Un dovleac unic copt în cuptor

Dovleacul este o leguma unica, combinand o multime de nutrienti si vitamine. În plus, având o culoare strălucitoare saturate, dovleac, coapte în cuptor, este capabil de a se decora masa si revigora luminos intercalate cu orice fel de mancare.

Pumpkin a venit la noi de departe - din America de Nord, a început să crească cu aproximativ 5000 de ani în urmă, primii coloniști. Dovleceii au tăiat partea de sus, i-au curățat semințele, l-au umplut cu lapte, miere și mirodenii, apoi au făcut-o în cărbuni fierbinți. Iar indienii l-au prăjit pur și simplu la mînă, iar covoarele s-au făcut din fâșii tăiate de dovleac împroșcat.

Dovleacul poate fi numit un complex natural vitamin-mineral. Este doar un depozit de substante nutritive, iar primul rând cu privire la conținutul luat beta-caroten, este un antioxidant mare. De asemenea, dovleac bogate in vitaminele E, C, PP, B1, B2, și totuși conține calciu, fier, potasiu, cupru, magneziu, cobalt, zinc, siliciu și fluor!

Și cu toate avantajele sale, este, de asemenea, un excelent produs dietetic, care ajută la reducerea greutății corporale. prin urmare dovleac în cuptor, retetele sale sunt deosebit de populare cu cei care sunt predispusi la obezitate sau au probleme cu stomacul.

Alegeți un dovleac este mai bine pe baza ingredientelor care vor participa suplimentar la procesul de gătit. Dovleacul copt în cuptor cu ierburi va fi deosebit de bun, dacă pentru prepararea sa ia o varietate de portocale cu o carne dulce. Și, împreună cu o pasăre sau o carne, este potrivit un dovleac "de sticlă". Sosurile cremoase dulci vor dezvălui mai mult gust în dovleac de culoare galbenă.

Nu cumpărați întregul fruct, deoarece pentru două bucăți mai mult decât suficient este un kilogram. În plus, atunci când dovleacul este tăiat, puteți vedea dacă există multe semințe în el.

Pentru a face dovleacul coapte în cuptor mai bogat și gustos, puteți folosi ingrediente suplimentare. Poate fi ca ierburi proaspete sau uscate, sosuri, condimente și alimente mai solide - carne sau alte legume.

Dovleacul copt în cuptor este foarte comun în bucătăria copiilor. Este dat copiilor ca primul aliment, a face piureuri de legume, supe, caserole și multe altele.

Aici este o reteta minunata - un dovleac copt cu stafide. Cu siguranță va trebui să guste și pe cei mai pretențioși dintre copii.

Deci, va trebui să pregătiți această rețetă:

• dovleac - 400gr;
• stafide ușoare - 50gr;

• zahăr sau miere - 40gr;
• lapte - 200ml. Puteți schimba numărul de ingrediente după preferințele dvs., ceva mai mult, ceva mai puțin, felul în care felul de mâncare nu va agrava calitățile gustului.

Dovleacul tăiat în bucăți, se presară cu zahăr și se lasă câteva minute. Apoi, straturile de stafide de dovleac umple capacitatea necesară. Turnați conținutul mucegaiului cu lapte astfel încât bucățile de dovleac să privească afară. În cuptorul preîncălzit la 180 ° C, așezați recipientul umplut timp de 40-60 de minute. Ca rezultat, veți obține un desert delicat și delicios.

Și dacă vrei să gătești ceva mai amănunțit, în atenția ta un dovleac coapte într-un cuptor cu carne și hrișcă.

Ingrediente necesare:

• carne de porc - 200gr;
• hrișcă - 2-a;
• dovleac - 1 buc de mărime medie;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa - 1 cap;
• ulei vegetal - 5 linguri;
• piper, sare;
• usturoi - 3 cuișoare.

În primul rând, este necesar să se spele bine dovleacul, apoi se taie partea de sus cu el, astfel încât să se obțină o asemănare a capacului. Clear în interiorul semințe de dovleac din pulpa și prin aceasta lasa o grosime a peretelui de 3 cm., Care sunt frecate cu ulei, usturoi, piper și sare. Răspândiți un strat de hrișcă. Nu uita să sare. Tăietura de carne în cuburi mici, dacă se dorește, acestea pot fi ușor prăjit, și pune deasupra hrisca. Ceapa cu morcovi este prajita pana la maro auriu. Masa rezultată se poate raporta la primele două straturi, dar, astfel încât partea din stânga sus la cel puțin 5 cm, ca hrișcă se va umfla în continuare. Top cu 250g de apă, închide tăietura de pe partea de sus și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° C, se așteaptă 2 ore, în funcție de dimensiunea de dovleac. Puteți servi întregul sau puteți să-l tăiați în porții.

Bucurați-vă de apetitul!