Salata `Pădurea de pădure `: rețetă cu ciuperci și brânză

Sampinzii și brânza sunt o combinație destul de interesantă de produse, adesea găsite în diferite feluri de salate, precum și feluri de mâncare fierbinți. Astăzi vom vorbi despre cea mai populară rețetă cu aceste două ingrediente, și anume, salata "Glade Forest". Acest fel de mâncare vine în ajutorul cuiva care este obosit de hering Olivier de obicei sub o haină de blană, precum și cei care doresc să vă răsfățați cu delicioase, și cel mai important utile produse.

Ce este salată " poiana? „Reteta cu ciuperci vă permite să-l gătească în orice moment al anului, în contrast cu, de exemplu, hash tradiționale de vară. Acest lucru se datorează faptului că produsele utilizate pentru gătit, pot fi achiziționate de la orice moment, iar prețul lor pe sezon nu. Opțiuni de gătit acest fel de mâncare este foarte mare. Deci, ce este inclus în salată „pajiște pădure“? Reteta cu ciuperci si branza include nu numai aceste două produse.

Principalele ingrediente

Pentru pregatire avem nevoie de:

- ceapa - 1 cap;

- cartofi - 3-4 tuberculi;

- morcovi - 2-3 bucăți;

- oua de pui - 3 bucati;

- castraveți decapați - 3 bucăți;

- file de pui - 200 de grame;

- șampiunile marinate - 400 grame;

- brânza este greu - 200 de grame (dacă este necesar, îl puteți înlocui cu brânză topită).

Pentru dressing, folosim maioneza. Pentru decorare - verdeață proaspătă. Solim, piper după gustul tău.

Sa spus mai sus că există o mulțime de opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare. De aici, ar trebui să menționăm mai multe specii.

Salata "Forest Glade": rețetă cu șofran și morcovi coreeni

După cum puteți vedea din numele vasului, se schimbă doar un ingredient - morcovii. În acest caz, în loc de fiert este necesar să utilizați coreeană. O astfel de rețetă va găsi popularitate printre fanii mâncărurilor "fierbinți", precum și cei care preferă preparate din bucătăria japoneză, coreeană sau chineză. Morcovii coreeni pot fi cumpărați gata pentru utilizare și vă puteți pregăti singur, ghidat numai de preferințele gustului lor.

Restul produselor din salată nu trebuie înlocuite. Poate că este necesar să se corecteze numai cantitatea necesară.

Rețetă cu șampițe și șuncă

O altă modalitate de a pregăti această mâncare uimitor de delicioasă. Din nou, rețineți că compoziția de ingredient nou - sunca. Nu este greu de ghicit, în loc de produs pe care îl vom folosi. Desigur, șunca este înlocuită cu file de pui. Proprietățile gustative de salată, practic nu se va schimba, dar timpul în care să se pregătească o salată, „Forest Meadow“ (o reteta cu ciuperci si sunca), este ușor redusă. Într-adevăr, în acest caz, nu trebuie să gătesc piept de pui (sau separați-l de bedryshek de pui sau piept), precum și să-l separe în fibre.

Ce rețetă să alegeți - este pur individuală și depinde, în primul rând, de preferințele gustului. Articolul se va ocupa de prosalat "Forest Glade" (o rețetă cu șampanie și brânză).

Este ușor de observat că ingredientul principal al salatei este ciupercile. În afară de calitățile gustative, aceste ciuperci au multe proprietăți utile, conțin și multe vitamine, utile pentru sănătatea umană. Sampinonii sunt ciupercile preferate ale multor oameni. Nu toată lumea le cumpără într-un magazin sau pe piață, există o categorie de cetățeni care doresc să strângă ciuperci cu mâinile lor. Cineva le sare apoi, un bucătar, unul se usucă. Vă sugerăm să le marinăm.

Rețetă pentru ciuperci murate

Șampiunele se clătesc, se înmoaie în apă clocotită, se gatesc timp de 5 minute.

În acest timp, pregătiți marinada: 1,5 linguri. sare + 0,5 linguri. zahăr + 1 frunză de dafin + cuișoare, mazăre piper negru (la gust) + 2 căței de usturoi (zdrobit). Marinada se toarnă apă fiartă, se adaugă 5 linguri. ulei rafinat și 1,5 linguri. 6% oțet.

Când ciupercile sunt gătite, trebuie să dați apă și să le puneți într-un borcan, turnați marinada. Plecăm să se răcească.

După 12 ore, închideți capacul și puneți-l în frigider. După 24 de ore ciupercile murate sunt gata de utilizare! Se potrivesc perfect în salata "Glade Forest" (reteta cu ciuperci).

Salată de gătit pas cu pas

Să începem să gătim acest fel de mâncare. Este demn de remarcat faptul că această salată poate fi pregătită în avans. După o zi în frigider, acesta va deveni înmuiat, ceea ce înseamnă că gustul va deveni și mai strălucitor.

Deci, pasul unu. Se fierbe până se termină cartofi în uniformă, pelete morcovite, ouă și file de pui. Până la 20 de minute, maximum o jumătate de oră.

Etapa a doua. În timp ce gătiți legumele, tăiați ceapa în jumătăți de inele, iar grosimea nu trebuie să fie mai mare de 0,5 centimetri. Pentru iubitorii de aciditate și, de asemenea, pentru a înlătura amărăciunea neplăcută a cepei, poate fi marinată. Ceapa marinata consta din apa si otet, intr-un raport 1: 1.

Pasul trei. Pregătește un castron adânc sau castron, fundul căruia este acoperit film de hrană. Acest lucru este necesar pentru o livrare salată frumoasă și corectă.

Pasul numărul patru. Pregătiți legumele care trebuie adăugate la salată. Cartofi, morcovi, ouă frecați cu o răzătoare mare. Fileul de pui este împărțit în fibre sau tăiat în cuburi mici. Șampiunele scapă de marinadă cu un dop din sticlă. Castraveți castraveți trebuie tăiate în cercuri subțiri. Branza, de asemenea, grătar pe o răzătoare mare. Brânză în salată "Glade Forest" (rețetă cu șampanie) poate fi folosit ca un solid, și Fused. Brânză prelucrată dă salatei o anumită sensibilitate, dar pentru a evita problemele cu frecarea, poate fi înghețată. Rămâne să se ocupe de verdeață - este doar tăiat. Să începem să punem straturile.

Straturile de salata "Pădurea de pădure"

Fiecare strat este gravat cu maioneză:

1. Șampiri, puneți pălăria jos - acest lucru este important! Se presara cu ierburi tocate fin.

2. Răspândim morcovii rasiți, sare după gust, dacă este necesar, piper.

3. Castraveți murate.

4. File de pui tocat.

5. Brânză rasă.

6. Cartofi.

7. Ouă.

Nu uitați de maioneză, puteți folosi și o plasă de maioneză.

Straturile noastre sunt gata. Rămâne frumos să serviți o salată. Pentru a face acest lucru, luați o placă plat cu un diametru mai mare și întoarceți salata peste ea. Acum straturile și-au schimbat locația, iar în partea superioară pălăriile frumoase de șampanie. Cele mai delicioase și salată neobișnuită "Curățarea pădurilor" (rețetă cu șampițe). Fotografie de felul de mâncare gata pentru ultimul!