Orez de feluri de mâncare: rețete de gătit

Orezul nu are un continut ridicat de calorii. Cu toate acestea, ele sunt foarte utile și nutritive. Acestea pot fi servite în condiții de siguranță la masă în timpul Marelui Fast Christian și, de asemenea, dacă sunteți vegetarieni.

Cum să gătești orezul? Retete pentru ei vom arata putin mai departe. Atenția dvs. va fi prezentată mai multor feluri de mâncare, pentru pregătirea cărora vom avea nevoie de un multivariat, un cuptor și o sobă.

Pas cu pas rețete de gătit din orez

Sigur mulți oameni știu cum să pregătească un pilaf delicios de casă. Cu toate acestea, în timpul postului, produsele de origine animală sunt interzise. În acest sens, am decis să le înlocuim cu fructe uscate. Mulțumesc pentru ei pilaf dulce, care poate fi folosit pentru micul dejun, prânz sau cină.

Deci, ce ingrediente vom avea nevoie pentru a găti bucate de orez într-un multivariat? Pentru pilaf dulce este necesar să se pregătească:

• Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri mari;
• stafide întunecate fără pietre - sticlă frac12-;
• caise uscate carne dulce - sticlă frac12-;
• prunele fără sâmburi - 4 buc;
• orez este lung (poate fi folosit aburit) - 1,5 cani;
• apa potabila filtrata - 3,5 cani;
• sare - la discreție;
• scorțișoară - dacă doriți.

Prelucrarea componentelor

Orezurile de orez trebuie preparate din prelucrarea ingredientelor. Pentru a face acest lucru, toate fructele uscate sortate cu atenție, apoi spălate în apă caldă, pune într-un castron profund și turnat cu apă clocotită. După 7-10 minute se spală din nou și se usucă cu ajutorul prosoapelor de vafe.

În ceea ce privește orezul lung, este de asemenea spălat într-o sită până când apa este complet transparentă. În viitor, crupa este agitat puternic.

Tratamentul termic

Orezurile din orez din multivariatul sunt pregătite destul de repede. Pentru aceasta, uleiul de floarea-soarelui și fructele uscate sunt plasate în vasul dispozitivului. Apropo, înainte ca aceste caise uscate și prune nu sunt foarte mari.

În această compoziție, ingredientele sunt gătite în modul "Coacere" timp de 3-5 minute. În același timp, fructele uscate nu sunt prăjite, ci doar se obțin înmuierea lor. După ce produsele încep să emițeze parfumul lor, ele se împrăștie și se adaugă apă obișnuită. După adăugarea ingredientelor, acestea sunt amestecate și închise. În această formă, vasul este gătit într-un mod de stingere timp de 25 de minute. În acest timp, orezul trebuie să absoarbă toată umiditatea și să devină fărâmit.

Dacă după o jumătate de oră crupa a rămas rigidă, atunci vasul este agitat, închis și lăsat pentru o perioadă de timp în modul de încălzire.

Corect servit la cină

Mesele vesele din orez sunt servite la masă numai într-o stare caldă. Pentru aceasta, pilaful dulce este așezat pe plăci și aromatizat cu scorțișoară măcinată (dacă se dorește). La masă, o astfel de cină poate fi servită cu o felie de pâine și cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Bucate din orez: rețete simple și ieftine

Ați încercat vreodată supă de orez? Cu siguranță că nu există astfel de oameni care să fi răspuns pozitiv la întrebare. La urma urmei, primele preparate din orez sunt foarte populare în familiile rusești. Dar ce ar trebui să faceți dacă sunteți în Postul Mare? În acest caz, supa ar trebui să fie gătită nu pe carne, ci pe ciorbă de legume.

Astfel, primele preparate din orez cu legume necesită utilizarea următoarelor ingrediente:

• cartofi de dimensiuni medii - 2 buc.;
• morcovi proaspeți - 2 buc;
• ceapa mare - 1 cap;
• orez lung - sticlă frac12-;
• apa potabila filtrata - 2 litri;
• sare iodată și piper negru - pentru gust;
• verde proaspăt - pentru gust.

Pregătirea componentelor

Oțeturile de orez dietetice sunt bune pentru cei care doresc să piardă câteva kilograme în plus. Acest lucru se datorează faptului că acestea nu sunt foarte calorice, dar sunt utile și nutritive.

Înainte de a începe să gătiți supă de orez, ar trebui să aveți grijă de toate produsele. Toate legumele sunt spălate și curățate temeinic și apoi încep să le mănânce. Cartofii și bulbii sunt zdrobiți în cubulețe mici, iar morcovii se freacă de un răzuitor.

De asemenea, clătiți separat crosa de orez într-o sită și agitați-o viguros. În ceea ce privește verdeața, se clătește și se toacă fin cu un cuțit.

Prepararea bulionului

De obicei, mâncărurile de orez cu legume sunt făcute foarte repede. Și supa de orez în această - nu o excepție. Pentru ao completa, veți avea nevoie de aproximativ 40 de minute.

De aceea, pentru a face un prim fel de mâncare, luați un vas profund și fierbeți-l cu apă curată. Apoi se pun cuburi de cartofi și orez lung. Se amestecă și se adaugă ingrediente, se acoperă și se prepară o jumătate de oră. În acest timp, ambele produse ar trebui să devină complet moi.

friptură de gătit

Supă de orez nu pare prea proaspătă pentru tine, este necesar să adăugați legume de legume. Pentru pregătirea sa, luați o tigaie adâncă și încălziți-o cu ulei vegetal. Apoi, în feluri de mâncare fierbinți răspândiți morcovii rași și cubulețe de ceapă. După amestecarea produselor, ele sunt prăjite până la roșeață și transparență. În cele din urmă, sunt căpșuni și sărate.

Etapa finală de pregătire

După ce boabele sunt gătite, se spală imediat legumele prăjite și verdele tăiați. După amestecarea tuturor ingredientelor, se fierbe timp de aproximativ două minute și se scot din plită. În această formă, antena este insistată sub capac frac14 ore.

Servirea primului fel de mâncare la masă

După ce a insistat supa de orez cu o prăjitură de legume sub capac, se toarnă pe plăci și se prezintă într-o masă. În plus față de acest fel de mâncare face o salata de roșii proaspete și castraveți.

Am pregătit o caserolă din orez și ciuperci

Vasele din orez în cuptor pot fi diferite. Cu toate acestea, am decis să vă prezentăm cea mai simplă rețetă, care este folositoare în timpul Postului Mare. Pentru ao implementa, vom avea nevoie de:

• orezul este lung - 300 g;
• ciuperci proaspete - 200 g;
• bulb alb - 1 cap mare;
• proaspete morcovi - 1 bucată mare;
• ulei de floarea-soarelui - aproximativ 50 ml;
• Green verde - la discreție;
• piper și sare de mare - aplicați gustului.

Prepararea ingredientelor

Înainte de a coace un vas de orez în cuptor, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Orezul lung este sortat cu grijă, așezat într-o sită, spălat, puternic spălat manual și scuturat. Becul este decojit și mărunțit în cuburi mici. Doar aceleași ciuperci și ciuperci proaspete. În ceea ce privește morcovii, este curățat și frecat pe o răzătoare mare. De asemenea, clătiți separat verdele și tăiați-l cu un cuțit.

Pre-tratamentul termic pe plăcuță

Pentru pregătire un budinca macinata macinata în cuptor, toate ingredientele principale sunt procesate pe aragaz. Pentru a face acest lucru, prăjiți cu grijă ciupercile pe uleiul de floarea-soarelui, apoi răciți-le și tăiați-le într-o pastă cu un malaxor. În aceeași tigaie, dați bulbii și rotiți morcovii.

În ceea ce privește orezul lung, este fiert în apă sărată într-o stare semi-moale. După aceea, se spală bine și se agită într-o sită.

Formarea caserolelor

Caserola cu orez se formează destul de repede. Pentru aceasta, crupa fiarta este plasata intr-un vas adanc, iar apoi se adauga ciuperci zdrobite, legume condimentate, verzii tocate, piper si sare. Toate produsele se amestecă bine și se pun imediat într-o formă unsă de ulei vegetal. În concluzie, ei au luat cu grijă o lingură.

Procesul de tratare termică

după ciupercă caserola va fi format, este trimis imediat la cuptor. Se prepară o astfel de antena la o temperatură de 200 de grade pentru 42 de minute. În acest timp, caserola ar trebui să înțeleagă bine și să devină roșie.

Cum ar trebui să servesc mâncarea fast-food la masă?

După pregătirea caserolei, este parțial răcit și apoi tăiat în porții. Apoi, vasul se întinde pe plăci plate și se prezintă imediat la masă. Dacă se dorește, ei fac și un sos. Pentru a face acest lucru, pasta de tomate se dilueaza cu apa, se adauga zaharul si sarea dupa gust, apoi se fierbe cateva minute la foc mare. Uneori, pentru densitatea de sos, se injectează cu puțină făină de grâu sau amidon din cartofi.