Restaurantul "Ural pel`menis" din Chelyabinsk: toate formatele celei mai vechi instituții

Restaurantul bucătăriei rusești "Ural pelmeni" poate fi considerat drept una dintre atracțiile orașului Chelyabinsk. În plus față de ravioli de neegalat de soiuri și specii, despre care probabil nu știați nici măcar, instituția trebuie să-și surprindă oaspeții chiar mai mult. Să facem mai întâi o poveste în povestea lui.

Istoria restaurantului

Prima instituție cu numele de „găluște Ural“, a fost deschis în 1965 în numărul de origine panificație 1. A fost o cafenea de 16 de vizitatori, în cazul în care vă puteți bucura de o masă copioasă de Kasha, pelmeni și cvas doar 1 o rublă sovietică. În 1968, cafenea devine statutul de restaurant, și clasele sale găluște „de marcă“ merită un premiu de aur la Expoziția de realizări economice. Realizate de aceeași rețetă, pot fi comandate astăzi.

În 1980, bucătarul-șef al restaurantului, „găluște Ural“ hrănite participanții la Jocurile Olimpice de la Moscova. Apoi, restaurantul a devenit un punct de reper al orașului, toate apelurile în celebrități Chelyabinsk grăbit să le tratație găluște delicioase - I. Kobzon, VIA „Pesnyary“ E. Gil și altele.

În 2014, restaurantul pentru găluște își deschide zona de hrană pentru hrană, iar cei mai buni bucătari se îndreaptă în mod tradițional spre Jocurile Olimpice de Iarnă și Paralimpice din Soci - pentru a oferi o nutriție calitativă și sănătoasă sportivilor. În 2015, restaurantul a fost deschis.

Formate moderne restaurantul "Ural pelmeni" din Chelyabinsk:

• Găluște-cafe;
• produse de panificație;
• gătit;
• instanță alimentară;
• alimentele corporative.

Să le examinăm în detaliu.

Curtea de hrană "Ural pelmeni"

Platforma curții alimentare se află la etajul 4 al TRC "Cuba". În umplutura sa este similar cu sistemul cantinelor sovietice. Formatul recent deschis Chelyabinsk a luat un mesaj cordial - la prânz există întotdeauna o aterizare completă.

Această zonă a restaurantului "Ural pelmeni" oferă atât găluște de marcă și vareniki, cât și salate, deserturi și delicioase mâncăruri "sovietice" la un preț democratic.

Brânză "găluște Ural"

Situat pe piața centrală (Piața Mopra, 8), această brutărie îi atrage pe locuitorii orașului din diferite colțuri ale orașului. Și pentru un motiv bun - doar tehnologii și rețete dovedite, aici sunt folosite ingrediente naturale, iar feedback-ul clientului nu este niciodată ignorat. Bakerul restaurantului "Ural Dumplings" oferă:

• 29 tipuri de pâine;
• 24 tipuri de prăjituri și prăjituri;
• 20 tipuri de cookie-uri;
• 12 tipuri de pâini și baghete.

Cumpărătorii cu o atenție deosebită dau "pâine sănătoasă" - multi-cereale, cu tărâțe (pâine uimitoare "Pacific" cu alge), pe aluat. De asemenea, în brutărie, diverse produse sunt făcute la comandă.

Cafenele speciale

Cafenele "Bucate Urale" în Chelyabinsk pot fi găsite la următoarele adrese:

• Str. Commune, 56;
• pl. Mopra, 8;
• Str. Molodogvardeytsev, 31 k. 1.

Aici puteți vedea toate meniurile restaurantului "Ural pelmeni": găluște și vareniki, precum și supe, clătite, cereale, gustări reci, plăcinte și chifle. Acesta este unul dintre locurile rare din oraș, unde pentru 150 de ruble puteți să comandați un prânz de afaceri delicios.

Gătit "găluște urale"

Culinarul restaurantului "Ural pel`meni" este cea mai confortabilă opțiune. Aceasta este o zonă moale și o atmosferă calmă și un interior corporativ. În instituțiile de acest tip, există o gamă de 250 de feluri de mâncăruri diferite, dintre care 40 sunt pelmeni și vareniki, 100 - deserturi și produse de cofetărie. De asemenea, aici vă puteți bucura de produse de pe linia "Sănătate", încercați băuturi "sovietice", cumpărați produse de patiserie gata preparate sau comandați ceva acasă.

Gătitul se găsește la:

• Str. Libertatea, 91, camera 2 B;
• Lenin Ave., 66A.

Meniu "Bucate Ural"

Să trecem la cea mai "gustoasă" parte din povestea noastră - meniul restaurantului "Ural pel`menis". Principala sa mândrie:

• Găluște: colorat „Baby“ soi cu carne de cerb, elan, urs, iepure, cerb, mistreț, precum și carne de cal, curcan, somon, biban, știucă, fileuri de gâscă, carne de porc, vită, oaie, etc.
• Vareniki: cu cireșe, prune, ciuperci de porcini, diferite soiuri de brânză, varză etc.
• Studii de început: clătite cu caviar sau somon, pentru șuncă, carne rece, untură de casă, stroganina, știucă și caviar roșu etc.
• Salate: trei tipuri de „Caesar“, legume cu foc, capre de casă brânză, „Olivier“, o salată grecească, „Mimosa“, „hering sub o haină de blană“, „salata de carne pentru bărbați Ural“ și altele.
• Gustări calde: croșetat de iepure, clătite și ciuperci albe în cremă, felii omul etc.
• Supe: shurpa, okroshka, ureche, solyanka, borsch etc.
• preparate calde: ficat de vitel, iahnie de miel, gulaș de vită Briansk cu prune uscate icre, cotlet de mistret, Murmansk halibutul, picioare de rață, kebab, somon friptura, 5 tipuri de kebab și altele.
• Garnitură: plăcinte osetine, khachapuri, cartofi prăjiți, etc.
• Deserturi: înghețată, sorburi orientale, brânzeturi, clătite cu umplutură etc.
• Mese de recepție: rață umplute, șobolan, gâscă coaptă, sturion rege, picior prăjit de căprioară sau purcel, etc.

Restaurantul "Ural pel`meni" nu este doar o varietate de ravioli delicioase și vareniki, ci și o instituție cu drepturi depline a bucătăriei rusești, care funcționează în mai multe formate.