Produse de cofetărie Paul în Moscova: adrese, meniuri, recenzii

De cât timp ai fost la brutărie pentru ultima oară? Desigur, mulți oameni au crezut că nu au întâlnit un astfel de semn în orașul lor de mult timp. Acum cumpărăm pâine în magazine de patiserie și supermarketuri. Papuci crocante, prăjituri de aer, rulouri gri și negre, ca orice ar interesa cumpărătorul. Dar cel mai bun este inamicul binelui. Recent, la Moscova, legendarul patiserie Paul a fost deschis. Această instituție, lovind în care, veți înțelege că nu ați încercat nici o pâine, în orice caz, aproape. Deci, dieta la revedere.

Din Franța până la Moscova

Aici puteți simți suflarea de rafinament și farmec. Nu fără nici un motiv, rădăcinile brutăriei cresc din Paris. Produsele de patiserie ale lui Paul sunt un proiect comun al restaurantului din Moscova care deține Ginza Project și rețeaua de panificație cu același nume, distribuită pe întreg teritoriul Franței. Crunchiul unui rulou francez este doar despre ea. Băcălia are reprezentanțe în 24 de țări, inclusiv în Rusia. Acest brand este bine cunoscut și iubit pentru cea mai bună calitate de coacere și servicii excelente. De asemenea, moscoviți au îmbrățișat cu entuziasm aspectul unei noi brutării și s-au grăbit să o viziteze.

În Ziua de deschidere

În primăvara lui 2012 a apărut primul patiser Paul pe Tverskaya, 23/12. Franciza generală a rețelei franceze a fost cumpărată de o companie bine-cunoscută, iar în capitala se vor dezvolta brutăriile sub îndrumarea sa sensibilă. În sine, este mic, sala este proiectată pentru 35 de persoane, în plus, există o patiserie, o brutărie și o bucătărie.

Prima zi a fost mult așteptată de mulți fani ai produselor de cofetărie delicioase. Au existat, de asemenea, cei care au călătorit în Franța, unde a devenit un fan al tot mai uimitoare, baghete, cornuri și produse de patiserie. De aceea, atunci când patiseria lui Paul a fost deschisă în orașul său natal, toată lumea sa grăbit să se familiarizeze cu sortimentul. Timpul de așteptare în coada de așteptare este de 10-20 minute, pentru care norocos. În timp ce rămânem, puteți vedea detaliile unui minunat, real Interiorul francez. Acestea sunt picturi frumoase de epocă, rafturi cu suveniruri diferite, blând draperii și lămpi. Deși nu este suficient timp pentru a lua în considerare toate detaliile, deoarece focalizarea este o vitrină cu prăjituri magice.

Rețetă unică

Din acest motiv, mâncarea de patiserie a lui Pavel este pe deplin mândră. În Moscova nu există un singur brutar care să reproducă un analog exact. Prăjiturile sunt făcute conform rețetei originale și unice. Numai patiserii locali le cunosc și le transmit. exclusiv elevii săi. Din 1887 există o rețea de brutării sub acest nume și rețetele rămân secrete. Cafeneaua de pe Tverskaya este foarte mică, este concepută în cea mai mare parte pentru ca cumpărătorii să cumpere bunurile și să meargă acasă pentru a bea ceai.

Sala este împărțită în două părți. În primele locuri există vitrine cu baghete și prăjituri, paine și croissante diferite. În al doilea rând, există opt mese pentru cei care vor să mănânce ceva aici. Mai ales dragostea este copiii, deci uneori le poți vedea cum stau la mese și gustări, în timp ce adulții fac o alegere pentru ceaiul de seară.

Interiorul aici este destul de restrâns, dar confortabil. În designul folosit o mulțime de lemn în culori închise. Pe buzunare luminoase buchete florale, ei dau imediat un sentiment de sărbătoare. Iluminarea este organizată în detrimentul sconceselor, care emite o lumină caldă și moale. Muzica franceză mângâie urechile. O opțiune excelentă pentru o cină romantică.

O nouă rundă în istoria gastronomică

Aceasta nu este o exagerare. Achiziționarea unei francize pentru promovare rețeaua legendară Paul din Moscova a dat cu adevărat locuitorilor capitalei ocazia de a obține o nouă experiență. Acum avem un moscovit care cumpără o adevărată baghetă franceză și un croissant. Nu este preparată conform unei rețete similare. Nu este înghețată în Franța, ci coaptă aici. Nu, autentic de la început până la sfârșit. Controlul special al tehnologiei este monitorizat de inspectori speciali. Și fiecare dintre voi poate spiona viața oameni în culori albe în spatele peretelui de sticlă.

Micul dejun în brutărie

Pentru ruși, nu este conceptul destul de familiar, așa cum am merge de obicei la aceste locuri, atât în ​​magazin. Dar aici totul este un pic greșit. În limba franceză, cred. Cu toate acestea, nu veți uita acest mic dejun de foarte mult timp. croissant cald blând, literalmente picură cu umplutură de migdale, spuma catifelata cappuccino, răcoritor suc de portocale proaspete realizate din, iar acest lucru nu este o listă completă a plăcerilor în magazin pentru tine Patisserie Paul. Ciocolata Eclair, „Napoleon“ și marakun - bunătăți de lux, care va face dimineata si va da o stare de spirit fabulos pentru intreaga zi. Desigur, dulciuri pentru micul dejun - nu este cel mai util, dar nu sunt obligați să-l traducă într-o tradiție de zi cu zi. Dar pentru a aranja o mică vacanță nu doare.

Munca personalului

Pavilionul de la Moscova din Moscova este un exemplu real al cordialității și al afectivității europene. Rețeaua Ginza se distinge prin excelenta pregătire a personalului, dar aici au depășit chiar ei înșiși. Ei merg toate la atenția și zâmbet larg, capabil să convingă un desert chiar vizitator mai posac. În general, impresia rămâne foarte plăcută. Cumpărătorul este necesar doar un singur lucru să vină aici și să indice dorințele lor, orice altceva va face pentru angajați.

Calitatea alimentelor, a pâinii și a coacerii, a prețurilor - este controlată de biroul francez. Principalele ingrediente sunt din Franța, dar frământarea și gătitul sunt deja aici. Zona de panificație din cafenea este separată doar de un perete de sticlă, de aceea fiecare vizitator poate observa întregul proces de fabricare a pâinii. O parte din bucătărie este deschisă, astfel încât viața bucătarilor poate fi urmărită și în timp ce așteptați serviciul.

Meniul principal

În primul rând, în calitate de brutărie, se pune și ea o cofetărie Paul. Prin urmare, meniul poate face o competiție demnă pentru majoritatea unităților de catering din oraș. În plus față de pâine, croissante, tartlets de fructe, eclairs și puffs, plăcinte, există o mulțime de mâncare care este potrivit ca o cină completă:

• Este o varietate de sandwich-uri. În total, veți primi 14 opțiuni cu umpluturi diferite. Apropo, ele sunt cele mai cumpărate mâncare. Costul mediu de 170 de ruble.
• Salate. Cele mai multe dintre ele sunt destul de simple. Acesta este "doi caesari" cu brânză și legume, "Țărani" și "Alpini". Cu toate acestea, prospețimea fiecăreia dintre aceste opțiuni este chiar demnă, mai ales atunci când luați în considerare cât de puțin în meniul nostru de produse utile. O medie de 290 de ruble.
• Supe. Și bucătăria franceză fără ele. Bakery Paul din Moscova oferă vizitatorilor numai cele mai bune soiuri de supă de cremă de la șampiri și dovleci. Meniul include, de asemenea, fidea de pui și supă de ceapă. Prețul este de 230-290 de ruble.
• Pizza.
• Biscuiți din cartofi cu umpluturi diferite.
• Carne de vită Stroganoff.
• Entrecote.
• Fripturi din pește roșu.

Exemplu de prânz

Până în prezent, în Moscova nu mai există un tip de cofetărie Paul. Fotografia arată în mod clar că toate sunt făcute un anunț similar stil. Același interior alb-negru, confortabil și romantic. Bucătăria este peste tot franceză, feluri de mâncare din carne și pește, o varietate de gustări. Consumatorii obișnuiți recomandă începând cu tonul picant cu cicoare pe o pernă de mere și legume. copt brânză cu miere și fructe de padure - aceasta este o gustare rafinată și foarte plăcută. Și puteți adăuga o salată de avocado și roșii. Dintre principalele feluri de mâncare, o versiune elegantă este un mignon filetat cu sos de legume și un sos uimitor. Este foarte dificil să refuzați aici desertul, dar dacă urmați figura dvs., este mai bine să alegeți un tort cu fructe de sezon. Aceasta nu este doar o cofetărie, ci un restaurant complet, unde puteți servi mâncăruri fantastice. Este deosebit de plăcut atmosfera de seară și lista bucate este capabil să satisfacă orice gurmand.

Adresele de cofetărie Paul în Moscova

Am numit până acum doar unul, acesta este Tver 23/12, și anume prima ramură a acestei rețele de la deschiderea din capitală. Dar nu singurul. Al doilea a deschis o cofetărie în Arbat, 54/2. Judecând după opiniile vizitatorilor, este foarte similar în ceea ce privește designul interior și aproape identic în ceea ce privește gama de produse. Singura nuanță este că nu există o brutărie aici, așa că pâinea este adusă în fiecare dimineață de la Tver. Cel de-al treilea punct a fost deschis pe georgianul Val, 28/45. Cu toate acestea, nimic nu este pregătit aici deloc. Toate produsele sunt aduse la începutul dimineții de la brutăria-pilot. În același timp, meniul de aici este același ca și pe Arbat și Tverskaya. În plus față de pâinea proaspătă, puteți cumpăra prăjituri și prăjituri, croissante și mâncăruri fierbinți, supe și salate, sandvișuri. Totul este proaspăt, de calitate și gustos.

Să însumăm rezultatele

În loc să examinați opiniile altor persoane, adunați-vă și vizitați ei înșiși produsele de cofetărie ale lui Pavel Moscova. opinii subliniați că acest lucru este adevărat Instituția franceză, unde traditiile nationale sunt urmarite in tot. Decorarea halei, gătitul și servirea mâncărurilor, delicatețea delicioasă a deserturilor. Prețurile nu pot fi numite mici, dar, de asemenea dincolo de nori acestea nu sunt, de asemenea. De metropolitane standarde da pentru o cină excelentă 1.500 de ruble - asta verificarea medie.

Toți oaspeții în comentariile lor vorbesc pentru servicii excepțional de amabil. Aici pentru personal nu există probleme proprii. Există doar un client și dorințele lui, totul este după muncă. Este foarte plăcut să mergeți la o astfel de instituție. Universalitatea este o altă trăsătură a lanțului de cofetărie al lui Pavel. Aici puteți alerga seara doar pentru a cumpăra pâine la cină. Dacă aveți de gând să vizitați, apoi opriți în siguranță pentru un delicios prăjitură, desert sau prăjituri. Și doriți să petreceți o seară minunată și să gustați mâncăruri delicioase - vin pentru micul dejun, prânz sau cină. Orice masă va fi amintită mult timp, iar în săptămâna viitoare doriți doar reveniți la aici cu prietenii și repetați.