O înghițire de cinci minute de căpșuni este o metodă rapidă de gătit

Odată cu trecerea timpului, există o schimbare în realitate. Moda și gusturile se schimbă. Se perfecționează tehnicile și procesele tehnologice culinare. În lumea modernă, toate tipurile de dulciuri și delicatese delicioase au devenit disponibile. În locul recoltării tradiționale, vin noi modalități de conservare. Grădinari cresc noi soiuri de tot felul de culturi. Iar pregătirile sunt pregătite într-un mod nou, preferând înghețarea și uscarea legumelor și fructelor. Dar este posibil să abandonați complet modurile tradiționale de preparare a fructelor și să nu răsfățați gospodăria cu gem de miros?

În seriile reci de iarnă, un borcan de căpșuni sau cuișoare de cireșe ca o reamintire a abundenței de vară va fi un tratament minunat. Pregătiți-o în multe feluri. Dar principala regulă - boabele nu pot fi digerate. Tratamentul termic pe termen lung duce la distrugerea nutrienților.

Căpșunile pentru iarnă, gătite de toate regulile, vor fi foarte utile. Nu își va pierde valoarea în procesul de stocare. Din numărul de bilete dulci, poate cel mai delicios va fi gem de la o căpșună. O masă de cinci minute, preparată din fructe coapte și suculente, va păstra perfect nu numai aroma și gustul lor, ci și nu își va pierde substanțele valoroase și utile în timpul gătitului.

Care este secretul acestei metode de pregătire? O gustare de cinci minute de la căpșuni este un blocaj instant. Pregătiți-o în mai multe moduri.

Proaspăt ales sau cumpărat de pe piață fructe de padure sortate și curățate. Sunt bine spălate și ușor uscate. Căpșunile pentru iarnă vor avea un gust unic, dacă pentru prepararea gemului se utilizează fructe coapte, dar nu prea-coapte. Ele sunt plasate într-un recipient și acoperite cu zahăr. Un kilogram de căpșuni necesită șase sute de grame de zahăr. Boabele sunt infuzate timp de șase ore într-un loc răcoros sau în frigider. După aceasta, este pregătită o gustare de căpșuni de cinci minute. Pentru a face acest lucru, recipientul cu fructe de padure se pune pe foc si se aduce la fierbere. După aceea, gemul este gătit timp de încă cinci minute și se îndepărtează spuma formată. Cinci minute de căpșuni sunt gata. Gemul fierbinte este ambalat în borcane sterile pre-pregătite și laminate. Se răcește o căpșună de cinci minute în bănci, se întoarse cu susul în jos. În timpul iernii în timpul băuturilor de ceai este foarte frumos să deschideți un borcan de gem.

O gustare de căpșuni de cinci minute este preparată și în sirop de zahăr. Pentru prepararea acestuia pe kilogram de fructe de padure este nevoie de 1,5 kg zahar si 375 ml de apa. În rezervor se amestecă apa și zahărul și se aduce la fierbere. În timp ce siropul de zahăr se fierbe, pregăti fructele. Ștergeți boabele neinfectate sortate, îndepărtați corola. Căpșunile bine spălate sunt ușor uscate și introduse în sirop de zahăr fierbinte. Se fierbe timp de cinci minute. Gemul fierbinte este ambalat în borcane sterile și înfășurat. Borcane răcite sunt transferate în depozit într-un loc răcoros.

Gem de căpșuni ele sunt gătite de trei ori cu fierbere timp de cinci minute. Pentru această metodă, un kilogram de fructe de pădure va necesita un kilogram de zahăr. Bomboanele pregătite adorm adesea cu zahăr. După șase ore, secretează o cantitate suficientă de suc. Containerul cu boabe se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. O înghițire de căpșuni de cinci minute ar trebui răcită. Apoi, este adus înapoi la fierbere și fierte timp de cinci minute. Din nou, scoateți din căldură și răciți. Acest proces se repetă de trei ori. După ultimul fierbere, gemul preparat se pune în borcane sterile și se rostogolește. Dulciurile sunt pregătite.