, unul după altul spargem 4 ouă.
4. Adăugați 200 g de făină și o linguriță de praf de copt.

Se pare o masă destul de groasă, pe care o poți lua cu mâinile. Nu este necesar să intervină lung, aluatul nu-i place. Pentru a evita greșelile, este mai bine să înveți rețeta în avans cu fotografia. Piept cu cireșe ar trebui să fie pregătite pe pergament, astfel încât să acopere tigaie. Luați 450 g de cireșe și eliberați-o din oase. Acum, se așeză pe partea superioară a aluatului, apăsându-i ușor. Acest lucru trebuie făcut pentru a se asigura că boabele sunt în interior. Coaceți tortul timp de aproximativ 20 de minute. Puneți produsul finit pe grătar. Înainte de tăiere, lăsați-o să se răcească ușor.

Placinta originala de melc

Dacă credeți că plăcile de fructe de pădure nu surpriză pe nimeni, atunci aceasta este exact opțiunea de care aveți nevoie. Ingredientele sunt destul de obișnuite, dar hrana este foarte interesantă. Deci, reteta pas cu pas pentru o placinta cu o cirese.

1. În primul rând, trebuie să faci un aluat. Pentru a face acest lucru, 5 pahare de făină se mănâncă într-o miez cu 300 de grame de margarină.
2. Adăugați 0,5 litri de iaurt.
3. Frământați aluatul și scoateți-l timp de o oră în frigider.

În timp ce aluatul se odihnește, trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un kilogram de cireșe fără gropi. Dacă separați imediat boabele de acestea, atunci le răsturnați înainte într-un colț pentru a depozita excesul de suc. După aceasta, rotiți aluatul într-un strat mare și împărțiți-l în 4 benzi. Pentru fiecare dintre ele se pune un număr de cireșe și 50 de grame de zahăr. Completați cu rigurozitate fiecare bandă cu un test pentru a face un tub. Acum spirați tuburile într-o formă rotundă. Coaceți tortul la 180 de grade, timp de 30 de minute. În secțiune, arată doar magic. Un astfel de desert poate fi servit chiar și la masa festivă. Se pare foarte gustos.

Cherry pe un nor

Cum să serviți cel mai eficient acest fruct? Bineînțeles, pe albul de zăpadă le-a furat cu brânză de vaci. Reteta pentru tort cu brânză de vaci și cireșe va deveni unul dintre cei mai iubiți. Este util și fantastic delicios. Dacă copiii nu-i plac brânza de vaci, atunci nu vor refuza această delicatețe.

1. Zahăr și ulei (150 g fiecare) cu furculiță.
2. Împingeți 3 ouă și adăugați unt. Beat din nou.
3. Adăugați un pahar de făină și jumătate de linguriță de praf de copt. Frământați ușor aluatul. Ar trebui să fie moale.

Pentru a face umplutura, trebuie sa se macina 150 g de zahar cu 300 de grame de branza de vaci. Adăugați 150 g de smântână la această masă. Separați, pregătiți 500 g de cireșe (deja fără gropi). Acoperiti formularul cu pergament. Așezați aluatul și formați laturile. În partea de jos, pune cireșe, și se toarnă crema de sus. Se coace timp de aproximativ 40 de minute la 170 de grade.

Rămâne doar să pregătim glazura. Aceasta este o reteta destul de simpla pentru o placinta de cirese. În cuptor, îl puteți lăsa timp de încă 5 minute dacă doriți deserturi mai uscate. Pentru a pregăti glazura, aveți nevoie de cacao, unt, smântână și zahăr. Se topește untul și se adaugă toate ingredientele. După aceea, toarnă bine ceapa de pe tort și curăță-o pentru impregnare în frigider.

Pușcă tort

Acest aluat de astăzi poate fi cumpărat de la orice magazin, astfel încât nu este nevoie să se coace lung cu el în bucătărie. Ambalajele de patiserie de bucătărie vă vor ajuta atunci când doriți să pregătiți rapid ceva pentru ceai.

1. Va trebui să dezghetați aluatul. Pentru a face acest lucru, lăsați-l pe masă, apoi împărțiți-l în două părți. Unul trebuie să fie puțin mai mare decât celălalt.
2. Scoateți volumul și împachetați-l într-o matriță.
3. În sus, cu 400 g de cireșe deja tăiate, presărați-le cu amidon.
4. Whip 3 oua, 200 g de smantana si 120 g de zahar. Puneți această masă peste fructe de padure.
5. Acoperiți cu al doilea strat de aluat.
6. Alăturați ușor marginile. Tortul trebuie să fie ars timp de 30 de minute. Deserturile pregătite, de preferință, înainte de a servi să se răcească, astfel încât sucul fierbinte să nu curgă.

Placinta stratificata se dovedeste surprinzator de gustoasa. Are o bază clară, o umplutură delicată și fructe de pădure cu o aromă plăcută. El cucerește de la prima mușcătură. Sigur că această rețetă va fi una dintre cele mai iubite din familia ta.

Gătit într-un multivariat

Dacă nu aveți niciun moment astăzi și seara dorește foarte mult să vă răsfățați cu produse de patiserie proaspete, atunci încredințați-i această sarcină asistentului tău de bucătărie. Multivariatul va face o treabă foarte bună. Mai întâi, coajați câteva pahare de cireșe și pliați-le într-un șuviu. În timp ce sucul se scurge, puteți găti aluatul.

1. Beat 2 oua si jumatate de pahar de zahar.
2. Adăugați 75 g unt și un pahar de kefir. Se amestecă din nou bine.
3. Adăugați pulberea de copt.
4. Treceți treptat 2 cesti de făină în amestecul pregătit, frământați bine aluatul.

Trebuie să ulezi paharul multivarkerului din interior. Acest lucru este necesar pentru ca plăcinta să nu rămână. Acum puneți jumătate din aluat, de deasupra distribuiți boabele și umpleți cu a doua parte. Rotiți multivarkerul în modul "Coacere" și lăsați-l gata timp de 60 de minute.

Cirese de iarna

Ce se întâmplă dacă desertul de vară a vrut să se întâmple în mijlocul frigului? Puteți face o plăcută plăcută cu o cireșă congelată. Rețeta este, de asemenea, foarte simplă. Veți avea nevoie de un pic mai mult timp pentru a dezgheța boabele și a elimina oasele. Dacă ați avut grijă de acest lucru de la toamnă și există cireșe fără cireșe în congelator, acestea nu vor trebui nici măcar dezghețate. Direct de la "buncărul" de gheață, vor merge la plăcintă. Acțiunile dvs.:

1. Trei ouă și 150 de grame de zahăr bate într-o spumă magnifică. Nu vă opriți înainte, deoarece aveți nevoie de o spumă groasă pentru a face ca desertul să fie poros și gustos.
2. Adăugați 4 linguri de smântână și o lingură de ulei moale.
3. Adăugați treptat 300 g de făină și praf de copt. Cantitatea indicată poate fi diferită de ceea ce aveți nevoie. Aluatul trebuie să fie cremos, curat, dar nu lichid.

Acoperiti formularul cu pergament. În ea trebuie să așezați jumătate din aluat și să o ajustați ușor. Top cu cireșe, presărați cu o lingură de zahăr și cu aceeași cantitate de amidon. Se toarnă restul de aluat și se pune în cuptor pentru coacere timp de 40 de minute la 200 de grade. Rețetele gata pot fi presate cu zahăr pudră. Dar chiar și fără ea, este foarte frumos și gustos. Și parfumul în bucătărie este fantastic.

În loc să încheiem

Piesele cu cireșe nu își vor pierde niciodată relevanța. Este un desert delicios, original și strălucitor. Acesta poate fi întotdeauna completat cu ciocolată pentru a umbri și mai mult la gust. Pentru a face ca placinta sa se transforme in aer, asigurati-va ca sapati faina. Deci, veți satura aluatul cu oxigen. Gustul de cireșe subliniază perfect vanilina în aluat și scorțișoară în umplutură. Dacă vă place această combinație de gust, atunci nu vă lepădați plăcerea.

Există o mulțime de plăcinte cu cireșe. Astăzi am considerat variante clasice, fiecare dintre care a fost deja testată în mod repetat. Dacă vrei ceva nou, poți experimenta în siguranță, luând unul dintre ele ca bază. Puteți adăuga alte fructe de padure, ciocolata sau lapte condensat.